{"product_id":"fourneau-electrique-4-foyers-a-induction-armoire-ouverte","title":"Fourneau électrique 4 foyers à induction, armoire ouverte","description":"\u003cp\u003e4 plaques indépendantes (4x 5 kW).\u003cbr\u003e\nArmoire (GN 2\/1) ouverte (760x740xh360 mm).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRéalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.\u003cbr\u003e\nTop étanche (20\/10 mm) en acier inox AISI 304.\u003cbr\u003e\nCheminée arrière en acier inox AISI 304.\u003cbr\u003e\nPlan de cuisson, étanchéité à l'eau \"IPX4\".\u003cbr\u003e\nPlaque en vitrocéramique (6 mm), avec en dessous 4 inducteurs indépendants\u003cbr\u003e\nRégulateur d'énergie a 6 positions (chaque foyer), avec lampe témoin, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.\u003cbr\u003e\nPrincipe de l'INDUCTION: La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l'intérieur du récipient, ce champs est créé électroniquement, il n'y a pas d'élément chauffant, ce qui lui confère une grande sécurité. La cuisson s'effectue pratiquement sans aucune perte de chaleur; elle est la technologie la plus économique, le retrait du récipient suffit à stopper la cuisson. Trois phénomènes physiques sont donc successivement mis en jeu: A) Le transfert d'énergie de l'inducteur au récipient par voie électromagnétique. B) La transformation de l'énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule. C) La transmission de la chaleur du récipient à l'aliment par conduction thermique. NB acceptent tous récipients en tôle émaillée, fonte ou inox, munis du sigle \"INDUCTION\"..\u003c\/p\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54175511249238,"sku":"E9\/4IDA8-N","price":11433.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/001-E9-4IDA8-N-big.jpg?v=1781272110","url":"https:\/\/aksora.com\/products\/fourneau-electrique-4-foyers-a-induction-armoire-ouverte","provider":"AKSORA","version":"1.0","type":"link"}