Fritteuse - 2 x 11 L - 2 Körbe - bis zu 2,8 kg Pommes frites

Diese professionelle elektrische Doppelfritteuse ist für das Frittieren von Lebensmitteln in einer professionellen Umgebung konzipiert. Sie verfügt über zwei unabhängige Becken mit einem Fassungsvermögen von je 11 Litern, wodurch verschiedene Produkte gleichzeitig zubereitet oder die Produktionskapazität erhöht werden können.

Jede Wanne ist mit einem separaten Heizelement und einem individuellen Thermostat ausgestattet, was eine unabhängige Temperatureinstellung für jedes Becken ermöglicht.

Temperaturkontrolle und Kaltzone

Die Fritteuse ist mit zwei einstellbaren Thermostaten ausgestattet, mit denen die Temperatur zwischen 50 °C und 200 °C eingestellt werden kann. Eine Kontrollleuchte zeigt an, wenn das Öl die gewählte Temperatur erreicht hat.

Die Heizelemente sind oberhalb des Beckenbodens positioniert, wodurch eine Kaltzone entsteht. Diese Konfiguration trägt dazu bei, die Überhitzung von Speiseresten am Beckenboden zu begrenzen.

Zwei abnehmbare Deckel werden mitgeliefert, um Ölspritzer während des Betriebs zu begrenzen. Die Körbe sind mit hitzebeständigen Griffen ausgestattet. Das Gerät steht auf vier Gummifüßen, die eine gute Stabilität auf der Arbeitsplatte gewährleisten.

Wartung und Reinigung

Die Fritteuse, die Becken und die Körbe sind aus Edelstahl mit abgerundeten Ecken gefertigt, was die Reinigung erleichtert.

Die abnehmbaren Komponenten können mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel mit einer nicht-abrasiven Bürste gereinigt werden. Das Außengehäuse kann mit einem feuchten Tuch gereinigt werden.

Technische Daten

• Fassungsvermögen: 2 × 11 Liter
• Unabhängig einstellbare Thermostate von 50 °C bis 200 °C
• Zwei separate Heizelemente
• Temperaturkontrollleuchten
• Integrierte Kaltzone
• Hitzebeständige Griffe
• Vier Gummifüße
• Edelstahlkonstruktion

Produktdaten

• Nettogewicht: 16,5 kg
• Korbabmessungen: L 20 × T 26 × H 11 cm
• Geräteabmessungen: L 57 × T 47,5 × H 35 cm
• Fassungsvermögen beim Frittieren: bis zu 2 × 1,4 kg
• Leistung der Heizelemente: 3,0 kW + 3,0 kW
• Gesamtleistung: 6,0 kW
• Stromversorgung: 230 V / 50 Hz / einphasig
• Stromverbrauch: 2 × 3000 W