Premium Bain-Marie - Doppeleinheit - Tiefe 90 cm - Gas

Ein zuverlässiges Bain-Marie von Maxima ist das ideale Gerät, um Speisen gleichmäßig zu erhitzen, ohne dass sie anbrennen oder sich absetzen. Es ist ideal, um Speisen zu garen und länger warm zu halten. Ein Bain-Marie ist ideal, um große Mengen von Speisen für große Gruppen warm zu halten. Es ist auch nützlich für Firmenkantinen und Caterer.

Einfach zu bedienen

Das Bain-Marie kann manuell mit Wasser befüllt werden und ist dank des praktischen Ablasshahns nach Gebrauch auch leicht zu entleeren. Nach dem Einschalten mit der Piezozündung muss nur noch die gewünschte Temperatur eingestellt werden. Die Temperaturanzeige zeigt Ihnen an, dass die eingestellte Temperatur erreicht ist. Dank der schnellen und effizienten Heizung müssen Sie nicht lange warten. Dieses Bain-Marie aus Edelstahl ist für vier 2/3 GN-Behälter (H15cm) geeignet. Diese sind nicht im Lieferumfang enthalten, können aber bequem in unserem Webshop bestellt werden. Sie können auch 1/3 GN-Behälter verwenden, müssen dann aber Adapterstangen einsetzen.

Einfache Reinigung

Das Bain-Marie selbst wird bei normalem Gebrauch nicht sehr schmutzig. Um das Gerät zu reinigen, schalten Sie es aus und entnehmen Sie die GN-Behälter. Vorsicht, es können heiße Wassertropfen aus den Behältern austreten. Die GN-Behälter können in der Spülmaschine gereinigt werden. Entleeren Sie das Wasser aus dem Bain-Marie mit dem Wasserhahn. Die Innen- und Außenseite ist aus glattem Edelstahl und kann daher mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden. Zum Schluss trocknen Sie alle Teile ab und stellen das Bain-Marie wieder auf.

Eigenschaften

• Elektrische Piezo-Zündung
• Vollständig abgedichteter Monoblock-Behälter
• Ausgestattet mit einer Zündflamme
• Gassicherheitsventil mit Thermoelement
• Einfaches und schnelles Ablassen über ein Drehventil
• Edelstahlbrenner unter dem Wasserbehälter

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 34 kg
• Abmessungen des Beckens: B69 x T63 x H17cm
• Abmessungen des Geräts: B80 x T90 x H28cm
• Gesamtgasleistung: 2,0 kW
• Installierte Gasdüsen: G25 - Erdgas
• Zusätzlicher Satz Gasdüsen: G30 - Flüssiggas (Propan / Butan)