{"product_id":"lp17m-230-1","title":"Pétrin et laminoir à pâte combiné \"multifonction\"","description":"\u003cp\u003eEntièrement réalisé en acier inxoydable.\u003cbr\u003eCette machine est concue pour une production de pâtes à partir\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ede matières première telle que farine de blé dur ou tendre avecadjonction d'eau et\/ou d'oeufs, de même des épinards pour les pâtesvertes ou concentré de tomate pour les rouges.- De base elle permet de pétrir de la pâte (capacité cuve 4 kg defarine) ainsi que laminer des feuilles de pâtes largeur 170 mm(épaisseur réglable).- La machine est conforme aux normes \"CE\" en vigueur en matière desécurité et d'hygiène.\u003cbr\u003e- Quelques conseils pratiques:* préparation de pâte feuilletée pour raviolli:70% de farine type 00,30% de semoule de blé dur,5 oeufs par kg + eaupétrir pendant environ 10 minutes,la pâte doit avoir un pourcentage d'humidité entre oeufs et eauenviron 32%.\u003cbr\u003e* préparation de pâte pour tagliatelles:50% de farine type 00,50% de semoule de blé dur,7\/10 oeufs par kgou100% de semoule de blé dur,5 oeufs par kg de semoule + eau,pétrir pendant environ 15 minutes avec humidité d'environ 33%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDélai de livraison estimé : 40 jours.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéférence\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLP17M-230\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarque\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e03-Diamond Gold\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e400 × 520 × 630 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e62 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVolume\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0.28 m³\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePuissance électrique\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0.9 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRaccordement électrique\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePuissance moteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 HP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54312721285462,"sku":"LP17M-230\/1","price":6554.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/001-LP17M-big_0c5454b2-608d-4311-8791-02ea77e61a01.jpg?v=1782232355","url":"https:\/\/aksora.com\/de\/products\/lp17m-230-1","provider":"AKSORA","version":"1.0","type":"link"}