Plaque à snacker gaz, surface émaillée
Marque
Diamond
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FTG-40/SS
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Informations produit
Description
Plaque à snacker gaz, surface émaillée
- Surface de cuisson : 400x400 mm.
- Plaque (épaisseur 10 mm), en émail alimentaire (NF 12983-1), à forte valeur de conduction thermique, cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances "incoloy" pour les versions électriques et aux brûleurs en étoile pour les versions gaz, montée en température rapide, jusqu'à 300°C.
- Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la surface de la plaque qui est 100% lisse.
- Réalisation en acier inoxydable et isolation renforcée.
- Version gaz : brûleurs 6 à 8 branches en étoile, vanne(s) de régulation avec position ralentie, munie(s) de thermocouples de sécurit et allumage par piézoélectrique.
- Vérin(s) réglable(s).
- Appareils construits dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Informations complémentaires
INFO :
Plaque de cuisson avec revêtement émaillé (EASY COOKING coated : brevet exclusif), très puissante, pour saisir rapidement toutes viandes, bacon, poissons, hamburgers, saucisses, oignons mais aussi oeufs sur le plat, omelettes, etc. Ce traitement de surface, permet également de couper sur la plaque même sans danger (idéal pour gyros, kebab, shoarma...). Une cuisson saine (100% hygiénique) grâce à la surface parfaitement lisse de la plaque (surface non poreuse), pour un transfert direct de chaleur vers l'aliment à cuire, sans perte de poids et en conservant toutes les propriétés "organoleptiques".
Caractéristiques techniques
mm (L x P x H) : 400 x 450 x 190 - kcal/h (gas) : 2750
Caractéristiques techniques
| Référence | FTG-40/SS |
|---|---|
| Dimensions (L × P × H) | 400 mm × 450 mm × 190 mm |
| Poids | 17 kg |
| Volume | 0.08 m³ |
| Puissance gaz | 2750 kcal/h |
| Référence fabricant | 165-SILV |
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