{"product_id":"congelateur-rapide-sadapte-a-10-x-1-1-gn","title":"Schnellkühler\/-froster – passend für 10 x 1\/1 GN","description":"\u003cp\u003e\nDieser professionelle Schockkühler ist für das schnelle Kühlen\nund Frosten von Lebensmittelzubereitungen in einem professionellen Umfeld konzipiert.\nEr ermöglicht es, die Temperatur von Speisen nach dem Kochen schnell zu senken,\num sie gekühlt oder gefroren zu lagern.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDas Gerät kann bis zu 10 GN-Behälter 1\/1\noder bis zu 40 Backnorm-Bleche im Format 60 x 40 cm aufnehmen.\nEs eignet sich zur Verarbeitung verschiedener Arten von Lebensmittelzubereitungen,\nwie Fertiggerichte, Fleisch, Desserts oder verpackte Flüssigkeiten.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKühl- und Gefrierleistung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDer Kühler ist so konzipiert, dass er die Produkttemperatur\nvon +70 °C auf +3 °C in etwa 90 Minuten\nund von +70 °C auf -18 °C in etwa 240 Minuten senkt,\nje nach angegebener Beladung.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDas Gerät ist mit einem digitalen Temperaturregler\nsowie einem Kerntemperaturfühler zur Überwachung der internen Produkttemperatur ausgestattet.\nEs ist für den Betrieb in Umgebungen konzipiert,\nderen Umgebungstemperatur bis zu 32 °C betragen kann.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDas Kühlsystem verwendet einen Wasserverdampfer\nund ein FCKW-freies Kältemittel R290.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDesign und Mobilität\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\nGehäuse und Innenraum bestehen aus Edelstahl AISI 304,\nmit abgerundeten Ecken zur einfachen Wartung.\nDie Tür ist mit einem automatischen Schließsystem\nund einer Gummidichtung ausgestattet.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDas Gerät ist auf Rollen montiert\nund verfügt über einen versenkten Griff für einfachen Transport.\nEin automatisches Abtauungssystem ist integriert.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWartung und Reinigung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\nVor der Reinigung muss das Gerät abgetaut\nund auf Raumtemperatur gebracht werden.\nDie Reinigung kann mit einem feuchten Tuch,\nlauwarmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel erfolgen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nEs wird empfohlen, das Gerät nach der Reinigung\nvor der erneuten Inbetriebnahme sorgfältig zu trocknen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eGehäuse und Innenraum aus Edelstahl (AISI 304)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAutomatische Abtauung\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eKühlsystem mit Wasserverdampfer\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVersenkter Griff\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAutomatisch schließende Tür mit Gummidichtung\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eIsolationsstärke: 6 cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eNettogewicht: 160 kg\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAußenmaße: L 80 × T 80 × H 160 cm\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eInnenmaße: L 67 × T 40 × H 79 cm\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAbstand zwischen den Blechen: 4 cm\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eStromversorgung: 230 V \/ 50 Hz \/ einphasig\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eLeistung: 980 W\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBetriebskapazitäten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eSchnellkühlung: von +70 °C auf +3 °C in ca. 90 min (Beladung bis zu 40 kg)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eSchnellgefrieren: von +70 °C auf -18 °C in ca. 240 min (Beladung bis zu 28 kg)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"MAXIMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52293629280598,"sku":"09400930","price":3229.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/sp-05-61656e65b01f0.jpg?v=1767972828","url":"https:\/\/aksora.com\/de\/products\/congelateur-rapide-sadapte-a-10-x-1-1-gn","provider":"AKSORA","version":"1.0","type":"link"}