{"title":"Käsereiben","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"6\"\u003eProfessionelle Käsereiben: Leistung im Dienste des Geschmacks\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eIn einer professionellen Küche ist geriebener Käse eine allgegenwärtige Zutat: auf Pizzen, in Gratins oder als Beilage zu Pasta. Die Verwendung einer \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"160\"\u003eprofessionellen Käsereibe\u003c\/b\u003e ermöglicht nicht nur erhebliche Einsparungen durch den Kauf ganzer Käselaibe, sondern gewährleistet vor allem eine überlegene organoleptische Qualität. Frisch geriebener Käse behält seine volle Feuchtigkeit und Schmelzfähigkeit. Bei \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"430\"\u003eAksora\u003c\/b\u003e bieten wir Industriereiben an, die für die Verarbeitung großer Mengen Hartkäse (Parmesan, Pecorino, Grana Padano) oder trockenem Brot für Paniermehl konzipiert sind, mit einer verblüffenden Gleichmäßigkeit und Geschwindigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eRobustheit und Leistung: Das Herzstück des Zerkleinerns\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eDas Reiben von sehr hartem Käse erfordert einen Motor, der einen hohen Widerstand bewältigen kann. Auf \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"107\"\u003eAksora.com\u003c\/b\u003e sind unsere Geräte für Intensität gebaut:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eInduktionsmotoren:\u003c\/b\u003e Unsere Maschinen sind mit leistungsstarken Asynchronmotoren ausgestattet, die für den Dauerbetrieb ohne Überhitzung ausgelegt sind. Ihre Direktübertragung garantiert eine konstante Rotationskraft, selbst bei den trockensten Käselaiben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEdelstahlwalzen:\u003c\/b\u003e Das Schneidelement ist eine gezahnte Walze aus hochfestem Edelstahl. Im Gegensatz zu billigen Modellen stumpfen unsere Walzen auch nach häufigem Gebrauch nicht ab und sorgen für eine perfekte Granulometrie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBelüftete Kühlung:\u003c\/b\u003e Bei Hochleistungsmodellen schützt ein internes Belüftungssystem die elektrischen Komponenten und sichert so die Langlebigkeit Ihrer Investition.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003eVielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eObwohl hauptsächlich für Käse gedacht, sind unsere Reiben vielseitige Werkzeuge in einer Zubereitungsküche:\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHartkäse:\u003c\/b\u003e Ideal, um Parmesan oder alten Greyerzer in einen Regen von Aromen zu verwandeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHausgemachtes Paniermehl:\u003c\/b\u003e Verwandeln Sie Ihr trockenes Brot in feines und gleichmäßiges Paniermehl für Ihre Panaden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTrockenfrüchte und Schokolade:\u003c\/b\u003e Einige Modelle können auch Haselnüsse, Mandeln oder Schokoladenblöcke für die Patisserie zerkleinern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003eSicherheit und Hygiene: HACCP-konformes Design\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eDie Verarbeitung von Milchprodukten erfordert strenge Hygiene, um Bakterienwachstum zu vermeiden. Das Aksora-Material ist so konzipiert, dass es in Rekordzeit zerlegt und gereinigt werden kann:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSicherer Pressarm:\u003c\/b\u003e Ein Sicherheitssensor schaltet den Motor sofort ab, sobald der Hebel angehoben wird, wodurch jeglicher versehentlicher Kontakt mit der rotierenden Walze verhindert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSchutzgitter am Auslass:\u003c\/b\u003e Ein Edelstahlgitter verhindert den Zugang der Hände durch den Auslassschacht, lässt aber das fertige Produkt ungehindert passieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbnehmbare Komponenten:\u003c\/b\u003e Die Teile, die mit dem Käse in Berührung kommen (Schacht, Walze, Auffangbehälter), sind aus eloxiertem Aluminiumlegierung oder Edelstahl gefertigt, korrosionsbeständig und mit \u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"245\"\u003eHACCP\u003c\/b\u003e-Reinigungsprotokollen kompatibel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"17\"\u003eWarum Aksora für Ihre Käsereibe wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eDer Kauf bei \u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"12\"\u003eAksora.com\u003c\/b\u003e bedeutet die Wahl zuverlässiger Geräte, die die Arbeitsbelastung einer Pizzeria oder Großküche bewältigen. Wir wissen, dass eine Reibe, die mitten im Betrieb blockiert, Ihre Produktion lahmlegen kann. Deshalb bevorzugen wir \"Heavy Duty\"-Konstruktionen mit sorgfältiger Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"19,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSofortige Effizienz:\u003c\/b\u003e Unsere Maschinen werden gebrauchsfertig mit großen Auffangbehältern geliefert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"19,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eExpertenberatung:\u003c\/b\u003e Wir helfen Ihnen bei der Auswahl der Leistung (ausgedrückt in kW) entsprechend Ihrem voraussichtlichen Stundenertrag.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eOptimieren Sie Ihre Materialkosten und bieten Sie Ihren Kunden den aromatischen Reichtum von frisch geriebenem Käse mit den Aksora-Lösungen. Kombinieren Sie mechanische Leistung mit feiner Schnittführung für stets köstliche und authentische Zubereitungen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gm-bg","title":"Râpe parmesan, (gros débit), 90Kg\/H","description":"\u003cp\u003eRâpe parmesan, (gros débit), 90Kg\/H\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéale pour gros débit, production: 90 kg\/h.\nChâssis en \"alliage d'aluminium\" et acier inox.\nFonctionnement à \"cylindre\" rouleau Ø 140mm, muni d'un levier supérieur (avec dispositif micro-interrupteur de sécurité), ouverture 140x80mm.\nLe corps et le cylindre dentelé sont également réalisés en \"alliage d'aluminium\" traité alimentaire.\nTraction à engrenage sous bain d'huile.\nMoteur ventilé 900 Tours\/Minute, muni d'un thermique, commande à basse tension (24 V) protégé.\nLivré avec un récipient de ré\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdéale pour gros débit, production: 90 kg\/h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChâssis en \"alliage d'aluminium\" et acier inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonctionnement à \"cylindre\" rouleau Ø 140mm, muni d'un levier supérieur (avec dispositif micro-interrupteur de sécurité), ouverture 140x80mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe corps et le cylindre dentelé sont également réalisés en \"alliage d'aluminium\" traité alimentaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraction à engrenage sous bain d'huile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur ventilé 900 Tours\/Minute, muni d'un thermique, commande à basse tension (24 V) protégé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré avec un récipient de récupération en acier inox AISI 304.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur :\u003c\/strong\u003e 420\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLargeur :\u003c\/strong\u003e 270\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 380\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume :\u003c\/strong\u003e 0.08\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 22\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance :\u003c\/strong\u003e 1.1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentation :\u003c\/strong\u003e 2\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54211804987734,"sku":"GM-BG","price":834.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/001-GM-BG-big.jpg?v=1781617997"},{"product_id":"wr-gmrp-pm","title":"Râpe parmesan","description":"\u003cp\u003eRâpe parmesan\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseillé pour petit débit, production horaire : 30 kg\/h.\nChâssis extérieur en alliage d'aluminium\" et acier inox.\nFonctionnement à \"cylindre\" rouleau Ø 110 mm, muni d'un levier supérieur (avec dispositif micro-interrupteur de sécurité), ouverture 110x65 mm.\nTraction à engrenage sous bain d'huile.\nMoteur 1400 Tr\/Minutes, munie d'une protection thermique, commande à basse tension (24 V) protégée.\nLivré avec un récipient de récupération en acier inox AISI 304.\nAppareil construit dans le respect de\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConseillé pour petit débit, production horaire : 30 kg\/h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChâssis extérieur en alliage d'aluminium\" et acier inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonctionnement à \"cylindre\" rouleau Ø 110 mm, muni d'un levier supérieur (avec dispositif micro-interrupteur de sécurité), ouverture 110x65 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraction à engrenage sous bain d'huile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur 1400 Tr\/Minutes, munie d'une protection thermique, commande à basse tension (24 V) protégée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré avec un récipient de récupération en acier inox AISI 304.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur :\u003c\/strong\u003e 280\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLargeur :\u003c\/strong\u003e 250\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 310\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume :\u003c\/strong\u003e 0.04\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance :\u003c\/strong\u003e 0.38\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentation :\u003c\/strong\u003e 2\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diverso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54212056973654,"sku":"WR-GMRP-PM","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/001-WR-GMRP-PM-big.jpg?v=1781619119"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/collections\/Design_sans_titre_-_2026-04-10T144909.398.png?v=1781536664","url":"https:\/\/aksora.com\/de\/collections\/rapes-a-fromage.oembed","provider":"AKSORA","version":"1.0","type":"link"}