AKS-MKEH-04 | Machine à kebab électrique 4 feux – 50 kg – moteur supérieur

La machine à kebab professionnelle AKS-MKEH-04 est conçue pour cuire jusqu’à 50 kg de viande avec une diffusion homogène de la chaleur. Équipée de 4 résistances électriques indépendantes, elle offre une puissance de 6,4 kW adaptée aux restaurants, snacks et établissements de restauration.

Son moteur supérieur assure une rotation régulière de la broche et facilite le travail pendant le service. La protection en verre thermique céramique concentre la chaleur sur la viande, protège les résistances contre les projections de graisse et simplifie le nettoyage. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 sur les surfaces en contact avec les aliments garantit hygiène, robustesse et résistance à la corrosion.

Cuisson professionnelle et réglage précis

Le corps coulissant permet d’ajuster la distance entre la broche et la source de chaleur en fonction du diamètre de la viande. Chaque zone de chauffe peut être commandée indépendamment afin d’adapter la puissance au rythme du service et de limiter la consommation d’énergie.

Caractéristiques techniques

• Énergie : Électrique
• Capacité maximale de viande : 50 kg
• Nombre de zones de chauffe : 4
• Puissance : 6,4 kW
• Alimentation : 380 V / 50 Hz / triphasé – 16 A
• Position du moteur : supérieur
• Dimensions : 545 x 690 x 1140 mm
• Poids net : 32 kg
• Longueur de broche : 900 mm
• Diamètre de l’assiette à viande : Ø 190 mm
• Construction : acier inoxydable AISI 304
• Certification : CE

Équipement inclus

Livrée avec broche à trois trous, assiette à viande, disque à fentes à démontage rapide, bac ou plateau de récupération et manuel d’utilisation.