{"title":"Backofen \u0026 Heißluft","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eÖfen \u0026amp; Konvektion: Backen und Garen in Perfektion für Profis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eIm Herzen jeder leistungsstarken Küche stellt der Bereich \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"47\"\u003eÖfen \u0026amp; Konvektion\u003c\/b\u003e das vielseitigste Produktionswerkzeug dar. Ob Sie ein traditionelles Restaurant, eine handwerkliche Bäckerei oder ein Fast-Food-Unternehmen leiten, die Beherrschung der Wärmeverteilung ist entscheidend, um die Qualität Ihrer Produkte zu gewährleisten. Bei \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"336\"\u003eAksora\u003c\/b\u003e haben wir in dieser Kollektion das Beste der Umluft-Technologie zusammengefasst, um perfekte Gleichmäßigkeit, Service für Service, zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eTechnologie im Dienste der Produktivität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eDas Konzept der \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"14\"\u003eKonvektion\u003c\/b\u003e hat die Profiküche revolutioniert. Durch den Einsatz leistungsstarker Turbinen zur Zwangsumwälzung heißer Luft im Garraum eliminieren diese Öfen Probleme mit ungleichmäßigem Garen, die oft bei statischen Öfen auftreten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eDie Vorteile für Ihr Unternehmen sind unmittelbar:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGleichmäßiges Garen:\u003c\/b\u003e Egal auf welcher Ebene Sie Ihre GN-Bleche oder Gitterroste platzieren, jedes Produkt erhält die gleiche Wärmemenge. Dies gewährleistet eine identische Bräunung all Ihrer Backwaren oder ein perfektes Durchgaren Ihrer Braten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eReduzierung der Zubereitungszeiten:\u003c\/b\u003e Die Konvektion beschleunigt die Wärmeübertragung und ermöglicht es, bis zu 25 % schneller zu garen als ein herkömmlicher Ofen. Dies ist ein erheblicher Produktivitätsgewinn in Spitzenzeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMaximale Vielseitigkeit:\u003c\/b\u003e Von leichter Dehydration bis zum Hochtemperatur-Garen passt sich die Aksora-Produktreihe „Öfen \u0026amp; Konvektion“ an eine Vielzahl von Texturen und Rezepten an.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eEin komplettes Sortiment für alle Anforderungen der Gastronomie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eDie Kollektion \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"14\"\u003eÖfen \u0026amp; Konvektion\u003c\/b\u003e von Aksora ist so konzipiert, dass sie sich in alle Arten von Arbeitsbereichen integrieren lässt:\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTischkonvektionsöfen:\u003c\/b\u003e Perfekt für Imbisse und kleine Betriebe bieten diese kompakten Modelle professionelle Leistung in einem reduzierten Format. Sie sind ideal zum schnellen Aufwärmen oder Garen kleiner Mengen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKonditoreiöfen (Format 600x400):\u003c\/b\u003e Speziell für Bäcker und Konditoren entwickelt, unterstützen sie das Gehen von Teigen und sorgen dank präziser Luftregelung für eine knusprige Kruste.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKombidämpfer und Gastronorm-Öfen (GN):\u003c\/b\u003e Für Restaurantküchen ermöglichen diese Öfen die Kombination oder den Wechsel zwischen trockener Hitze und Dampf. Sie sind das ultimative Werkzeug, um den Gewichtsverlust von Fleisch zu begrenzen und das Knackige von Gemüse zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKonvektionsöfen mit Befeuchter:\u003c\/b\u003e Die Zugabe einer manuellen oder automatischen Dampfinjektion ermöglicht es, den Garraum mit Feuchtigkeit zu sättigen, eine entscheidende Funktion für Produkte, die eine feuchte Atmosphäre benötigen, um nicht auszutrocknen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"16\"\u003eErgonomie, Sicherheit und HACCP-Standards\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eBei Aksora wissen wir, dass Kochgeräte sowohl robust als auch einfach zu warten sein müssen. Deshalb werden unsere \u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"120\"\u003eÖfen \u0026amp; Konvektion\u003c\/b\u003e nach strengen Kriterien ausgewählt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"18\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"18,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLanglebige Materialien:\u003c\/b\u003e Garraum aus hochwertigem Edelstahl, korrosionsbeständig und leicht zu dekontaminieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"18,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEinfache Wartung:\u003c\/b\u003e Abgerundete Ecken, um die Ansammlung von Fetten zu verhindern, abnehmbare Innenscheiben für eine makellose Reinigung und automatische Reinigungssysteme bei den fortschrittlichsten Modellen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"18,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWärmedämmung:\u003c\/b\u003e Eine doppelte oder dreifache Wand gewährleistet, dass die Hitze im Ofen bleibt, schützt so das Personal vor Verbrennungen und reduziert Ihren Energieverbrauch drastisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"19\"\u003eWarum Aksora für Ihre Öfen \u0026amp; Konvektion wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eDie Wahl eines Ofens ist eine langfristige Investition. Auf \u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"64\"\u003eAksora.com\u003c\/b\u003e bieten wir nicht nur wettbewerbsfähige Preise; wir wählen bewährte Geräte für ihre Langlebigkeit aus. Wir arbeiten mit Herstellern zusammen, die zuverlässige Komponenten (industrielle Lüftermotoren, gepanzerte Heizwiderstände) bevorzugen, um das Risiko von Ausfällen während des Betriebs zu minimieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eOb Sie einen kleinen Arbeitsplattenofen für ein Café oder eine Reihe von Konvektionsöfen für eine Großküche benötigen, unser Team berät Sie gerne bezüglich Volumen, Leistung (einphasig oder dreiphasig) und Programmieroptionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eOptimieren Sie Ihre Küche mit der \u003cb data-path-to-node=\"22\" data-index-in-node=\"38\"\u003eAksora „Öfen \u0026amp; Konvektion“-Reihe\u003c\/b\u003e: die Garantie für kontrolliertes Garen, optimierten Energieverbrauch und erneute Kundenzufriedenheit bei jedem Bissen. Entdecken Sie jetzt unsere Lösungen, um Ihre kulinarische Produktion auf die nächste Stufe zu heben.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/collections\/Copie_de_Copie_de_._bdb08c9a-2d16-459d-a72f-718df7bccda1.png?v=1781535489","url":"https:\/\/aksora.com\/de\/collections\/four-a-convection.oembed?page=7","provider":"AKSORA","version":"1.0","type":"link"}