Fritteuse - 2 x 10 L - 2 Körbe - mit Ablasshahn

Diese professionelle elektrische Doppelfritteuse ist für das Frittieren von Lebensmitteln in einem professionellen Umfeld konzipiert. Sie verfügt über zwei unabhängige Becken mit einem Fassungsvermögen von je 10 Litern, wodurch verschiedene Produkte gleichzeitig zubereitet oder die Produktionskapazität erhöht werden können.

Jedes Becken ist mit einem Ablasshahn ausgestattet, der das Ablassen des Altöls erleichtert. Ein abnehmbares Gitter am Boden jedes Beckens verhindert, dass Speisereste die Ablassöffnung verstopfen.

Temperaturregelung und Kaltzone

Die Fritteuse ist mit zwei unabhängigen Thermostaten ausgestattet, mit denen die Temperatur jedes Beckens zwischen 50 °C und 200 °C separat eingestellt werden kann. Eine Kontrollleuchte zeigt an, wann das Öl die gewählte Temperatur erreicht hat.

Die Heizelemente sind oberhalb des Beckenbodens positioniert, wodurch eine Kaltzone entsteht. Diese Konfiguration trägt dazu bei, die Überhitzung von Speiseresten am Beckenboden zu begrenzen.

Zwei abnehmbare Deckel sind im Lieferumfang enthalten, um Ölspritzer zu vermeiden. Die Körbe sind mit hitzebeständigen Griffen ausgestattet. Das Gerät steht auf vier Gummifüßen, die eine gute Stabilität auf der Arbeitsfläche gewährleisten.

Wartung und Reinigung

Die Fritteuse, die Becken und die Körbe sind aus Edelstahl gefertigt.

Abnehmbare Komponenten können mit heißem Wasser und einem milden Reinigungsmittel mit einer nicht-abrasiven Bürste gereinigt werden. Das Außengehäuse kann mit einem feuchten Tuch gereinigt werden.

Technische Daten

• Kapazität: 2 × 10 Liter
• Unabhängig einstellbare Thermostate von 50 °C bis 200 °C
• Zwei separate Heizelemente
• Temperaturkontrollleuchten
• Integrierte Kaltzone
• Integrierte Ablasshähne
• Hitzebeständige Griffe
• Vier Gummifüße
• Edelstahlkonstruktion

Produktdaten

• Nettogewicht: 15,7 kg
• Abmessungen des Korbs: L 19 × T 21 × H 9,5 cm
• Abmessungen des Geräts: L 57,5 × T 50 × H 35 cm
• Frittierkapazität: bis zu 2 × 0,9 kg
• Leistung der Heizelemente: 3,0 kW + 3,0 kW
• Gesamtleistung: 6,0 kW
• Stromversorgung: 230 V / 50 Hz / einphasig
• Stromverbrauch: 2 × 3000 W