{"product_id":"machine-a-pates-automatique-6-kg-h","title":"Machine à pâtes \"automatique\"  6 kg\/h","description":"\u003cp\u003eMachine à pâtes \"automatique\" 6 kg\/h\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéalisation de la cuve en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChâssis peint au four.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe base, elle permet le pétrissage de la pâte (capacité de cuve: 2 kg de farine), ainsi que la production en automatique de pâtes \"de blé dur\" (production 6 kg\/h).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau pour la coupe automatique des pâtes courtes ou longues. Dispositif variateur des vitesses.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStandard livré avec 4 matrices:\u003cbr\u003en° 7 (1,5 mm) pour tagliolini,\u003cbr\u003en° 28 (6 mm) pour tagliatelle, \u003cbr\u003en° 89 (10 mm) pour macaroni, \u003cbr\u003esfoglia 170 mm feuille de pâtes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa machine est conforme aux normes \"CE\" en vigueur en matière de sécurité et d'hygiène.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCette machine est conçue pour une fabrication des pâtes à partir de matières premières telles que farine de blé dur ou tendre avec adjonction d'eau et\/ou oeufs, ou même d'épinards pour des pâtes vertes ou concentré de tomates pour les pâtes rouges.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQuelques conseils pratiques:\u003cbr\u003e* préparation de pâte pour tagliatelles:\u003cbr\u003e70% de farine type 00,\u003cbr\u003e30% de semoule de blé dur,\u003cbr\u003e5 oeufs par kg + eau (+\/- 300 -350 gr de liquide par kg), \u003cbr\u003eou\u003cbr\u003e100% de semoule de blé dur,\u003cbr\u003e5 oeufs par kg de semoule + eau (+\/- 300 -350 gr de liquide par kg),\u003cbr\u003epétrir pendant environ 15 minutes avec humidité d'environ 33%.\u003cbr\u003e* préparation de pâtes de semoule:\u003cbr\u003etype: rigatoni, fusilli, conchiglie, spaghetti, etc, pour ce type de pâtes, on utilise exclusivement de la semoule de blé dur et de l'eau dans un pourcentage de 30 - 33%. En cas d'utilisation de plusieurs types de farines, bien mélanger avant d'ajouter le liquide.\u003cbr\u003eEn fonction du goût du consommateur il est possible d'ajouter du sel dans une proportion d'environ 2 gr par kg de farine en ayant soin de diluer dans le liquide afin d'éviter qu'il ne forme des grumeaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN.B.\u003cbr\u003eD'autres matrices pour pâtes sont disponibles en option.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003emm (L x P x H) : 500 x 300 x 250 - kW (elec) : 0.6\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;margin:12px 0 0;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003eRéférence\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003eMPS6_CP-230\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003e500 mm × 300 mm × 250 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003e27 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003eVolume\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003e0.15 m³\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003ePuissance électrique\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003e0.6 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003eRaccordement électrique\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003e230\/1N 50-60Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003ePuissance moteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003e0.8 HP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003eRéférence fabricant\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003e310-GOLD\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54848389316950,"sku":"MPS6_CP-230\/1","price":3989.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/001-MPS6_2BCP-big.jpg?v=1785432302","url":"https:\/\/aksora.com\/products\/machine-a-pates-automatique-6-kg-h","provider":"AKSORA","version":"1.0","type":"link"}