Four électrique vapeur-convection, 4x GN 1/1
Marque
Diamond
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DFV-411/S
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Informations produit
Description
Four électrique vapeur-convection, 4x GN 1/1
- Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3 ,1/2, 2/3 et 1/1.
- De série livré avec 1 grille GN 1/1.
- Fours compacts, de faible encombrement.
- Vapeur directe par "nébulisation".
- Chauffage convection : par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines.
- Chargement en profondeur, espacement 67 mm.
- S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale. - Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité.
- Chambre en inox AISI 304, angles et coins arrondis.
- Cuvette de récolte de condensat, en dessous de la porte.
- Lumière halogène.
- Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé.
- Micro-porte magnétique.
- "Oura" pour l'évacuation des fumées - vapeurs de cuisson.
- Réalisation en acier inox AISI 304.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Informations complémentaires
ADVANTAGE - TYPE of COOKING :
Convection (air chaud) 50°/270°C - Vapeur 50°/100°C - Mixte convection - vapeur 50°/270°C.
Caractéristiques techniques
mm (L x P x H) : 600 x 870 x 480 - kW (elec) : 5.2 - Voltage : 400-230/3N 50Hz
Caractéristiques techniques
| Référence | DFV-411/S |
|---|---|
| Dimensions (L × P × H) | 600 mm × 870 mm × 480 mm |
| Poids | 66 kg |
| Volume | 0.39 m³ |
| Puissance électrique | 5.2 kW |
| Deuxième raccordement électrique | 400-230/3N 50Hz |
| Référence fabricant | 208-SILV |
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