{"title":"Fleischklopfer","description":"\u003ch4 data-start=\"828\" data-end=\"851\"\u003e\u003cstrong data-start=\"833\" data-end=\"849\"\u003eEinleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"852\" data-end=\"1470\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"854\" data-end=\"894\"\u003eprofessionelle Fleischklopfer\u003c\/strong\u003e ist ein unverzichtbares Gerät für Metzgereien, Restaurants, Caterer und Großküchen. Er ermöglicht es, \u003cstrong data-start=\"1012\" data-end=\"1049\"\u003edie Fasern des Fleisches zu lockern\u003c\/strong\u003e, um es zarter, schmackhafter und einfacher zu garen.\u003cbr data-start=\"1120\" data-end=\"1123\"\u003eOb für die Zubereitung von Steaks, Schnitzeln oder mariniertem Fleisch, dieses Gerät sorgt für eine \u003cstrong data-start=\"1221\" data-end=\"1242\"\u003egleichmäßige Zartheit\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong data-start=\"1250\" data-end=\"1307\"\u003eoptimale Aufnahme von Marinaden und Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Robust, hygienisch und leistungsstark gehört der Fleischklopfer zu den wesentlichen Werkzeugen in jeder professionellen Zerlege- oder Verarbeitungsstätte.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1472\" data-end=\"1475\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1477\" data-end=\"1562\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1481\" data-end=\"1560\"\u003e1. Die Rolle des Fleischklopfers in Gastronomie und Metzgerei\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1563\" data-end=\"1777\"\u003eDer Fleischklopfer spielt eine Schlüsselrolle bei der Zubereitung von Fleisch für den Verkauf oder das Kochen. Durch das Stechen oder Zerdrücken der Muskelfasern verbessert er die Textur und verkürzt die Garzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1779\" data-end=\"1813\"\u003eSeine Hauptfunktionen sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1814\" data-end=\"2162\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1814\" data-end=\"1884\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1816\" data-end=\"1884\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1816\" data-end=\"1841\"\u003eVerbesserung der Zartheit\u003c\/strong\u003e von rotem Fleisch, weißem Fleisch oder Wild.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1885\" data-end=\"1963\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1887\" data-end=\"1963\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1887\" data-end=\"1918\"\u003eVerkürzung der Garzeit\u003c\/strong\u003e, ideal für schnelllebige Services.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1964\" data-end=\"2021\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1966\" data-end=\"2021\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1966\" data-end=\"2018\"\u003eErleichterung der Aufnahme von Marinaden und Gewürzen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2022\" data-end=\"2081\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2024\" data-end=\"2081\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2024\" data-end=\"2050\"\u003eStandardisierung der Textur\u003c\/strong\u003e und Saftigkeit der Stücke.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2082\" data-end=\"2162\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2084\" data-end=\"2162\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2084\" data-end=\"2118\"\u003eAufwertung von weniger edlen Fleischstücken\u003c\/strong\u003e durch Zartheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2164\" data-end=\"2330\"\u003eDer Fleischklopfer ist somit ein \u003cstrong data-start=\"2192\" data-end=\"2225\"\u003ewirtschaftliches und technisches Werkzeug\u003c\/strong\u003e, das die Qualität der Gerichte verbessert und gleichzeitig die Rentabilität der Rohstoffe optimiert.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2332\" data-end=\"2335\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2337\" data-end=\"2411\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2341\" data-end=\"2409\"\u003e2. Die verschiedenen Arten von professionellen Fleischklopfern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2412\" data-end=\"2522\"\u003eJe nach Produktionsvolumen und Art des zu verarbeitenden Fleisches gibt es verschiedene Modelle von Fleischklopfern:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2524\" data-end=\"3085\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2524\" data-end=\"2675\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2526\" data-end=\"2675\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2526\" data-end=\"2568\"\u003eManuelle Fleischklopfer mit Klinge oder Rolle\u003c\/strong\u003e: praktisch für kleine Mengen, geeignet für handwerkliche Metzgereien und kleine Restaurants.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2676\" data-end=\"2818\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2678\" data-end=\"2818\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2678\" data-end=\"2706\"\u003eElektrische Fleischklopfer\u003c\/strong\u003e: motorisiert, sorgen sie für schnelles, konstantes und homogenes Arbeiten, ideal für Betriebe mit hoher Auslastung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2819\" data-end=\"2961\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2821\" data-end=\"2961\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2821\" data-end=\"2865\"\u003eFleischklopfer mit mehreren Klingenwalzen\u003c\/strong\u003e: für Labore und Großküchen konzipiert, verarbeitet er große Mengen präzise.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2962\" data-end=\"3085\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2964\" data-end=\"3085\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2964\" data-end=\"2989\"\u003eKombinierte Fleischklopfer\u003c\/strong\u003e: einige Modelle ermöglichen auch das Flachklopfen oder Schneiden von Fleisch je nach Bedarf.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3087\" data-end=\"3228\"\u003eJedes Modell bietet ein \u003cstrong data-start=\"3110\" data-end=\"3145\"\u003eunterschiedliches Leistungsniveau\u003c\/strong\u003e, das je nach Nutzungshäufigkeit und Art der zu verarbeitenden Produkte ausgewählt werden sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3230\" data-end=\"3233\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3235\" data-end=\"3321\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3239\" data-end=\"3319\"\u003e3. Die technischen Merkmale eines professionellen Fleischklopfers\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3322\" data-end=\"3472\"\u003eEin guter professioneller Fleischklopfer sollte sowohl \u003cstrong data-start=\"3377\" data-end=\"3410\"\u003erobust, präzise als auch hygienisch\u003c\/strong\u003e sein. Hier sind die wesentlichen Punkte, die bei der Auswahl zu berücksichtigen sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3474\" data-end=\"3950\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3474\" data-end=\"3560\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3476\" data-end=\"3560\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3476\" data-end=\"3509\"\u003eStruktur aus lebensmittelechtem Edelstahl\u003c\/strong\u003e, korrosionsbeständig und leicht zu reinigen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3561\" data-end=\"3644\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3563\" data-end=\"3644\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3563\" data-end=\"3588\"\u003eKlingen aus gehärtetem Stahl\u003c\/strong\u003e oder Edelstahl, für sauberes und dauerhaftes Schneiden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3645\" data-end=\"3713\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3647\" data-end=\"3713\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3647\" data-end=\"3669\"\u003eDurchlassbreite\u003c\/strong\u003e, angepasst an verschiedene Fleischformate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3714\" data-end=\"3804\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3716\" data-end=\"3804\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3716\" data-end=\"3735\"\u003eLeistungsstarker Motor\u003c\/strong\u003e (für elektrische Modelle), der eine gleichmäßige Kadenz gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3805\" data-end=\"3887\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3807\" data-end=\"3887\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3807\" data-end=\"3830\"\u003eSicherheitssystem\u003c\/strong\u003e, das den Zugang zu den Klingen während des Betriebs verhindert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3888\" data-end=\"3950\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3890\" data-end=\"3950\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3890\" data-end=\"3912\"\u003eAbnehmbare Teile\u003c\/strong\u003e für eine einfache und schnelle Wartung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3952\" data-end=\"4110\"\u003eDiese Merkmale gewährleisten einen \u003cstrong data-start=\"3990\" data-end=\"4028\"\u003eintensiven und sicheren Gebrauch\u003c\/strong\u003e unter Einhaltung der im professionellen Umfeld geforderten HACCP-Hygienestandards.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"4112\" data-end=\"4115\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"4117\" data-end=\"4185\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4121\" data-end=\"4183\"\u003e4. Die Vorteile des professionellen Fleischklopfers\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4186\" data-end=\"4295\"\u003eDer Fleischklopfer bietet den Fachleuten des Gastronomie- und Metzgereisektors zahlreiche Vorteile:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"4297\" data-end=\"4694\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"4297\" data-end=\"4371\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"4299\" data-end=\"4371\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4299\" data-end=\"4339\"\u003eVerbesserung der Geschmacksqualität\u003c\/strong\u003e und Textur des Fleisches.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"4372\" data-end=\"4412\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"4374\" data-end=\"4412\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4374\" data-end=\"4397\"\u003eSchnelleres und gleichmäßigeres Garen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"4413\" data-end=\"4516\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"4415\" data-end=\"4516\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4415\" data-end=\"4461\"\u003eEinsparungen bei den Rohstoffkosten\u003c\/strong\u003e durch die Aufwertung weniger zarter Stücke.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"4517\" data-end=\"4577\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"4519\" data-end=\"4577\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4519\" data-end=\"4539\"\u003eOptimale Hygiene\u003c\/strong\u003e dank rostfreier Materialien.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"4578\" data-end=\"4639\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"4580\" data-end=\"4639\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4580\" data-end=\"4616\"\u003eZeit- und Produktivitätsgewinn\u003c\/strong\u003e bei der Zubereitung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"4640\" data-end=\"4694\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"4642\" data-end=\"4694\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4642\" data-end=\"4665\"\u003eKonstante Ergebnisse\u003c\/strong\u003e, auch bei großen Mengen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"4696\" data-end=\"4837\"\u003eEs ist ein Werkzeug, das direkt zur \u003cstrong data-start=\"4742\" data-end=\"4765\"\u003eKundenzufriedenheit\u003c\/strong\u003e beiträgt, indem es bei jedem Service zartes und schmackhaftes Fleisch garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"4839\" data-end=\"4842\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"4844\" data-end=\"4894\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4848\" data-end=\"4892\"\u003e5. Nutzungs- und Wartungstipps\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4895\" data-end=\"5039\"\u003eUm eine optimale Leistung zu gewährleisten und die Lebensdauer des Geräts zu verlängern, ist es wichtig, bestimmte Empfehlungen zu beachten:\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"5041\" data-end=\"5533\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"5041\" data-end=\"5132\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"5044\" data-end=\"5132\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5044\" data-end=\"5073\"\u003eWählen Sie die richtigen Fleischstücke\u003c\/strong\u003e zum Zartmachen (Bavette, Rumpsteak, Nacken usw.).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"5133\" data-end=\"5218\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"5136\" data-end=\"5218\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5136\" data-end=\"5158\"\u003eReinigen Sie die Klingen\u003c\/strong\u003e vor und nach jedem Gebrauch, um Ablagerungen zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"5219\" data-end=\"5309\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"5222\" data-end=\"5309\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5222\" data-end=\"5252\"\u003eZwingen Sie das Fleisch niemals\u003c\/strong\u003e in die Maschine: Lassen Sie das Gerät die Arbeit machen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"5310\" data-end=\"5387\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"5313\" data-end=\"5387\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5313\" data-end=\"5358\"\u003eRegelmäßiges Zerlegen der beweglichen Teile\u003c\/strong\u003e für eine vollständige Reinigung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"5388\" data-end=\"5457\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"5391\" data-end=\"5457\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5391\" data-end=\"5424\"\u003eSchmieren Sie die mechanischen Achsen\u003c\/strong\u003e, wenn vom Hersteller empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"5458\" data-end=\"5533\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"5461\" data-end=\"5533\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5461\" data-end=\"5485\"\u003eÜberprüfen Sie die Sicherheit\u003c\/strong\u003e und den Zustand der Klingen vor jedem Gebrauch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"5535\" data-end=\"5676\"\u003eRegelmäßige Wartung gewährleistet \u003cstrong data-start=\"5570\" data-end=\"5595\"\u003etadellose Hygiene\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"5602\" data-end=\"5628\"\u003edauerhaften Betrieb\u003c\/strong\u003e gemäß den Lebensmittelstandards.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"5678\" data-end=\"5681\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"5683\" data-end=\"5757\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5687\" data-end=\"5755\"\u003e6. Warum unsere professionellen Fleischklopfer wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"5758\" data-end=\"5895\"\u003eUnsere \u003cstrong data-start=\"5762\" data-end=\"5804\"\u003eprofessionellen Fleischklopfer\u003c\/strong\u003e werden aufgrund ihrer \u003cstrong data-start=\"5833\" data-end=\"5873\"\u003eZuverlässigkeit, Robustheit und Leistung\u003c\/strong\u003e ausgewählt.\u003cbr data-start=\"5874\" data-end=\"5877\"\u003eWir bieten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"5896\" data-end=\"6301\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"5896\" data-end=\"5981\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"5898\" data-end=\"5981\"\u003eManuelle und \u003cstrong data-start=\"5902\" data-end=\"5936\"\u003eelektrische Modelle\u003c\/strong\u003e, die für alle Produktionsmengen geeignet sind.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"5982\" data-end=\"6049\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"5984\" data-end=\"6049\"\u003eStrukturen aus \u003cstrong data-start=\"5988\" data-end=\"6013\"\u003e100 % Edelstahl\u003c\/strong\u003e, die den europäischen Normen entsprechen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"6050\" data-end=\"6132\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"6052\" data-end=\"6132\"\u003eKlingen aus \u003cstrong data-start=\"6056\" data-end=\"6098\"\u003ehochwertigem gehärtetem Stahl\u003c\/strong\u003e, einzeln austauschbar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"6133\" data-end=\"6209\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"6135\" data-end=\"6209\"\u003eIntegrierte \u003cstrong data-start=\"6139\" data-end=\"6172\"\u003eSicherheitssysteme\u003c\/strong\u003e für einen risikofreien Gebrauch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"6210\" data-end=\"6301\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"6212\" data-end=\"6301\"\u003eUmfassende \u003cstrong data-start=\"6215\" data-end=\"6251\"\u003etechnische Unterstützung\u003c\/strong\u003e, einschließlich Beratung, Installation und Wartung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"6303\" data-end=\"6447\"\u003eUnsere Geräte garantieren eine \u003cstrong data-start=\"6334\" data-end=\"6363\"\u003eoptimale Schnittqualität\u003c\/strong\u003e, eine \u003cstrong data-start=\"6369\" data-end=\"6392\"\u003eerhöhte Produktivität\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"6400\" data-end=\"6420\"\u003eperfekte Hygiene\u003c\/strong\u003e, auch bei intensivem Gebrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"6449\" data-end=\"6452\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"6454\" data-end=\"6475\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6459\" data-end=\"6473\"\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"6476\" data-end=\"6752\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"6478\" data-end=\"6518\"\u003eprofessionelle Fleischklopfer\u003c\/strong\u003e ist ein unverzichtbarer Helfer für alle Berufe im Fleisch- und Gastronomiebereich. Er ermöglicht es, \u003cstrong data-start=\"6616\" data-end=\"6670\"\u003eTextur, Geschmack und Präsentation\u003c\/strong\u003e von Fleisch zu verbessern und gleichzeitig Produktionskosten und Garzeiten zu reduzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"6754\" data-end=\"7093\"\u003eDie Investition in ein leistungsstarkes Modell garantiert Ihrem Betrieb eine \u003cstrong data-start=\"6831\" data-end=\"6879\"\u003ekonstante, hygienische und rentable Produktion\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"6880\" data-end=\"6883\"\u003eUnsere robusten und langlebigen professionellen Fleischklopfer bieten eine \u003cstrong data-start=\"6952\" data-end=\"7024\"\u003ekomplette Lösung für die Zubereitung und Veredelung von Fleisch\u003c\/strong\u003e, die perfekt den Anforderungen des Gastronomie- und Handwerkssektors entspricht.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"attendrisseur-de-viande-2-rouleaux-27-lames-12-5-x-2-5-cm-entree","title":"Fleischklopfer - 2 Rollen - 27 Klingen - 12,5 x 2,5 cm Eingang","description":"\u003cp\u003eUm Fleisch noch saftiger und zarter zu machen, können Sie es zunächst so schneiden, dass es in der Pfanne gleichmäßiger gart. Sie können dies mit einem Fleischklopfer oder einem Fleischzartmacher tun, aber das ist eine mühsame Arbeit. Sparen Sie Zeit, indem Sie diesen professionellen Fleischzartmacher verwenden. Der Fleischzartmacher ist für alle Gastronomiebetriebe geeignet und verarbeitet Fleischstücke von 12,5 x 2,5 cm. Das Zartmachen von Fleisch ist nicht nur gut für den Geschmack, sondern auch für die Textur und die Zubereitungszeit. Durch das Einschneiden des Fleisches können Gewürze und Soßen tiefer in das Fleisch eindringen, so dass die Aromen beim Garen länger erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGeeignet für verschiedene Fleischsorten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser hochwertige Fleischzartmacher ist mit zwei Walzen ausgestattet, die jeweils bis zu 27 Klingen haben. Durch diese Anzahl von Klingen wird kein Teil des Fleisches vergessen und es wird mit gleichmäßiger Kraft zart gemacht. Der Fleischzartmacher ist leicht zu demontieren und für verschiedene Fleischsorten geeignet. Außerdem steht der Fleischzartmacher auf einem stabilen, abnehmbaren Sockel aus Edelstahl, so dass er in jedem Raum und auf fast jeder Oberfläche platziert werden kann. Dank der Saugnäpfe bleibt der Fleischzartmacher während des Gebrauchs perfekt an seinem Platz. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLeicht zu reinigen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa in der Küche mit frischen Zutaten gearbeitet wird, muss der Fleischzartmacher nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Öffnen Sie die Schutzabdeckung des Zartmachers und entfernen Sie die losen Teile. Reinigen Sie die Walzen, die obere Abdeckung und die Wellen mit einer Bürste, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Achten Sie darauf, dass Sie beim Reinigen keine scharfen Gegenstände oder Scheuerschwämme verwenden. Bevor Sie den Fleischzartmacher wieder zusammenbauen, trocknen Sie die Teile gut ab und setzen Sie die Maschine wieder zusammen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePerfekt zum Zartmachen von Fleisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGeeignet für den professionellen Einsatz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSteht auf einem stabilen und abnehmbaren Edelstahlsockel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLeicht zu zerlegen und zu reinigen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDer Zartmacher besteht aus zwei Walzen mit je 27 Klingen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGeeignet für verschiedene Fleischsorten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMarinade und Kräuter dringen tiefer in das Fleisch ein\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerkürzt die Gar- und Bratzeit des Fleisches\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNettogewicht: 7 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFleischdurchgang: B125 x T25 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbmessungen des Zartmachers: B215 x T170 x H260 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbmessungen der Maschine: B245 x T320 x H435 mm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNettogewicht: 7kg\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFleischdurchsatz: B12,5 x T2,5cm\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbmessungen Fleischzartmacher: B21,5 x T17 x H26cm\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbmessungen Maschine: B24,5 x T32 x H43,5cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MAXIMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52293688492374,"sku":"09368100","price":249.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/sp-023-61656ec56a7a4.jpg?v=1767973411"},{"product_id":"attendrisseur-de-viande-2-rouleaux-37-lames-17-5-x-2-5-cm-entree","title":"Fleischklopfer - 2 Rollen - 37 Klingen - 17,5 x 2,5 cm Eingang","description":"\u003cp\u003eDamit das Fleisch noch saftiger und zarter wird, können Sie es zunächst so zuschneiden, dass es in der Pfanne gleichmäßiger gart. Dies können Sie mit einem Fleischklopfer oder einem Fleischzartmacher tun, aber das ist eine sehr mühsame Arbeit. Um Zeit zu sparen, verwenden Sie diesen professionellen Fleischzartmacher. Der Fleischzartmacher ist für alle Gastronomiebetriebe geeignet und verarbeitet Fleischstücke von 17,5 x 2,5 cm. Das Zartmachen des Fleisches ist nicht nur vorteilhaft für den Geschmack, sondern auch für die Textur und die Zubereitungszeit. Durch die Einschnitte im Fleisch können Gewürze und Soßen tiefer in das Fleisch eindringen, wodurch die Aromen beim Garen länger erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGeeignet für verschiedene Fleischsorten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser hochwertige Fleischzartmacher ist mit zwei Walzen mit bis zu 37 Klingen ausgestattet. Dank dieser Anzahl an Klingen wird kein Teil des Fleisches vergessen und es wird mit gleichmäßiger Kraft zart gemacht. Der Fleischzartmacher ist leicht zu zerlegen und für verschiedene Fleischsorten geeignet. Außerdem steht der Fleischzartmacher auf einem stabilen, abnehmbaren Edelstahlsockel, wodurch er in jedem Raum und auf fast jeder Oberfläche platziert werden kann. Dank der Saugnäpfe bleibt der Fleischzartmacher während des Gebrauchs perfekt an seinem Platz. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLeicht zu reinigen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa in der Küche frische Zutaten verwendet werden, muss der Fleischzartmacher nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Öffnen Sie die Schutzabdeckung des Zartmachers und entfernen Sie die losen Teile. Reinigen Sie die Walzen, die obere Abdeckung und die Wellen mit einer Bürste, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Achten Sie darauf, beim Reinigen keine scharfen Gegenstände oder Scheuerschwämme zu verwenden. Bevor Sie den Fleischzartmacher wieder zusammenbauen, trocknen Sie die Teile gut ab und stellen Sie die Maschine wieder zusammen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePerfekt zum Zartmachen von Fleisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGeeignet für den professionellen Einsatz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSteht auf einem stabilen, abnehmbaren Edelstahlsockel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLeicht zu zerlegen und zu reinigen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDer Zartmacher besteht aus zwei Walzen mit je 37 Klingen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGeeignet für verschiedene Fleischsorten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMarinade und Kräuter dringen tiefer in das Fleisch ein\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eReduziert die Gar- und Bratzeit des Fleisches\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNettogewicht: 7 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFleischdurchlass: L175 x B25 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbmessungen des Zartmachers: L255 x B170 x H260 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbmessungen Maschine: L245 x B320 x H440 mm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNettogewicht: 7kg\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFleischdurchlass: L17,5 x T2,5cm\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbmessungen des Zartmachers: L25,5 x B17 x H26cm\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbmessungen der Maschine: L4,5 x B32 x H44cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MAXIMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52293688525142,"sku":"09368105","price":299.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/sp-023-61656ec57bf2a.jpg?v=1767973411"},{"product_id":"attendrisseur-de-viande","title":"Fleischklopfer","description":"\u003cp\u003eSie drücken diesen Fleischklopfer in das rohe Fleisch und erzeugen so kleine Löcher im Fleisch. Diese kleinen Löcher ermöglichen ein schnelleres Garen des Fleisches und halten es schön saftig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukteigenschaften\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNettogewicht: 0,3 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbmessungen: L148 x B39 x H108 mm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MAXIMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52293780046166,"sku":"09378131","price":65.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/MAX_20231219155618_8720365344022_image0001.jpg?v=1767973959"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/collections\/Copie_de_._20_dd17f1d3-34bf-4ff0-b8da-b91f975eee02.png?v=1775825818","url":"https:\/\/aksora.com\/de\/collections\/attendrisseurs-a-viande.oembed","provider":"AKSORA","version":"1.0","type":"link"}