Fritteuse - 16 L - 1 Korb - mit Ablasshahn und Untergestell - 230V

Diese professionelle elektrische Fritteuse wurde für das Frittieren von Lebensmitteln in einem professionellen Umfeld entwickelt. Sie wird mit einer Standard-230-V-Stromversorgung betrieben und verfügt über eine maximale Ölkapazität von 13 Litern. Sie eignet sich für den Einsatz in professionellen Küchen, Food Trucks oder Fast-Food-Lokalen.

Das Gerät ist aus Edelstahl gefertigt und steht auf einem integrierten Unterbau, in dem Behälter oder Zubehör aufbewahrt werden können. Ein Ablasshahn mit Filter ist im unteren Bereich installiert, um das Ablassen von gebrauchtem Öl zu erleichtern und gleichzeitig das Durchdringen von festen Rückständen zu begrenzen.

Temperaturkontrolle und Sicherheit

Die Fritteuse ist mit einem einstellbaren Thermostat ausgestattet, mit dem die Temperatur zwischen 60 °C und 200 °C eingestellt werden kann. Eine Kontrollleuchte zeigt an, wenn das Öl die gewählte Temperatur erreicht hat.

Die Heizelemente sind oberhalb des Behälterbodens positioniert, wodurch eine Kaltzone entsteht. Diese Konfiguration trägt dazu bei, eine Überhitzung von Speiseresten zu begrenzen.

Das Gerät ist außerdem mit einem Überhitzungsschutz sowie einem Sicherheitsschalter unter dem Heizelement ausgestattet.

Ein Edelstahl-Frittierkorb sowie ein Edelstahldeckel werden mitgeliefert.

Wartung und Reinigung

Vor allen Wartungsarbeiten muss das Gerät ausgeschaltet, vom Stromnetz getrennt und vollständig abgekühlt sein.

Das Öl kann über den integrierten Ablasshahn abgelassen werden. Die abnehmbaren Komponenten können mit heißem Wasser und einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden.

Das Gehäuse und der Behälter aus Edelstahl können mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Es wird empfohlen, alle Teile vor der Wiederinbetriebnahme sorgfältig zu trocknen.

Technische Eigenschaften

• Ablasshahn mit Filter
• Integrierte Kaltzone
• Einstellbarer Thermostat von 60 °C bis 200 °C
• Geschützte Heizelemente
• Überhitzungsschutz
• Edelstahlkonstruktion

Produktdaten

• Nettogewicht: 17,5 kg
• Maße des Korbs: L 22,5 × B 25 × H 12 cm
• Maße des Geräts: L 36 × B 53 × H 91 cm
• Maße des Behälters: L 30 × B 32 × H 19,5 cm
• Minimale Ölkapazität: 12 Liter
• Maximale Ölkapazität: 13 Liter
• Stromversorgung: 230 V / 50 Hz / einphasig
• Leistung: 3000 W