Fritteuse - 20 L - 1 Korb - mit Ablasshahn

Diese professionelle Elektrofritteuse ist für die Zubereitung großer Mengen frittierter Lebensmittel konzipiert. Sie verfügt über eine Wanne mit einem maximalen Fassungsvermögen von 20 Litern und ist für den intensiven Einsatz in Großküchen geeignet.

Das Gerät ist mit zwei Heizelementen ausgestattet, die über einen einstellbaren Thermostat gesteuert werden, was eine präzise Temperatureinstellung zwischen 50 °C und 200 °C ermöglicht. Eine Kontrollleuchte zeigt an, wenn das Öl die gewählte Temperatur erreicht hat. Die Fritteuse wird mit einer 400 V Drehstromversorgung betrieben.

Kaltzone und Betriebssicherheit

Diese Fritteuse ist mit einer Kaltzone ausgestattet, in der die Heizelemente leicht über dem Wannenboden positioniert sind. Diese Bauweise trägt dazu bei, eine Überhitzung des Öls am Boden zu begrenzen und die Verbrennung von Speiseresten zu reduzieren.

Ein abnehmbarer Deckel ist im Lieferumfang enthalten, um Ölspritzer während des Betriebs zu begrenzen. Das Gerät ist außerdem mit einem Überlastschutz ausgestattet. Gummifüße sorgen für gute Stabilität auf einer Arbeitsplatte oder einem Tisch.

Entleerung und Wartung

Die Fritteuse ist mit einem integrierten Ablasshahn ausgestattet, der die Entleerung des Altöls erleichtert.

Das Gehäuse und die Komponenten sind aus Edelstahl gefertigt. Alle abnehmbaren Teile können zur leichteren Reinigung entfernt werden.

Die abnehmbaren Elemente können mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden. Die Außenseite des Geräts kann mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Es wird empfohlen, das gesamte Gerät nach der Reinigung gründlich abzutrocknen.

Eigenschaften

• Professionelle elektrische Tischfritteuse
• Maximale Wannenkapazität: 20 Liter
• Integrierte Kaltzone
• Einstellbarer Thermostat von 50 °C bis 200 °C
• Zwei Heizelemente
• Temperaturkontrollleuchte
• Integrierter Ablasshahn
• Abnehmbarer Deckel
• Überlastschutz
• Gummifüße
• Edelstahlkonstruktion

Technische Daten

• Nettogewicht: 16,7 kg
• Korbabmessungen: L 48 × B 28,5 × H 10 cm
• Geräteabmessungen: L 59 × B 52,5 × H 36,5 cm
• Mindestölmenge: 13 Liter
• Maximalölmenge: 20 Liter
• Leistung: 4500 W
• Stromversorgung: 400 V / 50 Hz / Drehstrom