{"title":"Vitrines à Sushis","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"6\"\u003eVitrines à Sushis : L'Alliance de la Fraîcheur Japonaise et de la Technologie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eDans l'art culinaire japonais, la fraîcheur n'est pas seulement une exigence, c'est une signature. Pour un maître sushi, l'exposition des produits est aussi cruciale que la découpe. La \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"185\"\u003evitrine à sushis professionnelle\u003c\/b\u003e est spécifiquement conçue pour répondre aux défis du poisson cru : maintenir une température stable entre \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"324\"\u003e0°C et +5°C\u003c\/b\u003e sans agresser le produit. Contrairement aux vitrines classiques, les modèles sélectionnés par \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"430\"\u003eAksora\u003c\/b\u003e utilisent des technologies de froid adaptées pour éviter que le poisson ne change de couleur ou ne perde sa texture fondante, tout en garantissant une sécurité alimentaire irréprochable sous les yeux de vos clients.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eLe Froid Statique : Respecter la Délicatesse du Produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLe plus grand ennemi du sushi est le dessèchement. C’est pourquoi nos vitrines privilégient le froid statique :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDouble Évaporateur :\u003c\/b\u003e Pour une performance optimale, nos vitrines disposent souvent d'un évaporateur en partie basse et d'un autre en partie haute. Cette configuration assure un froid homogène dans toute la vitrine sans avoir recours à une ventilation forcée qui \"brûlerait\" la chair délicate du thon ou du saumon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHygrométrie Maîtrisée :\u003c\/b\u003e Le système est conçu pour conserver une humidité naturelle à l'intérieur de l'enceinte, évitant ainsi que le riz ne durcisse et que le poisson ne s'oxyde prématurément.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSonde de Contrôle Précise :\u003c\/b\u003e Un thermostat digital permet de surveiller en temps réel la température, garantissant ainsi le respect strict des normes de sécurité sanitaire pour les produits de la mer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003eDesign Panoramique et Visibilité Cristalline\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLe bar à sushis repose sur la confiance et le spectacle visuel. Le design des vitrines Aksora est pensé pour sublimer vos préparations :\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitre Bombée ou Inclinée :\u003c\/b\u003e Le verre trempé de haute qualité offre une vue panoramique sur vos créations. Sa conception limite la formation de condensation, assurant une transparence parfaite même en cas d'ouverture fréquente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eÉclairage LED Spécifique :\u003c\/b\u003e Un éclairage intégré, froid et discret, est positionné pour faire ressortir les couleurs vives des ingrédients (rouge du thon, orange du saumon, vert de l'avocat) sans dégager de chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfondeur Optimisée :\u003c\/b\u003e Nos vitrines sont dimensionnées pour accueillir des plats de présentation ou des plateaux standards, tout en restant compactes pour s'intégrer sur les comptoirs les plus étroits.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003eHygiène, Maintenance et Ergonomie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eLe travail du poisson cru impose une rigueur d'entretien quotidienne. Les produits Aksora facilitent ces opérations :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuve Emboutie avec Vidange :\u003c\/b\u003e Le fond de la vitrine est conçu avec des angles arrondis pour éviter les nids à bactéries. Un système de vidange permet d'évacuer facilement les eaux de nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePortes Coulissantes Arrière :\u003c\/b\u003e Permettent au personnel de servir rapidement sans exposer toute la vitrine à la chaleur ambiante, tout en facilitant le réapprovisionnement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMatériaux Inaltérables :\u003c\/b\u003e L'utilisation de l'inox et de l'aluminium anodisé garantit une résistance parfaite au sel et à l'humidité constante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"17\"\u003ePourquoi Choisir Aksora pour votre Vitrine à Sushis ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eAcheter sur \u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"12\"\u003eAksora.com\u003c\/b\u003e, c'est investir dans un matériel qui valorise votre savoir-faire. Une vitrine à sushis de qualité n'est pas seulement un frigo ; c'est un gage de professionnalisme qui rassure votre clientèle sur la qualité de vos produits frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerformance Silencieuse :\u003c\/b\u003e Nos groupes frigorifiques sont choisis pour leur discrétion sonore, essentielle pour l'ambiance zen des restaurants japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEfficacité Énergétique :\u003c\/b\u003e Une isolation renforcée permet de maintenir le froid avec une consommation électrique minimale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eFaites de votre comptoir le cœur battant de votre restaurant avec les vitrines à sushis Aksora. Alliez la technologie du froid respectueux au design élégant pour offrir à vos clients une expérience gustative d'une fraîcheur absolue.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tr8-sh-r6","title":"Vitrine réfrigérée pour sushis, double fond perforé (inclus)","description":"\u003cp\u003eVitrine réfrigérée pour sushis, double fond perforé (inclus)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eEn dotation : un double fond perforé où déposer les sushis.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en acier Inox (Austénitique - Alimentaire) et finitions en aluminium anodisé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortillons arrières coulissants verre, vitre avant en \"verre trempé\", bombée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVidange pour le condensât.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégulation par thermostat électronique (digital).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nÉclairage par \"LED\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroupe incorporé (Classe énergétique 4), silencieux, condenseur ventilé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nÉvaporateur en cuivre à \"serpentin\" en dessous de la cuve, ainsi qu'un évaporateur supérieur à ailettes (caché), gaz réfrigérant R600a.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePieds réglables.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNB prévoir une décharge (ou) un bac de récupération du condensât.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformations complémentaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAVANTAGE\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéfrigération \"DOUBLE STATIC\" double évaporateur, garantissant une diffusion du froid uniforme sur toute la surface (de par le haut et par le bas au même temps), avec une plage de T° de -1° à +2°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElles sont spécialement conçues pour l'exposition et la conservation des sushis, essentiellement à base de poisson cru, d'où l'importance de leur conservation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003emm (L x P x H) : 1730 x 415 x 270 - T° : -1°+4° - kW (elec) : 0.12\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;margin:12px 0 0;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003eRéférence\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003eTR8-SH\/R6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003e1730 mm × 415 mm × 270 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003e45 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003eVolume\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003e0.19 m³\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003ePuissance électrique\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003e0.12 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003eRaccordement électrique\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003e230\/1N 50HZ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003ePlage de température\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003e-1°+4°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003eRéférence fabricant\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003e443-SILV\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54848074842454,"sku":"TR8-SH\/R6","price":1014.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/001-TR8-SH-R6-big_7ea1e58f-ec37-4b4a-a130-93f8969b3102.jpg?v=1785485745"},{"product_id":"tr6-sh-r6","title":"Vitrine réfrigérée pour sushi, double fond perforé (inclus)","description":"\u003cp\u003eVitrine réfrigérée pour sushi, double fond perforé (inclus)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eEn dotation : un double fond perforé où déposer les sushis.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en acier Inox (Austénitique - Alimentaire) et finitions en aluminium anodisé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortillons arrières coulissants en verre, vitre avant en \"verre trempé\", bombée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVidange pour le condensât.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégulation par thermostat électronique (digital).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nÉclairage par \"LED\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroupe incorporé (Classe énergétique 4), silencieux, condenseur ventilé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nÉvaporateur en cuivre à \"serpentin\" en dessous de la cuve, ainsi qu'un évaporateur supérieur à ailettes (caché), gaz réfrigérant R600a.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePieds réglables.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNB : prévoir une décharge (ou) un bac de récupération du condensât.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformations complémentaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAVANTAGE\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéfrigération \"DOUBLE STATIC\" double évaporateur, garantissant une diffusion du froid uniforme sur toute la surface (de par le haut et par le bas en même temps), avec une plage de T° de -1° à +2°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElles sont spécialement conçues pour l'exposition et la conservation des sushis, essentiellement à base de poisson cru, d'où l'importance de leur conservation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003emm (L x P x H) : 1380 x 415 x 270 - T° : -1°+4° - kW (elec) : 0.12\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;margin:12px 0 0;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003eRéférence\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003eTR6-SH\/R6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003e1380 mm × 415 mm × 270 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003e34 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003eVolume\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003e0.15 m³\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003ePuissance électrique\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003e0.12 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003eRaccordement électrique\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003e230\/1N 50HZ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003ePlage de température\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003e-1°+4°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;background:#f8fafc;\"\u003eRéférence fabricant\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px;border:1px solid #e5e7eb;\"\u003e443-SILV\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54848074907990,"sku":"TR6-SH\/R6","price":909.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/001-TR6-SH-R6-big_2f3d6b99-79cb-4b8f-9e26-1074d5d3ec64.jpg?v=1785485746"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/collections\/sushis_vitrine.png?v=1781527657","url":"https:\/\/aksora.com\/collections\/vitrines-a-sushis.oembed","provider":"AKSORA","version":"1.0","type":"link"}