Cuiseur Wok - Ø28 cm anneau de cuisson - profondeur 60 cm - gaz

Ce cuiseur wok professionnel fonctionne au gaz et a une construction très durable. Avec son anneau en fonte de 28 cm de diamètre, il convient à un usage quotidien intensif et peut être placé dans une ligne de cuisson de 600 mm de profondeur. L'anneau et le bac de récupération amovibles facilitent le nettoyage du wok-cuiseur.

Lors de la préparation des aliments, la saveur des ingrédients ne doit pas être perdue. En faisant sauter les plats, on conserve non seulement la saveur, mais aussi les vitamines et les nutriments. Ce cuiseur wok professionnel à gaz avec un seul brûleur convient à la préparation de viandes, de poulets et de légumes. Sur l'anneau en fonte durable de 28 cm de diamètre, vous pouvez placer n'importe quelle poêle wok adaptée au gaz. Grâce à sa construction robuste, à son brûleur en fonte puissant et à son anneau de poêle durable, ce brûleur wok est idéal pour une utilisation quotidienne intensive dans la cuisine de restauration. Vous pouvez utiliser le réchaud pendant des heures grâce au large bac de récupération facilement amovible.

Thermostat convivial

Ce modèle compact de table peut être placé sur une table ou un comptoir. Vous pouvez également commander le support en acier inoxydable sur lequel le cuiseur wok s'adapte parfaitement. Grâce au thermostat convivial, vous pouvez facilement régler la température idéale. Le cuiseur wok est équipé d'une veilleuse et d'une soupape de sécurité gaz avec thermocouple. Vous pouvez l'utiliser avec du GPL ou du gaz naturel. Ce cuiseur peut être utilisé dans une ligne de cuisson.

Anneau de cuisson amovible

Le brûleur wok est également facile et rapide à nettoyer. L'anneau de la casserole et le plateau d'égouttage peuvent être retirés pour faciliter le nettoyage. Utilisez un chiffon humide, de l'eau chaude et un détergent doux pour l'extérieur et les parties mobiles. Après le nettoyage, utilisez un chiffon doux pour sécher les pièces avant la prochaine utilisation.

Caractéristiques

• Brûleurs en fonte très puissants
• Anneau de cuisson en fonte durable et solide
• Anneau de cuisson amovible pour un nettoyage facile
• Avec un large bac de récupération pour une utilisation continue
• Le bac de récupération peut être retiré pour faciliter le nettoyage
• Flamme pilote et dispositif de sécurité en cas de défaillance de la flamme

Caractéristiques du produit

• Poids net : 23 kg
• Dimensions : B40 x D60 x H34cm
• Puissance totale : 12,0 kW
• Injecteurs de gaz préinstallés : G25 - Gaz naturel
• Injecteurs de gaz supplémentaires : G30 - GPL (Propane / Butane)

Caractéristiques techniques