Premium gril en pierre de lave - unité double - profondeur 90 cm - gaz

Avec ce gril en pierre de lave qui fonctionne au gaz, vous pouvez vraiment donner à la viande, au poisson et aux légumes ce goût authentique de barbecue fumé. Il a été créé à partir de matériaux de première qualité pour être parfaitement adapté à une utilisation quotidienne intensive dans les cuisines professionnelles.

Pour donner à la viande, au poisson ou aux légumes un délicieux goût de barbecue fumé, utilisez ce gril en pierre de lave haut de gamme qui fonctionne au gaz. Grâce à sa plaque de gril de 90 cm de profondeur, vous disposez de suffisamment d'espace pour préparer plusieurs plats en même temps. Grâce à sa construction robuste, ce gril en pierre de lave dure longtemps. Il peut encaisser des coups, ce qui rend cet appareil de cuisine adapté à une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles très fréquentées. Il peut être placé dans une ligne de cuisson ou comme un accessoire pour lequel vous pouvez facilement commander un socle.

Sécurité d'utilisation

La partie gril inclinée de ce gril en pierre de lave est réglable en hauteur. Grâce à la partie supérieure soudée sans soudure, il ne reste aucun résidu de graisse ou d'huile après le nettoyage. Ce gril en pierre de lave au gaz est équipé d'une flamme pilote et d'un allumage piézoélectrique. Grâce au thermostat de sécurité, vous pouvez régler les températures entre 100 et 300°C. Le gril en pierre est également équipé d'une soupape de sécurité pour le gaz avec thermocouple, qui fait en sorte que le papillon reste ouvert tant que le capteur détecte encore de la chaleur. Dès qu'il n'y a plus de flamme, celle-ci ferme automatiquement la vanne d'étranglement afin qu'aucun gaz ne s'échappe. Le brûleur est équipé d'une flamme pilote pour rendre son utilisation confortable et sûre. Il peut être utilisé avec du GPL ou du gaz naturel.

Une sécurité optimale

Les pare-éclaboussures en acier inoxydable protègent des projections de graisse. Ce gril en pierre de lave est doté d'une grille supérieure en aluminium avec des rainures en V et de deux lourdes grilles en fonte en dessous. Les rainures en V permettent à la graisse de s'égoutter sur les pierres de lave chaudes, donnant à vos plats ce délicieux goût de barbecue. Les flammes sont protégées par une grille inclinée sur le fond. Cela permet non seulement à la graisse de s'égoutter directement dans le bac de récupération des graisses amovible, mais l'empêche également de brûler.

Caractéristiques du produit

• Poids net : 103,8 kg
• Dimensions de l'appareil : L80 x P90 x H28cm
• Puissance totale du gaz : 20,0 kW
• Injecteurs de gaz installés : G25 - gaz naturel
• Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane / butane)

Caractéristiques techniques