{"title":"Cuiseurs à Crèmes et Sauces","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre sélection de \u003cstrong\u003ecuiseurs à crèmes et sauces AKSORA\u003c\/strong\u003e, conçus pour répondre aux exigences des professionnels du \u003cstrong\u003eCHR (cafés, hôtels, restaurants)\u003c\/strong\u003e, des collectivités, des laboratoires alimentaires, des pâtisseries et des traiteurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ecuiseurs à crèmes et sauces\u003c\/strong\u003e permettent de préparer, chauffer, maintenir et mélanger les préparations délicates avec une précision optimale. Ils garantissent une cuisson homogène tout en évitant les risques d'accrochage ou de surcuisson, essentiels pour obtenir des sauces, crèmes et préparations culinaires de qualité constante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir un cuiseur à crèmes et sauces AKSORA ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisson homogène et maîtrisée des préparations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle précis de la température.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréservation des textures et des saveurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéduction des risques de brûlure ou d'accrochage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGain de temps et amélioration de la productivité. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation simple et adaptée aux cuisines professionnelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction robuste pour un usage intensif.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDes équipements conçus pour les professionnels\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChez \u003cstrong\u003eAKSORA\u003c\/strong\u003e, nous sélectionnons des \u003cstrong\u003ecuiseurs à crèmes et sauces\u003c\/strong\u003e reconnus pour leur fiabilité, leur performance et leur facilité d'utilisation. Ces équipements sont parfaitement adaptés à la préparation de sauces, crèmes pâtissières, béchamels, veloutés, ganaches, nappages et autres préparations nécessitant une cuisson précise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à leurs technologies de chauffe performantes et à leur conception professionnelle, ils garantissent des résultats réguliers et une qualité de production optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOptimisez vos préparations culinaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQue vous soyez restaurateur, pâtissier, traiteur ou gestionnaire de cuisine collective, les \u003cstrong\u003ecuiseurs à crèmes et sauces AKSORA\u003c\/strong\u003e vous permettent d'améliorer votre efficacité tout en assurant une qualité constante de vos préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaites confiance à \u003cstrong\u003eAKSORA\u003c\/strong\u003e, spécialiste du matériel CHR et des équipements de cuisine professionnelle, pour équiper votre établissement avec des solutions performantes et durables.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ccu-30at","title":"Cuiseur crèmes\/sauces 30 L\/h, cond. à air, VV\/TS","description":"\u003cp\u003eCuiseur crèmes\/sauces 30 L\/h, cond. à air, VV\/TS\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Condenseur à air.\n- Pasto turbines-cuiseurs polyvalentes pour cuire, tempérer, pasteuriser et geler tous les mélanges ou pâtes. - Display multilingues avec 14 cycles préprogrammés et 10 cycles de production programmables. - Différents traitements thermiques se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement. - Possibilité d'agitation lente, rapide ou intermittente. - Mémoire automatique du dernier cycle. - Mix par cycle: 15\/30 litres. - Durée du cycle: 90\/130 min.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCondenseur à air.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasto turbines-cuiseurs polyvalentes pour cuire, tempérer, pasteuriser et geler tous les mélanges ou pâtes. - Display multilingues avec 14 cycles préprogrammés et 10 cycles de production programmables. - Différents traitements thermiques se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement. - Possibilité d'agitation lente, rapide ou intermittente. - Mémoire automatique du dernier cycle. - Mix par cycle: 15\/30 litres. - Durée du cycle: 90\/130 min.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur :\u003c\/strong\u003e 550\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLargeur :\u003c\/strong\u003e 650\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 1150\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume :\u003c\/strong\u003e 0.57\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 184\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance :\u003c\/strong\u003e 4.5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54212173594966,"sku":"CCU\/30AT","price":26695.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/001-CCU_30AT_-big.jpg?v=1781619990"},{"product_id":"ccu-30wt","title":"Cuiseur crèmes\/sauces 30 L\/h, cond à eau, VV\/TS","description":"\u003cp\u003eCuiseur crèmes\/sauces 30 L\/h, cond à eau, VV\/TS\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Condenseur à eau.\n- Pasto turbines-cuiseurs polyvalentes pour cuire, tempérer, pasteuriser et geler tous les mélanges ou pâtes. - Display multilingues avec 14 cycles préprogrammés et 10 cycles de production programmables. - Différents traitements thermiques se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement. - Possibilité d'agitation lente, rapide ou intermittente. - Mémoire automatique du dernier cycle. - Mix par cycle: 15\/30 litres. - Durée du cycle: 90\/130 min.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCondenseur à eau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasto turbines-cuiseurs polyvalentes pour cuire, tempérer, pasteuriser et geler tous les mélanges ou pâtes. - Display multilingues avec 14 cycles préprogrammés et 10 cycles de production programmables. - Différents traitements thermiques se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement. - Possibilité d'agitation lente, rapide ou intermittente. - Mémoire automatique du dernier cycle. - Mix par cycle: 15\/30 litres. - Durée du cycle: 90\/130 min.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur :\u003c\/strong\u003e 550\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLargeur :\u003c\/strong\u003e 650\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 1150\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume :\u003c\/strong\u003e 0.57\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 184\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance :\u003c\/strong\u003e 4.5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54212174250326,"sku":"CCU\/30WT","price":26695.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/001-CCU-30AT-big.jpg?v=1781619992"},{"product_id":"ccu-60wt","title":"Cuiseur crèmes\/sauces 60 Lt\/h, cond à eau, VV\/TS","description":"\u003cp\u003eCuiseur crèmes\/sauces 60 Lt\/h, cond à eau, VV\/TS\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCondenseur à eau.\n- Pasto turbines-cuiseurs polyvalentes pour cuire, tempérer, pasteuriser et geler tous les mélanges ou pâtes. - Display multilingues avec 14 cycles préprogrammés et 10 cycles de production programmables. - Différents traitements thermiques se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement. - Possibilité d'agitation lente, rapide ou intermittente. - Mémoire automatique du dernier cycle. - Mix par cycle: 30\/60 litres. - Durée du cycle: 90\/130 min.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCondenseur à eau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasto turbines-cuiseurs polyvalentes pour cuire, tempérer, pasteuriser et geler tous les mélanges ou pâtes. - Display multilingues avec 14 cycles préprogrammés et 10 cycles de production programmables. - Différents traitements thermiques se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement. - Possibilité d'agitation lente, rapide ou intermittente. - Mémoire automatique du dernier cycle. - Mix par cycle: 30\/60 litres. - Durée du cycle: 90\/130 min.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur :\u003c\/strong\u003e 550\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLargeur :\u003c\/strong\u003e 650\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 1200\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume :\u003c\/strong\u003e 0.82\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 238\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance :\u003c\/strong\u003e 9\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54212174446934,"sku":"CCU\/60WT","price":32178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/001-CCU-60-big.jpg?v=1781619994"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/collections\/Copie_de_Sans_titre_4_773ad45c-1e85-4227-9978-e61dfbb3f773.png?v=1782130815","url":"https:\/\/aksora.com\/de\/collections\/cuiseurs-a-cremes-et-sauces.oembed","provider":"AKSORA","version":"1.0","type":"link"}