Marmite - 325 L - indirecte - gaz

Cette marmite ronde à gaz est indispensable pour les gros travaux de cuisine d'une cuisine professionnelle. Elle vous aide à préparer facilement les soupes, les bouillons, les sauces et les crèmes les plus savoureux. Le système de chauffage indirect permet de chauffer parfaitement les plats et d'éviter qu'ils ne se brûlent.

Lorsque vous avez besoin d'une grande capacité de cuisson, vous pouvez compter sur cette marmite haut de gamme de Maxima. Avec une capacité de pas moins de 300 litres, vous pouvez rapidement cuire, cuire au four ou pocher de grandes quantités d'aliments à servir à des foules nombreuses. Elle est idéale pour la cuisson des liquides et présente de nombreuses caractéristiques qui la rendent à la fois sûre et facile à utiliser.

Système de chauffage indirect

Cette marmite est dotée d'une double paroi dont l'intérieur est rempli d'eau. Ainsi, l'eau n'est pas chauffée directement par le fond de la casserole, mais de manière plus uniforme sur toute la paroi. Ce système de chauffage indirect réduit le risque de brûler les aliments, ce qui le rend idéal pour la préparation d'aliments liquides, tels que les soupes, les sauces, les bouillons et les crèmes. Le matériau isolant dans lequel est fabriquée la marmite réduit également les pertes de chaleur, ce qui permet de minimiser la consommation d'énergie. En outre, un thermostat de sécurité protège contre un niveau d'eau trop bas afin que les plats ne cuisent pas trop vite. Un manomètre pratique est placé sur le dessus de la marmite pour lire la pression.

Très facile à utiliser

Un robinet de vidange est toujours utile, car il permet de vider facilement le contenu de la casserole. Le couvercle d'une marmite est souvent grand et lourd, mais grâce au mécanisme de poids, vous pouvez toujours l'ouvrir et le fermer facilement, ce qui le rend très convivial. L'acier inoxydable utilisé pour la construction de la marmite et la forme ronde de l'appareil en font un appareil facile à nettoyer. Enfin, les pieds robustes garantissent que cet appareil reste toujours bien en place.

Caractéristiques du produit

• Capacité nette : 300 litres
• Poids net : 405 kg
• Dimensions de l'appareil : L110 x P136,2 x H89,5cm
• Puissance totale du gaz : 40,0 kW
• Injecteurs de gaz installés : G25 - gaz naturel
• Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane / butane)