Machine à Kebab 3 Feux Gaz - AKSORA
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La AKS-MKGB-03 est une machine à kebab professionnelle à gaz conçue pour les restaurants, snacks, sandwicheries et établissements de restauration à débit moyen. Grâce à sa capacité de 40 kg de viande, ses 3 brûleurs radiants indépendants et son moteur inférieur stabilisé, elle garantit une cuisson homogène et régulière tout au long du service.
Performance professionnelle
Optimisée pour les établissements recherchant un excellent compromis entre puissance et encombrement, cette machine permet de cuire efficacement des broches jusqu'à 40 kg avec une répartition uniforme de la chaleur pour une qualité de cuisson constante.
Acier inoxydable AISI 304
Toutes les surfaces en contact avec les aliments sont fabriquées en acier inoxydable AISI 304, garantissant une hygiène irréprochable, une excellente résistance à la corrosion et une longue durée de vie.
3 brûleurs radiants indépendants
Les trois brûleurs radiants indépendants diffusent une puissance thermique totale de 9,96 kW. Chaque brûleur peut être contrôlé séparément afin d'optimiser la consommation énergétique selon le volume de production.
Moteur inférieur stabilisé
Le moteur placé en partie basse assure une rotation stable, silencieuse et régulière de la broche, garantissant une cuisson uniforme même pendant les périodes de forte activité.
Système coulissant réglable
La technologie de glissière AKSORA permet d'ajuster précisément la distance entre la viande et les brûleurs. Cette fonctionnalité améliore le rendement énergétique tout en préservant le moelleux et la saveur de la viande.
Sécurité et fiabilité
Équipée d'un système de sécurité avec thermocouple et contrôle de flamme, la machine coupe automatiquement l'alimentation en gaz en cas d'extinction accidentelle afin de garantir une sécurité maximale en cuisine.
Points forts
- Capacité maximale de viande : 40 kg
- Fonctionnement au gaz
- 3 brûleurs radiants indépendants
- Puissance thermique de 9,96 kW
- Moteur inférieur stabilisé
- Acier inoxydable AISI 304
- Système coulissant réglable
- Contrôle de flamme par thermocouple
- Moteur bidirectionnel
- Certification CE
Spécifications techniques
| Référence | AKS-MKGB-03 |
|---|---|
| Type | Machine à kebab professionnelle à gaz |
| Capacité maximale de viande | 40 kg |
| Nombre de brûleurs | 3 brûleurs radiants indépendants |
| Puissance thermique | 9,96 kW |
| Alimentation moteur | 220 V / 50 Hz / Monophasé |
| Matériau | Acier inoxydable AISI 304 |
| Poids net | 34 kg |
| Dimensions (L × P × H) | 545 × 645 × 930 mm |
| Longueur de broche | 740 mm |
| Diamètre du plateau | Ø 190 mm |
| Certification | CE |
Rücksendung und Rückerstattung
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