{"product_id":"four-vapeur-convection-electrique-10x-gn1-1-mecanique","title":"Four vapeur\/convection électrique, 10x GN1\/1 mécanique","description":"\u003cp\u003eFour vapeur\/convection électrique, 10x GN1\/1 mécanique\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePanneau de commande mécanique : régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 50°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10x GN 1\/1 (530x325 mm).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré de série avec 1 grille GN 1\/1.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Turbines \"autorevers\".\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur \"directe\" par \"nébulisation\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChargement en profondeur, platines GN 1\/3 - 1\/2 - 2\/3 - 1\/1, structure porte platines amovible, espacement 40 mm (sur demande 67 mm).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eS.A.V. aisé, accès en façade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (entretien aisé), fond embouti avec décharge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLumière allogène interne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte avec double vitrage thermique (réversible), vide d'air \"ventilé\" entre les vitres, permettant le refroidissement de la vitre extérieure, vitre intérieure sur charnières (entretien aisé)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermeture porte automatique, poignée ergonomique et athermique, joint d'étanchéité (amovible) placé dans le contre-porte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMicro-interrupteur, pour l'arrêt ventilateur(s) a ouverture de la porte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThermostat de sécurité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\"Oura\" manuel pour l'évacuation des vapeurs-fumées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéalisation externe en acier inox AISI 430, sur pieds réglables.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformations complémentaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eADVANTAGE\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3 systèmes de cuisson différents :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConvection (air chaud) 50° \/ 270° C \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVapeur 50° \/ 110° C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMixte convection - vapeur 50° \/ 270° C \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePLUS\u003c\/strong\u003e : \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCombiSmart EVO: Des fours très compacts, qui alliés technologie, performance et faible encombrement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanneau commandes supérieur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTurbines \"autorevers\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 vitesse 2800 tours\/minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003emm (L x P x H) : 519 x 879 x 943 - kW (elec) : 12.5 - Voltage : 400\/3N 50-60Hz\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;margin:12px 0 0;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003eRéférence\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003eFVS10-711\/CMC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003e519 mm × 879 mm × 943 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003e112 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003eVolume\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003e0.7 m³\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003ePuissance électrique\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003e12.5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003eDeuxième raccordement électrique\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003e400\/3N 50-60Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54848575570262,"sku":"FVS10-711\/CMC","price":3834.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/001_FVS10-711_CMC-big.jpg?v=1785433660","url":"https:\/\/aksora.com\/en\/products\/four-vapeur-convection-electrique-10x-gn1-1-mecanique","provider":"AKSORA","version":"1.0","type":"link"}