Wurstfüller - 12 L - vertikal - inkl. 4 Füllrohre

Würste von Hand herzustellen, ist eine schwierige und zeitraubende Arbeit. Vor allem, wenn Sie täglich eine große Anzahl von Würsten benötigen, ist ein Wurstfüller eine perfekte Ergänzung für die Küche Ihres Metzgers. Mit einem Fassungsvermögen von 12 Litern können Sie im Handumdrehen genügend Würste für den ganzen Tag herstellen. Dank des vertikalen Modells nimmt der Wurstfüller wenig Platz auf Ihrer Arbeitsplatte ein. Der Wurstfüller wird mit vier Füllrohren geliefert, um sowohl schmalere als auch dickere Würste herzustellen. Die Maße sind: 16, 22, 32 und 38 mm Durchmesser. Der Darm, in dem Sie die Wurst herstellen, lässt sich leicht auf das Füllrohr schieben. Die Pressplatte ist mit einer Entlüftungsöffnung versehen, so dass nur wenig Luft in die Würste gelangt. Die Pressplatte ist außerdem mit einer Dichtung schön verschlossen. Sie können Würste mit zwei Geschwindigkeiten herstellen, und dank der Handkurbel haben Sie viel Kontrolle über den Füllvorgang.

Gut gefüllte Würste

Für die Herstellung dünnerer Würste wählen Sie das dünnste Füllrohr. Für dickere Würste wählen Sie eine der anderen Größen. Neigen Sie zunächst den Behälter und füllen Sie die frischen Zutaten ein. Schieben Sie dann den Darm oder Kunstdarm auf das Füllrohr und drehen Sie die Kurbel, um die Würste zu füllen. Halten Sie den Darm fest und achten Sie darauf, dass so wenig Luft wie möglich in die Wurst gelangt. Versuchen Sie, die Würste so fest wie möglich zu füllen, aber nicht zu fest, da Sie die Würste noch drücken und formen können müssen.

Spülmaschinenfest

Wenn Sie in einer Küche mit Lebensmitteln arbeiten, ist gute Hygiene sehr wichtig. Der Wurstfüller ist komplett aus Edelstahl gefertigt, was die Reinigung erheblich erleichtert. Außerdem sind der Behälter und die Füllrohre abnehmbar und spülmaschinenfest. Die Pressplatte lässt sich leicht mit einem feuchten Tuch und einem Desinfektionsmittel reinigen. Nach der Reinigung können Sie den Wurstfüller für den nächsten Gebrauch wieder zusammenbauen. Der Wurstfüller ist außerdem mit vier Gummifüßen ausgestattet, so dass er stabil steht, ohne sich zu bewegen.

• Ein robuster, gewerblicher Wurstfüller.
• Fassungsvermögen bis zu 12L
• Gehäuse und Bodenplatte aus Edelstahl
• Zylinder, Welle und Druckplatte aus Edelstahl
• Schraubenring und Füllrohre aus Edelstahl
• Muttern, Bolzen und Schrauben aus Edelstahl
• Pressplatte mit Loch zur Belüftung
• Perfekt abgedichtete Druckplatte mit Dichtung
• Der Auslaufbereich kann in einem Stück abgenommen werden
• 2 Geschwindigkeiten für perfekte Dosierung
• Steht auf vier Gummifüßen
• Leicht zu reinigen
• Nettogewicht: 15 kg
• Zylinderabmessungen: Ø219 x 320 mm
• Auslasszylinderdurchmesser: Ø50 mm
• Geräteabmessungen: H630 x B330 x T300 mm

Standardmäßig enthalten:

• Füllrohr aus Edelstahl Ø16 mm
• Füllrohr aus Edelstahl Ø22 mm
• Füllrohr aus Edelstahl Ø32 mm
• Füllrohr aus Edelstahl Ø38 mm

• Nettogewicht: 15 kg
• Fassungsvermögen: 12 Liter
• Flaschenmaße: Ø219 x 320 mm
• Maschinenmaße: B330 x T300 x H630 mm
• Auslasszylinderdurchmesser: Ø50 mm
• Vier Füllrohre aus Edelstahl: Ø16 mm, Ø22 mm, Ø32 mm und Ø38 mm