Fritteuse - 30 L - 1 Korb - mit Ablasshahn

Diese elektrische Profi-Fritteuse wurde für die Zubereitung großer Mengen frittierter Speisen in Profiküchen entwickelt. Sie verfügt über einen Behälter mit einem maximalen Fassungsvermögen von 30 Litern und ist für den intensiven Einsatz in Restaurants geeignet.

Das Gerät ist mit zwei Heizelementen ausgestattet, die über einen einstellbaren Thermostat gesteuert werden, wodurch eine präzise Temperatureinstellung zwischen 50 °C und 200 °C möglich ist. Eine Kontrollleuchte zeigt an, wenn das Öl die gewählte Temperatur erreicht hat. Die Fritteuse wird mit 400 V Drehstrom betrieben.

Kaltzone und Betriebssicherheit

Diese Fritteuse ist mit einer Kaltzone ausgestattet, in der die Heizelemente leicht über dem Boden des Beckens positioniert sind. Diese Konstruktion begrenzt die Überhitzung des Öls am Boden und reduziert das Anbrennen von Speiseresten, wodurch das Öl länger verwendet werden kann.

Ein abnehmbarer Deckel wird mitgeliefert, um Ölspritzer während des Gebrauchs zu begrenzen. Das Gerät ist außerdem mit einem Überlastungsschutz ausgestattet, der den Betrieb bei übermäßiger Belastung verhindert. Die Gummifüße sorgen für gute Stabilität auf einer Arbeitsplatte oder einem Tisch.

Entleerung und Wartung

Die Fritteuse ist mit einem integrierten Ablasshahn ausgestattet, der die Entsorgung des gebrauchten Öls erleichtert.
Das Gehäuse und die Komponenten sind aus rostfreiem Stahl gefertigt. Alle abnehmbaren Teile können zur Reinigung entfernt werden.

Die abnehmbaren Teile können mit heißem Wasser und einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden. Die Außenseite des Geräts kann mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Es wird empfohlen, alles nach der Reinigung mit einem weichen Tuch abzutrocknen.

Eigenschaften

Professionelle elektrische Fritteuse
Tischmodell
Maximales Fassungsvermögen des Behälters: 30 L
Integrierte Kaltzone
Einstellbarer Thermostat: 50 °C bis 200 °C
Zwei Heizelemente
Temperaturkontrollleuchte
Integrierter Ablasshahn
Abnehmbarer Deckel
Überlastungsschutz
Gummifüße
Edelstahlkonstruktion

Technische Daten

Nettogewicht: 19,4 kg
Abmessungen des Korbes: L 48 × B 28,5 × H 15 cm
Abmessungen der Maschine: L 60,6 × B 57,5 × H 40,7 cm
Mindestölkapazität: 17 L
Maximale Ölkapazität: 30 L
Leistung: 6000 W
Stromversorgung: 400 V / 50 Hz / dreiphasig