Vier Tandoori Large - SHAAN
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Der große Tandoor-Ofen STLG Shaan ist die ultimative Lösung für professionelle Großküchen. Er wurde entwickelt, um Heizleistung und die Einhaltung kulinarischer Traditionen zu vereinen. Er ermöglicht eine intensive Produktion von Naan und Grillgerichten und garantiert dank seines Kerns aus echtem Ton eine außergewöhnliche thermische Trägheit.
Hochresistente Ingenieurkunst
Dieses Modell ist auf Langlebigkeit ausgelegt und verfügt über ein Vollrahmen-Chassis aus Edelstahl AISI 201 mit einer verstärkten Rückseite aus verzinktem Stahl. Die dreischichtige Isolierung schützt den Bediener vor Strahlungswärme und konzentriert die Energie im Zentrum des 2 Zoll dicken Tontopfs, wodurch eine gleichmäßige Garung und ein kontrollierter Gasverbrauch gewährleistet werden.
- Präzise Temperaturregelung: Ausgestattet mit einem mechanischen Thermometer an der Vorderseite und einer zweifachen Leistungsregelung (hoch/niedrig) zur Anpassung an das Service-Tempo.
- Fortschrittliche Sicherheit: Integriertes Thermoelement-System, das das Gas bei Flammenausfall automatisch abschaltet und so eine sichere Arbeitsumgebung gewährleistet.
- Volle Mobilität: Ausgestattet mit 4 professionellen Rollen (davon 2 mit Bremsen) für einfache Positionierung und Wartung des Kochbereichs.
- Optimierte Hygiene: Abfallauffangschublade und herausnehmbarer Brenner aus Edelstahl für schnelle tägliche Reinigung.
Technische Spezifikationen
| Außenmaterial | Edelstahl AISI 201 |
| Ofenkern | Handgefertigter Tonstein (Dicke 2") |
| Kochplatte | Spezialstahl mit hoher Leitfähigkeit (12 mm) |
| Zündung | Piezo-elektrisch an der Vorderseite |
| Mobilität | 4 Rollen (2 mit Bremsen) |
Die Vorteile des Modells STLG Shaan:
- Große Kapazität, geeignet für industrielle Produktionsmengen.
- Hervorragende Wärmespeicherung dank dreischichtiger Isolierung.
- Einhaltung professioneller Gassicherheitsanforderungen.
- Vereinfachte Wartung durch direkten Zugang zu den internen Komponenten.
Professionelle Ausrüstung, zertifiziert von SHAAN Frankreich. Verfügbarkeit und Kundendienst in Romans-sur-Isère.
Informationen
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Rücksendung und Rückerstattung
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Wie sind die Lieferzeiten?
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- Garantierte Hygiene – Leicht zu reinigende Materialien, HACCP-konform
- Haltbarkeit – Robuster Edelstahl für den intensiven Einsatz in der Gastronomie
- Kundenzufriedenheit – Produkte von Fachleuten mit 4,9/5 bewertet
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