Wurstfüller - 7 L - horizontal - inkl. 4 Füllrohre

Da die manuelle Wurstherstellung eine schwierige und zeitaufwändige Aufgabe ist, ist dieses Gerät eine wertvolle Ergänzung für jede Metzgerei. Dieser professionelle Wurstfüller ist komplett aus Edelstahl gefertigt und hat ein Füllvolumen von 7 Litern. Der Wurstfüller wird mit vier Edelstahl-Füllrohren mit Durchmessern von 16, 22, 32 und 38 mm geliefert. Die Druckplatte ist mit einem Entlüftungsloch und einer Dichtung versehen. Mit der Druckplatte pressen Sie das Fleisch mit einer Handkurbel manuell in das Füllrohr. Mit dieser soliden Wurstmaschine können Sie Würste in zwei Geschwindigkeiten abfüllen.

Schnelle manuelle Wurstherstellung

Um mit diesem robusten Wurstfüller Würste herzustellen, können Sie eines der vier Füllrohre verwenden. Die Füllrohre bestimmen die Dicke der Würste. Neigen Sie einfach den Behälter zu sich und füllen Sie ihn mit den Zutaten. Der für die Wurstherstellung verwendete Darm gleitet über das Füllrohr und muss fest gehalten werden. Drehen Sie die Kurbel und die Zutaten werden in das Füllrohr gedrückt. Es ist wichtig, dass der Darm so dicht wie möglich gefüllt wird und keine Luft hinzugefügt wird. Wenn die Wurst fertig ist, drehen Sie sie mehrmals und nehmen Sie sie aus dem Füllrohr.

Effiziente und einfache Reinigung

Die Reinigung von Gastronomiegeräten ist sehr wichtig für eine gute Hygiene in allen Küchen, einschließlich Metzgereien. Da dieses Gerät mit frischen Zutaten verwendet wird, muss es nach Gebrauch ordnungsgemäß gereinigt werden. Dazu können der Behälter und die Füllrohre leicht entfernt werden. Da die Teile aus Edelstahl bestehen, können sie in der Spülmaschine gereinigt werden. Für die Druckplatte verwenden Sie ein Desinfektionsmittel und ein feuchtes Tuch. Nach der Reinigung kann der Wurstfüller wieder zusammengebaut werden. Außerdem ist die Wurstmaschine mit vier Gummifüßen ausgestattet, damit sie während des Gebrauchs rutschfest steht.

Eigenschaften

• Gehäuse, Grundplatte, Welle und Pressplatte aus Edelstahl
• Pressplatte ist mit einer Dichtung abgedichtet
• Das Auslaufteil kann auf einmal entfernt werden
• Zwei Geschwindigkeiten für eine perfekte Dosierung
• Steht auf vier Gummifüßen
• Pressplatte mit Loch zur Entlüftung

Produkteigenschaften

• Nettogewicht: 13 kg
• Füllmenge: 7 Liter
• Zylinderabmessungen: Ø14 x 46cm
• Abmessungen des Geräts: L83 x T30 x H34cm
• Durchmesser des Auslaufzylinders: Ø5cm

Inklusive

• Vier Edelstahl-Füllrohre mit Ø16mm, Ø22mm, Ø32mm und Ø38mm