Vier Tandoori Small - SHAAN

Der Tandoori-Ofen Large STLG Aksora ist die erste Wahl für Restaurants und Catering-Betriebe, die eine hohe Produktionskapazität ohne Einbußen bei der Authentizität wünschen. Sein "Heavy Duty"-Design kombiniert die Robustheit von Industriestahl mit handwerklichem Tonstein, um ein perfektes traditionelles Kocherlebnis zu bieten.

Robustes Design für den intensiven Gebrauch

Dieser Ofen ist vollständig aus Edelstahl AISI 201 gefertigt und wurde entwickelt, um den anspruchsvollsten Küchenumgebungen standzuhalten. Die verzinkte Rückseite und die dreischichtige Isolierung gewährleisten eine außergewöhnliche Wärmestabilität und schützen sowohl den Tontopf als auch das Küchenpersonal.

• 2 Zoll Tonkern: Eine großzügige Dicke, die eine optimale Wärmespeicherung für das sofortige Anbraten von Fleisch und Brot gewährleistet.

• Heizleistung: Hochleistungs-Edelstahlbrenner mit einer 12 mm starken Stahlkochplatte für eine thermische Verteilung ohne kalte Stellen.

• Kontrolle und Präzision: Mechanisches Thermometer an der Vorderseite und duale Leistungsregelung (Hoch/Niedrig) für eine feine Temperaturverwaltung.

• Mobilität und Sicherheit: Auf 4 Rollen montiertes System (davon 2 mit Bremsen) und Thermoelement-Sicherheit für eine automatische Gasabschaltung bei unbeabsichtigtem Erlöschen.

Technische Daten

• Chassis: Edelstahl AISI 201 (Verzinkte Rückseite)

• Innen: Handwerklicher Tonstein (Dicke 2")

• Zündung: Piezo-elektrisches System an der Vorderseite

• Wartung: Auffangschale und herausnehmbarer Brenner

Warum die STLG Large Version wählen?

• Maximale Kapazität: Geeignet für Restaurants mit hohem Durchsatz an Naans und Spießen.

• Erhöhte Langlebigkeit: Ausgewählte Materialien zur Minimierung von Korrosion und vorzeitigem Verschleiß.

• Einfache Wartung: Die abnehmbaren Platten ermöglichen eine tägliche Reinigung in wenigen Minuten.