{"title":"Schnellkühlzellen","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"6\"\u003eSchnellkühler: Meistern Sie Sicherheit und Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eIn einer professionellen Küche ist das Abkühlen von zubereiteten Speisen ein kritischer Schritt. Eine Zubereitung an der Luft abkühlen zu lassen, bedeutet, sie einer exponentiellen Bakterienproliferation zwischen \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"213\"\u003e+63°C\u003c\/b\u003e und \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"222\"\u003e+10°C\u003c\/b\u003e auszusetzen. Der \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"232\"\u003eSchnellkühler\u003c\/b\u003e ist die technologische Antwort auf dieses große Gesundheitsrisiko. Er ermöglicht es, die Kerntemperatur der Produkte in weniger als \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"398\"\u003e90 Minuten\u003c\/b\u003e zu senken, gemäß den \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"443\"\u003eHACCP\u003c\/b\u003e-Vorschriften. Bei \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"455\"\u003eAksora\u003c\/b\u003e bieten wir leistungsstarke Zellen, die Ihre Kunden schützen und gleichzeitig die Feuchtigkeit, Textur und Aromen Ihrer kulinarischen Kreationen bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eKühlen und Schockfrosten: Zwei Zyklen für totale Vielseitigkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eDie auf \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"31\"\u003eAksora.com\u003c\/b\u003e ausgewählten Geräte kühlen nicht nur; sie bieten in der Regel zwei verschiedene Funktionen:\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSchnellkühlen (positiver Zyklus):\u003c\/b\u003e Senkung von \u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"52\"\u003e+63°C auf +10°C\u003c\/b\u003e in weniger als 90 Minuten. Ideal für vorgefertigte Speisen, die später wieder aufgewärmt werden. Dieser Zyklus verhindert übermäßige Verdunstung, sodass Ihre Saucen nicht eindicken oder Ihr Fleisch nicht austrocknet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSchockfrosten (negativer Zyklus):\u003c\/b\u003e Senkung von \u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"48\"\u003e+63°C auf -18°C\u003c\/b\u003e im Kern des Produkts in weniger als 240 Minuten. Durch das sehr schnelle Gefrieren bilden sich Mikroeiskristalle, die die Fasern des Lebensmittels nicht beschädigen. Nach dem Auftauen nimmt das Produkt sein ursprüngliches Aussehen und seine Textur wieder an, ohne Wasser abzugeben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003eTechnologie und Präzision: Der Kerntemperaturfühler im Mittelpunkt des Prozesses\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eDie Leistung einer Zelle basiert auf ihrer Fähigkeit, die tatsächliche Innentemperatur der Lebensmittel zu messen und nicht nur die Umgebungslufttemperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIntelligenter Kerntemperaturfühler:\u003c\/b\u003e Alle unsere Modelle sind mit einem Thermofühler zum Einstecken in das Produkt ausgestattet. Die Zelle passt automatisch die Lüfterleistung und die Kälte an, um die Solltemperatur so schnell wie möglich zu erreichen, ohne die Oberfläche zu gefrieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZyklen \"Hard\" und \"Soft\":\u003c\/b\u003e Der Modus \"Soft\" ist für empfindliche Produkte (Fisch, Gebäck) gedacht, um ein Verbrennen der Haut oder Kruste durch zu aggressive Kälte zu vermeiden, während der Modus \"Hard\" für dichte oder dicke Stücke verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAutomatische Umschaltung auf Halten:\u003c\/b\u003e Nach Beendigung des Zyklus wechselt das Gerät automatisch in den Konservierungsmodus (positiv oder negativ), um den Bestand bis zur Überführung in einen Kühlschrank zu sichern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003eEdelstahl-Design und industrielle Ergonomie\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eDie Aksora-Geräte sind für wiederholte Temperaturschocks und intensive Nutzung ausgelegt:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKonstruktion aus Edelstahl AISI 304:\u003c\/b\u003e Der Edelstahl garantiert perfekte Hygiene und dauerhafte Beständigkeit gegen Feuchtigkeit und Salz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbgerundete Innenecken:\u003c\/b\u003e Erleichtern die tägliche Reinigung und Desinfektion und vermeiden so Bakteriennester.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGastronorm-Kompatibilität:\u003c\/b\u003e Unsere Geräte nehmen \u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"60\"\u003eGN 1\/1\u003c\/b\u003e Behälter oder \u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"96\"\u003e600 x 400 mm\u003c\/b\u003e Backbleche auf und fügen sich perfekt in Ihre aktuelle Produktionslinie ein.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003ch3 data-path-to-node=\"17\"\u003eWarum Aksora für Ihren Schnellkühler wählen?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eDer Kauf bei \u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"12\"\u003eAksora.com\u003c\/b\u003e ist eine Investition in Gelassenheit und Produktivität. Ein Schnellkühler ist nicht nur eine gesetzliche Pflicht; er ist ein Werkzeug, das es ermöglicht, größere Mengen zu kochen (Batch Cooking), Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und die Arbeit Ihres Teams reibungsloser zu organisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"19,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZuverlässigkeit integrierter Aggregate:\u003c\/b\u003e Wir wählen robuste Motoren, die auch in einer heißen Küchenumgebung schnelle Temperaturabsenkungen gewährleisten können.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"19,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eArbeitsersparnis:\u003c\/b\u003e Durch die frühzeitige Sicherung Ihrer Zubereitungen verteilen Sie die Arbeitslast während der Stoßzeiten des Services.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eGarantieren Sie die hygienische und geschmackliche Exzellenz Ihres Betriebs mit den Schnellkühlern von Aksora. Kombinieren Sie die Kraft der industriellen Kühlung mit der Präzision der Technologie, um das Beste aus Ihrer Küche sicher anzubieten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"congelateur-rapide-sadapte-a-5-x-1-1-gn","title":"Schnellkühler\/-froster – passend für 5 x 1\/1 GN","description":"\u003cp\u003e\nDieser professionelle Schnellkühler ist für das schnelle Kühlen\nund Gefrieren von Speisen in einer professionellen Umgebung konzipiert.\nEr ist sowohl mit GN-Behältern als auch mit Blechen im Format\nBakerynorm 40 × 60 cm oder GN 1\/1 kompatibel.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nBleche und Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten und können separat bestellt werden.\nDas Gerät ermöglicht die sofortige Verarbeitung von Speisen nach dem Garen,\num sie für die Kühl- oder Gefrierlagerung vorzubereiten.\nDer Innenraum ist mit abgerundeten Ecken ausgestattet, die die Reinigung erleichtern.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKühl- und Gefrierleistungen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDer Schnellkühler ist so konzipiert, dass er die Temperatur der Produkte\nvon +70 °C auf +3 °C in etwa 90 Minuten\nund von +70 °C auf -18 °C in etwa 240 Minuten\nentsprechend den angegebenen Beladungen senkt.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDas Gerät ist mit einem digitalen Temperaturregler\nund einem Kerntemperaturfühler ausgestattet, der die Überwachung der Produkttemperatur\nwährend der Kühl- oder Gefrierzyklen ermöglicht.\nEs kann in Umgebungen mit einer Umgebungstemperatur\nvon maximal 32 °C betrieben werden.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDas Kühlsystem verwendet einen Wasserverdampfer\nund ein FCKW-freies Kältemittel R290.\nEin automatisches Abtauungssystem ist integriert.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDesign und Mobilität\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\nGehäuse und Innenraum sind aus Edelstahl AISI 304 gefertigt.\nDie Tür ist mit einem automatischen Schließsystem\nund einer Gummidichtung ausgestattet.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDas Gerät ist auf Rollen montiert und verfügt über einen eingelassenen Griff,\num den Transport im Arbeitsbereich zu erleichtern.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWartung und Reinigung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\nVor der Reinigung muss das Gerät abgetaut\nund auf Raumtemperatur gebracht werden.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDie Reinigung kann mit einem feuchten Tuch,\nlauwarmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel erfolgen.\nEs wird empfohlen, den Wasserverbrauch zu begrenzen\nund das Gerät vor der Wiederinbetriebnahme gründlich zu trocknen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eGehäuse und Innenraum aus Edelstahl (AISI 304)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAutomatische Abtauung\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eKühlsystem mit Wasserverdampfer\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDigitale Temperaturregelung\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eEingelassener Griff\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eIsolationsstärke: 6 cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eNettogewicht: 108 kg\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAußenmaße: B 80 × T 80 × H 93 cm\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eInnenmaße: B 67 × T 40 × H 39 cm\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAbstand zwischen den Einschüben: 4 cm\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eStromversorgung: 230 V \/ 50 Hz \/ einphasig\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eLeistung: 750 W\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLeistungsfähigkeiten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n    Schnellkühlung:\n    von +70 °C auf +3 °C in ca. 90 Min.\n    (Beladung bis 20 kg)\n  \u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n    Schnellgefrieren:\n    von +70 °C auf -18 °C in ca. 240 Min.\n    (Beladung bis 15 kg)\n  \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"MAXIMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52293629215062,"sku":"09400925","price":2179.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/sp-05-61656e65887bf.jpg?v=1767972827"},{"product_id":"congelateur-rapide-sadapte-a-10-x-1-1-gn","title":"Schnellkühler\/-froster – passend für 10 x 1\/1 GN","description":"\u003cp\u003e\nDieser professionelle Schockkühler ist für das schnelle Kühlen\nund Frosten von Lebensmittelzubereitungen in einem professionellen Umfeld konzipiert.\nEr ermöglicht es, die Temperatur von Speisen nach dem Kochen schnell zu senken,\num sie gekühlt oder gefroren zu lagern.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDas Gerät kann bis zu 10 GN-Behälter 1\/1\noder bis zu 40 Backnorm-Bleche im Format 60 x 40 cm aufnehmen.\nEs eignet sich zur Verarbeitung verschiedener Arten von Lebensmittelzubereitungen,\nwie Fertiggerichte, Fleisch, Desserts oder verpackte Flüssigkeiten.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKühl- und Gefrierleistung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDer Kühler ist so konzipiert, dass er die Produkttemperatur\nvon +70 °C auf +3 °C in etwa 90 Minuten\nund von +70 °C auf -18 °C in etwa 240 Minuten senkt,\nje nach angegebener Beladung.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDas Gerät ist mit einem digitalen Temperaturregler\nsowie einem Kerntemperaturfühler zur Überwachung der internen Produkttemperatur ausgestattet.\nEs ist für den Betrieb in Umgebungen konzipiert,\nderen Umgebungstemperatur bis zu 32 °C betragen kann.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDas Kühlsystem verwendet einen Wasserverdampfer\nund ein FCKW-freies Kältemittel R290.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDesign und Mobilität\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\nGehäuse und Innenraum bestehen aus Edelstahl AISI 304,\nmit abgerundeten Ecken zur einfachen Wartung.\nDie Tür ist mit einem automatischen Schließsystem\nund einer Gummidichtung ausgestattet.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDas Gerät ist auf Rollen montiert\nund verfügt über einen versenkten Griff für einfachen Transport.\nEin automatisches Abtauungssystem ist integriert.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWartung und Reinigung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\nVor der Reinigung muss das Gerät abgetaut\nund auf Raumtemperatur gebracht werden.\nDie Reinigung kann mit einem feuchten Tuch,\nlauwarmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel erfolgen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nEs wird empfohlen, das Gerät nach der Reinigung\nvor der erneuten Inbetriebnahme sorgfältig zu trocknen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eGehäuse und Innenraum aus Edelstahl (AISI 304)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAutomatische Abtauung\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eKühlsystem mit Wasserverdampfer\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVersenkter Griff\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAutomatisch schließende Tür mit Gummidichtung\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eIsolationsstärke: 6 cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eNettogewicht: 160 kg\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAußenmaße: L 80 × T 80 × H 160 cm\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eInnenmaße: L 67 × T 40 × H 79 cm\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAbstand zwischen den Blechen: 4 cm\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eStromversorgung: 230 V \/ 50 Hz \/ einphasig\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eLeistung: 980 W\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBetriebskapazitäten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eSchnellkühlung: von +70 °C auf +3 °C in ca. 90 min (Beladung bis zu 40 kg)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eSchnellgefrieren: von +70 °C auf -18 °C in ca. 240 min (Beladung bis zu 28 kg)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"MAXIMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52293629280598,"sku":"09400930","price":3229.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/sp-05-61656e65b01f0.jpg?v=1767972828"},{"product_id":"congelateur-rapide-sadapte-a-2-x-2-3-gn-et-1-x-1-2-gn","title":"Schnellkühler - passend für 2 x 2\/3 GN und 1 x 1\/2 GN","description":"\u003cp data-start=\"372\" data-end=\"660\"\u003eDieser professionelle Schockfroster wurde für die schnelle Kühlung und das Schockfrosten von Lebensmitteln in professionellen Umgebungen wie Hotels, Restaurants, Kantinen oder Cafés entwickelt. Sein kompaktes Format ermöglicht die Installation auf engstem Raum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"662\" data-end=\"982\"\u003eDas Gerät ist mit einem Kühlsystem ausgestattet, das einen Wasserverdampfer und ein FCKW-freies Kältemittel R290 verwendet. Der Innenraum ist mit abgerundeten Ecken versehen, um die Reinigung zu erleichtern. Ein integrierter Kerntemperaturfühler ermöglicht die Kontrolle der Produkttemperatur während der Kühl- oder Gefrierzyklen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"984\" data-end=\"987\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"989\" data-end=\"1033\"\u003eProgramme und Temperaturregelung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1035\" data-end=\"1274\"\u003eDer Kühler verfügt über mehrere Programme zur Schnellkühlung, Schockkühlung und zum Schockfrosten. Die Einstellung erfolgt über eine digitale Steuerung, mit der die gewünschte Dauer und Temperatur festgelegt werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1276\" data-end=\"1470\"\u003eDie angegebene Leistung ermöglicht es, die Temperatur der Produkte von +65 °C auf +10 °C in etwa 120 Minuten oder von +65 °C auf -18 °C in etwa 270 Minuten zu senken, je nach angegebenen Lasten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1472\" data-end=\"1638\"\u003eDas Gerät ist für den Betrieb in Umgebungen mit einer Umgebungstemperatur von bis zu 32 °C ausgelegt.\u003cbr data-start=\"1584\" data-end=\"1587\"\u003eEine automatische Abtaufunktion ist integriert.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1640\" data-end=\"1643\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1645\" data-end=\"1672\"\u003eDesign und Wartung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1674\" data-end=\"2043\"\u003eGehäuse und Innenraum sind aus Edelstahl (AISI 304) gefertigt.\u003cbr data-start=\"1746\" data-end=\"1749\"\u003eVor der Reinigung muss das Gerät abgetaut und auf Raumtemperatur gebracht werden. Die Wartung kann mit einem feuchten Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel erfolgen. Es wird empfohlen, die Verwendung von Wasser zu begrenzen und das Gerät vor der Wiederinbetriebnahme sorgfältig zu trocknen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2045\" data-end=\"2048\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2050\" data-end=\"2081\"\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2083\" data-end=\"2307\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2083\" data-end=\"2104\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2085\" data-end=\"2104\"\u003eVertiefter Griff\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2105\" data-end=\"2130\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2107\" data-end=\"2130\"\u003eAutomatische Abtauung\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2131\" data-end=\"2171\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2133\" data-end=\"2171\"\u003eDigitale Temperaturregelung\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2172\" data-end=\"2225\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2174\" data-end=\"2225\"\u003eKühlsystem mit Wasserverdampfer\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2226\" data-end=\"2253\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2228\" data-end=\"2253\"\u003eGeräuschpegel: \u0026lt; 65 dB\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2254\" data-end=\"2307\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2256\" data-end=\"2307\"\u003eGehäuse und Innenraum aus Edelstahl (AISI 304)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2309\" data-end=\"2312\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2314\" data-end=\"2333\"\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2335\" data-end=\"2837\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2335\" data-end=\"2356\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2337\" data-end=\"2356\"\u003eNettogewicht: 40 kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2357\" data-end=\"2397\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2359\" data-end=\"2397\"\u003eAbstand zwischen den Blechen: 7 cm\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2398\" data-end=\"2455\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2400\" data-end=\"2455\"\u003eAbstand zwischen oberem und unterem Blech: 21 cm\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2456\" data-end=\"2511\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2458\" data-end=\"2511\"\u003eInnenabmessungen: L 33 × T 26 \/ 35 × H 30 cm\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2512\" data-end=\"2566\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2514\" data-end=\"2566\"\u003eAußenabmessungen: L 63 × T 61,5 × H 47,5 cm\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2567\" data-end=\"2670\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2569\" data-end=\"2607\"\u003eSchnellkühlkapazität:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"2610\" data-end=\"2670\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2610\" data-end=\"2670\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2612\" data-end=\"2670\"\u003evon +65 °C auf +10 °C in ca. 120 min (Beladung bis zu 5 kg)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2671\" data-end=\"2772\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2673\" data-end=\"2707\"\u003eSchnellgefrierkapazität:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"2710\" data-end=\"2772\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2710\" data-end=\"2772\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2712\" data-end=\"2772\"\u003evon +65 °C auf -18 °C in ca. 270 min (Beladung bis zu 2,5 kg)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2773\" data-end=\"2815\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2775\" data-end=\"2815\"\u003eStromversorgung: 230 V \/ 50 Hz \/ 1 Phase\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2816\" data-end=\"2837\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2818\" data-end=\"2837\"\u003eLeistung: 550 W\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MAXIMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52293688820054,"sku":"09400923","price":1239.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/sp-004-61656f52e6c45.jpg?v=1767973415"},{"product_id":"congelateur-rapide-sadapte-a-3-x-1-1-gn","title":"Schnellkühler\/-froster – passend für 3 x 1\/1 GN","description":"\u003cp\u003e\nDieser professionelle Schnellkühler wurde für das schnelle Kühlen\nund Frosten von Lebensmittelzubereitungen in professionellen Umgebungen\nwie Hotels, Restaurants, Kantinen oder Cafés entwickelt.\nSein kompaktes Format ermöglicht eine Installation, die an professionelle Arbeitsbereiche angepasst ist.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDas Gerät ist mit einem Kühlsystem mit Wasserverdampfer ausgestattet\nund verwendet das Kältemittel R290, das FCKW-frei ist.\nDer Innenraum weist abgerundete Ecken auf, um die Wartung zu erleichtern.\nEine integrierte Kerntemperatursonde ermöglicht die Kontrolle der Produkttemperatur\nwährend der Kühl- oder Gefrierzyklen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProgramme und Temperaturkontrolle\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDer Kühler verfügt über spezielle Programme für das Schnellkühlen,\ndas Schnellfrosten und das Schockfrosten.\nDie Einstellungen erfolgen über einen digitalen Controller,\nder es ermöglicht, die gewünschte Dauer und Temperatur festzulegen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDie angegebenen Leistungen ermöglichen es, die Temperatur der Produkte\nvon +65 °C auf +10 °C in etwa 120 Minuten\noder von +65 °C auf -18 °C in etwa 270 Minuten zu senken,\nje nach angegebenen Füllmengen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDas Gerät ist für den Betrieb in Umgebungen\nmit einer Umgebungstemperatur von bis zu 32 °C ausgelegt.\nEin automatisches Abtauungssystem ist integriert.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDesign und Wartung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDas Gehäuse und der Innenraum bestehen aus Edelstahl AISI 304.\nVor der Reinigung muss das Gerät abgetaut\nund auf Raumtemperatur gebracht werden.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDie Reinigung kann mit einem feuchten Tuch,\nlauwarmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel erfolgen.\nEs wird empfohlen, die Wassermenge zu begrenzen\nund das Gerät vor der Wiederinbetriebnahme gründlich zu trocknen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eDigitale Temperaturregelung\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eKühlsystem mit Wasserverdampfer\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAutomatische Abtauung\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVersenkter Griff\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eGeräuschpegel: \u0026lt; 65 dB\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eGehäuse und Innenraum aus Edelstahl (AISI 304)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eNettogewicht: 67 kg\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAußenmaße: B 75,1 × T 74,7 × H 84,2 cm\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eInnenmaße: B 62,4 × T 41 × H 37,5 cm\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAbstand zwischen den Blechen: 7 cm\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eStromversorgung: 230 V \/ 50 Hz \/ einphasig\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eLeistung: 550 W\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBetriebsleistungen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eSchnellkühlung: von +65 °C auf +10 °C in ca. 120 min (Beladung bis zu 10 kg)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eSchnellfrostung: von +65 °C auf -18 °C in ca. 270 min (Beladung bis zu 5 kg)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"MAXIMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52293688885590,"sku":"09400924","price":1979.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/sp-077-61656f5301101.jpg?v=1767973415"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/collections\/Design_sans_titre_-_2026-04-10T141446.683.png?v=1781596234","url":"https:\/\/aksora.com\/de\/collections\/cellules-de-refroidissement-rapide.oembed","provider":"AKSORA","version":"1.0","type":"link"}