{"title":"Traitement Légumes","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"6\"\u003eTraitement des Légumes : Performance et Précision pour votre Mise en Place\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eDans une cuisine professionnelle, qu'il s'agisse d'un restaurant traditionnel, d'une collectivité ou d'une enseigne de restauration rapide, la préparation des végétaux est l'une des tâches les plus chronophages. Le pôle \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"220\"\u003eTraitement des Légumes\u003c\/b\u003e est conçu pour transformer cette contrainte en un levier d'efficacité. Chez \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"319\"\u003eAksora\u003c\/b\u003e, nous avons sélectionné des machines robustes et polyvalentes qui permettent de laver, éplucher, couper et essorer vos fruits et légumes en un temps record, tout en garantissant une régularité de coupe impossible à obtenir manuellement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eL'Importance du Matériel de Préparation Dynamique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eInvestir dans des machines de traitement des légumes ne sert pas seulement à aller plus vite ; c'est aussi un gage de rentabilité et de qualité constante pour votre établissement :\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRéduction de la Fatigue :\u003c\/b\u003e Les tâches répétitives comme l'épluchage de 50 kg de pommes de terre ou la coupe de caisses de crudités sont automatisées, préservant ainsi la santé et l'énergie de votre brigade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégularité du Produit :\u003c\/b\u003e Des frites, des macédoines ou des juliennes de tailles identiques assurent une cuisson homogène et une présentation d'assiette toujours impeccable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRéduction du Gaspillage :\u003c\/b\u003e Les éplucheuses et coupe-légumes professionnels sont conçus pour maximiser le rendement du produit brut, limitant les pertes de matière première.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003eUne Gamme Complète pour chaque Étape de Préparation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eSur \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"4\"\u003eAksora.com\u003c\/b\u003e, nous proposons des équipements adaptés à chaque flux de production :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCoupe-Légumes Professionnels :\u003c\/b\u003e Véritables couteaux suisses de la cuisine, ces machines acceptent une grande variété de disques pour râper, émincer, couper en dés ou en frites. Nos modèles se distinguent par la puissance de leur moteur asynchrone, capable de traiter les légumes les plus durs (carottes, choux) sans faiblir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eÉplucheuses à Pommes de Terre et Légumes :\u003c\/b\u003e Indispensables pour les gros volumes, elles utilisent des plateaux abrasifs pour retirer la peau de manière fine et rapide. Disponibles en différentes capacités (5 kg, 10 kg, 15 kg et plus), elles sont équipées de filtres à déchets pour éviter l'obstruction de vos canalisations.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEssoreuses à Salade Professionnelles :\u003c\/b\u003e Pour garantir la tenue des vinaigrettes et la fraîcheur des feuilles, une essoreuse performante est cruciale. Nos modèles manuels ou électriques assurent un séchage efficace sans meurtrir les produits délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCombinés Cutter et Coupe-Légumes :\u003c\/b\u003e La solution idéale pour les cuisines disposant de peu d'espace. Un seul bloc moteur permet d'alterner entre la fonction coupe-légumes et la fonction cutter (hacher, broyer, pétrir), offrant une polyvalence totale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003eTechnologie et Sécurité au Cœur de la Conception\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eLe matériel de traitement des légumes est soumis à des normes de sécurité très strictes. Chez Aksora, nous veillons à ce que chaque machine soit équipée de \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"156\"\u003esécurités magnétiques\u003c\/b\u003e qui stoppent immédiatement le moteur dès l'ouverture du couvercle ou du poussoir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eLa durabilité est également un critère majeur. Nous privilégions les matériaux nobles comme l'\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"94\"\u003einox\u003c\/b\u003e et l'aluminium anodisé, qui résistent à l'acidité des légumes et aux nettoyages fréquents. Les blocs moteurs sont conçus pour être étanches, évitant toute infiltration de jus ou d'eau, ce qui prolonge considérablement la durée de vie de l'appareil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"17\"\u003eMaintenance et Hygiène HACCP\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eLe traitement des produits frais exige une hygiène irréprochable. Toutes les machines sélectionnées par Aksora sont pensées pour un démontage facile et rapide. Les cuves, les couvercles et les disques de coupe peuvent être retirés sans outil pour un nettoyage complet en plonge ou au lave-vaisselle, garantissant le respect des normes \u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"335\"\u003eHACCP\u003c\/b\u003e et évitant toute contamination croisée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"19\"\u003ePourquoi Choisir Aksora pour votre Matériel de Préparation ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eAcheter son matériel de traitement des légumes sur \u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"51\"\u003eAksora.com\u003c\/b\u003e, c'est bénéficier d'un accompagnement d'expert pour dimensionner votre équipement. Il est inutile de surinvestir dans une machine de 20 kg si vous ne traitez que de petits volumes, tout comme une machine sous-dimensionnée ralentira votre production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eNos experts vous guident dans le choix des disques (acier inoxydable, titane) et des puissances moteurs en fonction de votre carte. Avec Aksora, transformez votre zone de préparation en un pôle de haute performance. Gagnez du temps sur la technique pour en consacrer davantage à la créativité culinaire. Découvrez dès maintenant notre sélection de machines professionnelles, robustes et précises, conçues pour durer et vous accompagner dans chaque service.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"coupe-legumes-jusqua-450-kg-h-incl-5-disques-de-coupe","title":"Coupe-légumes - jusqu'à 450 kg \/ h - incl 5 disques de coupe","description":"\u003cp\u003eAvant de commencer à cuisiner, il faut d'abord préparer les aliments. Couper et trancher les fruits et légumes à la main peut prendre beaucoup de temps. Avec ce coupe-légumes professionnel, vous pouvez rapidement et efficacement couper des tranches, des cubes, des chips ou des juliennes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eModèle de table compact\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eCommencez par laver les légumes et les fruits si nécessaire. Sélectionnez soigneusement le coupe-légumes souhaité et fermez le couvercle. Branchez l'appareil et appuyez sur le bouton vert pour démarrer le coupe-légumes. Soulevez la poignée et placez les légumes et les fruits dans l'entrée ronde. Poussez la poignée vers le bas et utilisez le poussoir pour guider les légumes\/fruits vers les disques de coupe. Le guidon est équipé d'un interrupteur de sécurité, qui arrête automatiquement la machine lorsque vous déplacez le guidon vers le haut ou vers le bas. Lorsque vous avez fini de couper les aliments, appuyez sur le bouton rouge pour éteindre la machine. Grâce aux différents disques de coupe fournis avec cette machine, vous pouvez découper presque tous les aliments exactement comme vous le souhaitez. Cette machine comprend des disques de coupe de 2 et 4 mm ainsi que trois râpes de 3, 4 et 7 mm. D'autres éminceurs, tels que les éminceurs à julienne et les grilles à découper les frites, sont également disponibles sur notre site web. Pour faire des dés, la grille à dés doit être combinée avec un disque à trancher standard de la même taille. Il en va de même pour la découpe de frites avec le disque à frites.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eFacile à nettoyer\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003ePour maintenir une bonne hygiène, il est important de nettoyer soigneusement tout appareil entrant en contact avec des aliments. Le boîtier robuste et facile à nettoyer en aluminium et en acier inoxydable de cette machine peut être nettoyé à l'aide d'un chiffon humide et d'un détergent doux. Les pièces détachées de l'appareil peuvent être nettoyées à l'eau chaude savonneuse. Après le lavage, veillez à bien sécher l'ensemble et à appliquer un peu d'huile végétale sur les disques de coupe pour un entretien adéquat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eBoîtier durable en aluminium\/acier inoxydable\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e1 vitesse de 270 tr\/min\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eGrande entrée pour les produits plus volumineux\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCapacité de 50 à 450 kg par heure\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDisponible avec une large gamme d'accessoires\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003ePoids net : 22,46 kg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCapacité : 50-450kg\/h\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDimensions de l'appareil : H40 x B29 x D54cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eOuverture pour les petits objets : 5 cm de diamètre\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eOuverture pour les objets plus grands : 8cm x 17cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e230V\/50Hz\/1Phase 550W\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIncluant\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eTrancheur standard 2mm\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eTrancheur standard 4mm\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eRâpe 3mm\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eRâpe 4mm\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eRâpe 7mm\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRemarque :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePour les dés, combinez la grille à dés avec un disque à trancher standard de la même taille. Ceci s'applique également à la trancheuse à frites.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAXIMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52293641634134,"sku":"09300235","price":689.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/1_maxima_vc450_1106.jpg?v=1767972947"},{"product_id":"coupe-tomate-4-mm-avec-lame-amovible","title":"Coupe-tomate - 4 mm - avec lame amovible","description":"\u003cp\u003eDans une cuisine professionnelle de restauration, préparer tous les ingrédients avant de commencer à cuisiner peut prendre beaucoup de temps. Avec ce coupe-tomates robuste, gagnez un temps précieux et coupez de belles tranches de 4 mm en toute sécurité et rapidement. Un autre avantage de ce coupe-tomates est que toutes les tranches sont uniformes. Il est idéal pour préparer des garnitures à utiliser sur des sandwichs, des pizzas ou dans d'autres plats. En plus de couper les tomates en un instant, vous pouvez également couper d'autres produits frais, comme les kiwis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTranchage sûr des tomates\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à ses lames dentelées en acier inoxydable aiguisées comme des rasoirs, ce coupe-tomates découpe des tranches parfaites sans les déchirer ni les endommager. Lorsqu'on utilise des appareils de cuisine, il est important de travailler en toute sécurité, et le poussoir solide et pratique de ce coupe-tomates permet d'éloigner les doigts des lames. Les ventouses maintiennent le coupe-tomates fermement en place, tandis que la poignée permet de déplacer facilement le coupe-tomates d'avant en arrière. Deux mains sont nécessaires pour faire fonctionner l'appareil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNettoyage rapide et facile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe coupe-tomates professionnel est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité pour un nettoyage rapide et facile. L'insert de la lame est amovible, ce qui permet de nettoyer le coupe-tomates sans problème. Après utilisation, nettoyez le trancheur avec un chiffon humide et un peu de détergent. La lame peut être retirée et nettoyée au lave-vaisselle. Les résidus tenaces peuvent être éliminés avec un spray nettoyant pour acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTranche-tomates professionnel pour la restauration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction robuste en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteaux dentelés en acier inoxydable super tranchants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoupe des tranches parfaites de 4 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoussoir solide et pratique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnité de couteaux amovible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeut être utilisé à deux mains\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquipé d'une sécurité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec poignée pour le déplacement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePieds d'aspiration puissants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer de manière hygiénique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids net : 5kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions de l'appareil : B26 x D48,5 x H35,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConvient également pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKiwis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MAXIMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52293643829590,"sku":"09300510","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/sp-041-61656e6a6f1f6.jpg?v=1767972970"},{"product_id":"machine-a-eplucher-les-pommes-de-terre-8-kg-160-kg-h","title":"Machine à éplucher les pommes de terre - 8 kg - 160 kg \/ h","description":"\u003cp\u003eLe pelage de grandes quantités de pommes de terre peut prendre beaucoup de temps. L'utilisation de cette robuste éplucheuse de pommes de terre permet de gagner du temps et de l'argent. L'éplucheuse ne se contente pas d'éplucher les légumes, elle les lave également en même temps. Grâce à la plaque d'épluchage durable au design unique, cette machine épluche les pommes de terre de manière uniforme. Sur le dessus de la machine se trouve le raccord d'eau et par le drain situé en dessous, l'épluchure et l'eau peuvent être éliminées. La capacité de cette éplucheuse est de 8 kg de pommes de terre, qui sont prêtes à être utilisées après un cycle de seulement deux à trois minutes. Par heure, cette éplucheuse de pommes de terre produit jusqu'à 160 kg de pommes de terre ou de carottes épluchées. Vous pouvez également ajouter des cubes à l'éplucheuse, qui leur donnera alors une belle forme ronde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFonctionnement convivial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa construction simple et robuste de l'éplucheuse la rend facile à utiliser. Vous ajoutez les pommes de terre ou les carottes dans le réservoir de 8 kg. La capacité maximale peut être déterminée par l'endroit où se termine le matériau de raclage sur le tambour intérieur. Fermez le couvercle et fixez solidement les loquets de sécurité. Dès que l'alimentation en eau est ouverte, vous pouvez commencer à utiliser l'éplucheuse. Après trois minutes, retirez les produits épluchés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePlaque d'épluchage amovible\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTout d'abord, débranchez l'appareil pour pouvoir le nettoyer en toute sécurité. Au bas de l'appareil se trouve la plaque de grattage, qui est facile à retirer. Pour éviter l'usure de la plaque, nettoyez-la à la main. Après utilisation, videz et nettoyez le récipient qui contient tous les déchets. Le boîtier, le bol et les pieds étant en acier inoxydable, vous pouvez également les nettoyer facilement avec un chiffon doux et humide. Avant de réutiliser l'épluche-patates, laissez-le sécher complètement. L'épluche-patates repose sur quatre pieds en caoutchouc, ce qui lui permet de rester bien en place pendant l'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉplucheuse professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient pour les pommes de terre et les carottes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoîtier, bol et porte en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction simple et robuste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaque abrasive durable avec un design spécial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaque d'épluchage facilement amovible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParoi latérale revêtue d'un matériau abrasif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquipé d'un raccord d'eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne évacuation pour l'eau et les déchets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepose sur quatre pieds en caoutchouc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids net : 42 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité de remplissage : 8kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité d'épluchage : 160 kg par heure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitesse : 2-3 minutes par cycle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : B40 x D40 x H75cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e230V\/50Hz\/1Phase 370W\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MAXIMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52293643895126,"sku":"09300470","price":699.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/sp-005-61656e5e05029.jpg?v=1767972969"},{"product_id":"machine-a-eplucher-les-pommes-de-terre-15-kg-300-kg-h","title":"Machine à éplucher les pommes de terre - 15 kg - 300 kg \/ h","description":"\u003cp\u003eLorsque vous travaillez avec de grandes portions de carottes ou de pommes de terre, les éplucher peut être une tâche très longue. L'épluchage à la main est souvent inefficace car vous perdez une plus grande partie du légume. Avec cette éplucheuse professionnelle, les pommes de terre sont nettoyées et épluchées rapidement et de manière professionnelle, ce qui vous fait gagner du temps. La machine est équipée d'une plaque d'épluchage durable dont la structure est conçue pour récurer les légumes. L'eau entre dans l'éplucheuse par le raccord d'eau et, comme les pommes de terre sont en mouvement constant, elles sont épluchées de manière uniforme. Un maximum de 15 kg de pommes de terre peuvent être placées en même temps dans la machine à éplucher et après un cycle de trois minutes, elles sont prêtes. Jusqu'à 300 kg de pommes de terre épluchées sont produits chaque heure.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eÉgalement pour les cubes de pommes de terre en tranches\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eLaver et éplucher les pommes de terre avec cette machine est très facile. Remplissez le tambour jusqu'à un maximum de 15 kg. Vous pouvez le voir à l'endroit où la paroi de ponçage à l'intérieur se transforme en matériau lisse. Mettez le couvercle et fixez les loquets de sécurité. Ouvrez l'arrivée d'eau et appuyez sur le bouton de marche. Dès que le cycle est terminé, retirez les légumes épluchés de la machine. Si vous ajoutez des cubes coupés à l'éplucheur, ils sortent avec une forme arrondie, ce qui est pratique lorsque vous voulez servir des mini-carottes ou des pommes de terre parisiennes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eFacile à nettoyer\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eL'extérieur, le bol et les pieds étant en acier inoxydable, ils sont faciles à nettoyer. Commencez toujours par éteindre l'appareil et débranchez-le de la prise murale. Pour nettoyer l'extérieur, utilisez un chiffon doux et humide. La plaque d'épluchage, qui se trouve au bas de l'appareil, est facile à enlever. Il est conseillé de nettoyer la plaque à la main pour éviter l'usure. Au bas de l'éplucheur se trouve un récipient à déchets qui peut être vidé et nettoyé après chaque utilisation. Laissez bien sécher le tout après le nettoyage. L'éplucheuse à pommes de terre repose sur quatre pieds en caoutchouc pour qu'elle reste bien en place pendant son utilisation.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eÉplucheuse professionnelle\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eConvient pour les pommes de terre et les carottes\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eBoîtier, bol et porte en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eConstruction simple et robuste\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003ePlaque abrasive durable avec un design spécial\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003ePlaque d'épluchage facilement amovible\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eParoi latérale revêtue d'un matériau abrasif\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eÉquipé d'un raccord d'eau\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eUne évacuation pour l'eau et les déchets\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eRepose sur quatre pieds en caoutchouc\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003ePoids net : 53 kg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCapacité de remplissage : 15kg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCapacité d'épluchage : 300 kg par heure\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eVitesse : 2-3 minutes par cycle\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDimensions : L46 x P46 x H82cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e230V\/50Hz\/1Phase 750W\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MAXIMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52293644026198,"sku":"09300475","price":959.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/sp-005-61656e5e1924c.jpg?v=1767972970"},{"product_id":"machine-a-eplucher-les-pommes-de-terre-30-kg-600-kg-h","title":"Machine à éplucher les pommes de terre - 30 kg - 600 kg \/ h","description":"\u003cp\u003eLa préparation manuelle de grandes quantités de pommes de terre prend beaucoup de temps. L'épluchage à la main est également beaucoup moins efficace, car vous perdez une plus grande partie des légumes. En utilisant cette machine à éplucher les pommes de terre robuste, vous économiserez non seulement du temps, mais aussi de l'argent et de l'énergie. Grâce à la plaque d'épluchage durable, les pommes de terre et les carottes sont épluchées uniformément et prêtes à l'emploi dès la sortie de l'appareil. L'éplucheuse est équipée d'un raccord d'eau permettant de laver les légumes et de rincer les restes par l'intermédiaire de l'égout. Jusqu'à 30 kg de pommes de terre peuvent être placés dans la machine et, après un cycle de deux à trois minutes, elles sont lavées et épluchées.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eFacile à utiliser\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003ePour préparer les pommes de terre et les carottes à la cuisson, il faut d'abord remplir le tambour jusqu'à un maximum de 30 kg. Ne le remplissez pas au-delà de la transition entre la paroi rugueuse et la partie lisse située au-dessus. Fermez le couvercle et fixez les loquets de sécurité. Veillez à ouvrir le robinet d'arrivée d'eau avant de le mettre en marche. Après environ trois minutes, les légumes sont lavés et épluchés et vous pouvez les retirer de l'éplucheuse. Vous pouvez également introduire des cubes coupés dans l'éplucheur, qui en ressortent avec une forme arrondie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003ePlaque d'épluchage amovible\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eLes parois lisses en acier inoxydable du boîtier, du bol et des pieds facilitent le nettoyage de ces parties à l'aide d'un chiffon doux et humide. Avant de commencer le nettoyage, n'oubliez pas de débrancher l'appareil. Vous pouvez retirer la plaque d'épluchage située à la base de l'appareil et la rincer à la main pour éviter l'usure. Vous pouvez également vider et nettoyer le bac de récupération des déchets. Avant de réutiliser l'éplucheur, laissez toutes les pièces sécher complètement. L'épluche-patates repose sur quatre pieds en caoutchouc qui lui permettent de rester en place pendant l'utilisation.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eBoîtier, bol et porte en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003ePlaque abrasive durable de conception spéciale\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eLa plaque d'épluchage s'enlève facilement\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eLa paroi latérale est recouverte d'un matériau abrasif.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eÉquipé d'un raccord d'eau\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eUne évacuation pour l'eau et les déchets\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003ePoids net : 63 kg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCapacité de remplissage : 30kg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCapacité d'épluchage : 600 kg par heure\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eVitesse : 2-3 minutes par cycle\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDimensions : L53 x P53 x H97cm L53 x P53 x H97cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e230V\/50Hz\/1Phase 1500W\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MAXIMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52293644124502,"sku":"09300480","price":1169.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/sp-005-61656e5e29343.jpg?v=1767972971"},{"product_id":"machine-a-eplucher-les-pommes-de-terre-15-kg-300-kg-h-minuteur-integre","title":"Machine à éplucher les pommes de terre - 15 kg - 300 kg \/ h - minuteur intégré","description":"\u003cp\u003eL'épluchage des pommes de terre prend beaucoup de temps et d'énergie lorsqu'il est effectué à la main. Surtout si de grandes quantités de pommes de terre sont nécessaires dans la cuisine. Grâce à cet éplucheur à la finition élégante, les carottes et les pommes de terre sont lavées et épluchées en un rien de temps. L'éplucheuse est équipée d'une plaque d'épluchage en acier inoxydable durable et résistante à l'usure qui durera longtemps. Les pommes de terre étant en mouvement continu dans la machine à éplucher, elles sont épluchées de manière uniforme. La capacité de remplissage de cette éplucheuse de pommes de terre professionnelle est de 15 kg et chaque cycle dure 2 à 3 minutes. Cette éplucheuse ne convient pas aux oignons.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eMinuterie intégrée avec bouton rotatif\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eLe couvercle supérieur de la machine est transparent, ce qui permet de voir le processus d'épluchage. La paroi du tambour est en carborundum, un matériau très résistant. L'appareil est équipé d'un bouton d'arrêt et de démarrage, ainsi que d'une minuterie avec bouton rotatif. Un bouton spécial a été ajouté pour aider à pousser les légumes finis hors de la machine afin que vous n'ayez pas à le faire manuellement. D'autres caractéristiques de sécurité comprennent un interrupteur de sécurité dans le couvercle, ainsi que la porte à l'avant de l'appareil. Cet éplucheur professionnel est livré avec un bol en acier inoxydable et un filtre pour les déchets et l'eau sale. L'eau pénètre dans l'éplucheuse par le biais du raccord d'eau et du tuyau d'alimentation, ce qui permet de laver les pommes de terre et les carottes avant de les éplucher. Après un cycle de moins de trois minutes, les légumes sont prêts. Lorsque vous placez les cubes coupés dans l'éplucheuse, ils ressortent avec une forme arrondie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eFacile à nettoyer\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eLe couvercle, le bac et la plaque de raclage s'enlèvent facilement, ce qui facilite également le nettoyage. Le boîtier, le bol et les pieds, qui sont en acier inoxydable, se nettoient facilement avec un chiffon doux et humide. Le collecteur de déchets doit être vidé et nettoyé après chaque utilisation. L'épluche-patates repose également sur quatre pieds en caoutchouc qui lui permettent de rester bien en place pendant l'utilisation.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eCouvercle et bac faciles à retirer\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003ePlaque d'épluchage en acier inoxydable robuste et résistante à l'usure\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003ePlaque d'épluchage facile à retirer\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eÉquipé d'un bouton de minuterie rotatif\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eAvec raccord d'eau et tuyau d'alimentation\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eInterrupteur de sécurité dans le couvercle et la porte\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003ePoids net : 58 kg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCapacité de remplissage : 15kg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCapacité d'épluchage : 300 kg par heure\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eVitesse : 2-3 minutes par cycle\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDimensions : L41 x P55 x H106cm L41 x P55 x H106cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e230V\/50Hz\/1Phase 750W\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MAXIMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52293644222806,"sku":"09300485","price":1089.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/sp-005-61656e68633b4.jpg?v=1767972972"},{"product_id":"machine-a-eplucher-les-pommes-de-terre-20-kg-400-kg-h-minuteur-integre","title":"Machine à éplucher les pommes de terre - 20 kg - 400 kg \/ h - minuteur intégré","description":"\u003cp\u003eSi vous travaillez dans le secteur de la restauration, vous savez que l'épluchage des pommes de terre prend beaucoup de temps. De plus, l'épluchage à la main est moins efficace car vous perdez une grande partie du légume. Cette éplucheuse professionnelle est bien adaptée à l'épluchage de grandes quantités de carottes et de pommes de terre. La plaque d'épluchage en acier inoxydable, durable et résistante à l'usure, a une conception spéciale qui lui permet de durer. Grâce au mouvement continu de la machine à éplucher, les pommes de terre sont épluchées de manière uniforme. Cette éplucheuse de pommes de terre professionnelle a une capacité de remplissage de 20 kg et un seul cycle dure 2 à 3 minutes. Cela signifie que vous pouvez produire environ 400 kg de pommes de terre ou de carottes épluchées par heure. Les oignons ne peuvent pas être épluchés par cette éplucheuse.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eFacile à utiliser\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003ePour garder un œil sur le processus d'épluchage, vous pouvez regarder à travers le couvercle supérieur transparent. À l'intérieur de la machine à éplucher, la paroi d'épluchage est fabriquée dans un matériau durable, le carborundum. Le bouton mécanique de démarrage et d'arrêt rend cette machine très facile à utiliser. Elle dispose également d'une minuterie pratique avec un bouton rotatif. Il est important de travailler en toute sécurité dans le secteur de la restauration, c'est pourquoi il y a un interrupteur de sécurité dans le couvercle, ainsi que sur la porte à l'avant. L'éplucheuse est équipée d'un plateau en acier inoxydable et d'un filtre pour récupérer les restes et l'eau. Il faut environ trois minutes pour qu'un cycle soit terminé et que vous puissiez retirer les légumes épluchés. Si vous mettez des cubes coupés dans l'éplucheuse, ils sortiront en forme arrondie, comme des carottes miniatures.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eÉquipé de pieds en caoutchouc\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eCet éplucheur de pommes de terre à la finition luxueuse est facile à nettoyer, grâce à ses pièces en acier inoxydable. La plaque d'épluchage, le boîtier, le couvercle et le bac sont faciles à retirer et à nettoyer à l'aide d'un chiffon doux et humide. Le collecteur de déchets doit également être vidé et nettoyé après chaque utilisation. L'éplucheuse de pommes de terre repose sur quatre pieds en caoutchouc, de sorte qu'elle reste bien en place pendant son utilisation.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eÉplucheuse professionnelle de luxe\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCapacité de remplissage jusqu'à 20 kg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eBoîtier, bac et pieds en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eLe couvercle supérieur est transparent\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCouvercle et bac faciles à retirer\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003ePlaque d'épluchage en acier inoxydable robuste et résistant à l'usure\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003ePlaque d'épluchage facile à retirer \u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eParoi de raclage en carborundum durable\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eBouton de démarrage et bouton d'arrêt mécaniques\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eEquipé d'un bouton de minuterie rotatif\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eBouton spécial pour retirer le produit\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eAvec raccord d'eau et tuyau d'alimentation\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eInterrupteur de sécurité dans le couvercle\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eInterrupteur de sécurité dans la porte\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eUne seule évacuation pour l'eau et les déchets\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eAvec panier filtrant et filtre en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eRepose sur 4 pieds en acier inoxydable avec pieds en caoutchouc\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003ePoids net : 64kg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCapacité de remplissage : 20kg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCapacité de raclage : 400 kg par heure\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eVitesse : 2-3 minutes par cycle\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDimensions : L49,4 x P59 x H110,5cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e230V\/50Hz\/1Phase 950W\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003eA utiliser pour :\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003ePommes de terre\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCarottes\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003eNe convient pas pour :\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eOignons\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MAXIMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52293644321110,"sku":"09300486","price":1189.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/sp-005-61656e6851540.jpg?v=1767972974"},{"product_id":"coupe-frites-rendement-jusqua-1-500-kg-h-differentes-tailles-de-frites-electrique","title":"Coupe - frites - rendement jusqu'à 1.500 kg \/ h - différentes tailles de frites - électrique","description":"\u003cp\u003eCe coupe-frites automatique est indispensable lorsque des frites fraîches sont au menu. Il est parfaitement adapté à une utilisation dans les restaurants, les fast-foods, les cantines ou tout autre endroit où il est nécessaire de produire des frites en masse. La machine a une construction solide et durable. Avec son corps en acier inoxydable et le mécanisme de verrouillage du plateau d'alimentation, c'est également une machine très sûre pour travailler.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eCoupe rapidement la frite parfaite\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eLorsque vous ouvrez le coupe-frites, vous trouverez les lames et le disque pousseur de pommes de terre. Fixez un des blocs de lames ici. Il est important d'utiliser des pommes de terre de la bonne taille dans l'appareil. La pomme de terre idéale est longue pour que vous puissiez obtenir des frites plus longues. La longueur maximale que le coupe-frites peut gérer est de 12cm, et pas plus de 8cm de diamètre. N'utilisez pas de petites pommes de terre car vous n'obtiendrez pas de longues frites et elles risquent de se coincer dans la machine. Mettez les pommes de terre épluchées, fermez la machine et appuyez sur Start. Elle les coupera en belles frites, sans bruit et efficacement. La capacité de production est de 1 000 à 1 500 kg par heure, en fonction de la taille et de la forme de la pomme de terre et du choix de la lame. Un bloc de lames (10 x 10 mm) est fourni, mais des blocs de lames supplémentaires peuvent être achetés sur notre site Web.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eFacile à nettoyer\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eLe nettoyage de cet appareil professionnel est très simple et rapide à réaliser. Le tambour et le bloc de lames sont faciles à retirer. Vous pouvez nettoyer la cuve quotidiennement en faisant couler de l'eau à l'intérieur pour évacuer les déchets alimentaires. Après avoir été nettoyée avec une éponge et un détergent doux, la machine doit être rincée abondamment avec beaucoup d'eau. Les lames sont fabriquées en acier inoxydable trempé et sont faciles à retirer, ce qui permet de les laver quotidiennement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eCoupe-croûte professionnel\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eConvient aux pommes de terre jusqu'à 12 x Ø8cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eBoîtier, disque de poussée et lames en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eConstruction simple et robuste\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDisque de poussée et bloc de lame facilement démontables\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003ePoids net : 49 kg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCapacité d'entrée : 13-15kg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCapacité de coupe : 1000-1500kg par heure\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDimensions : W40 x D66 x H71,5cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e230V \/ 50Hz \/ 1 Phase 370W\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eInclus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eBloc de lames : 10 x 10mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNe comprend pas de blocs de lames supplémentaires.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAXIMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52293831295318,"sku":"09399303","price":4619.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/09399303_0318.jpg?v=1767974304"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/collections\/Design_sans_titre_92.png?v=1775728116","url":"https:\/\/aksora.com\/collections\/traitement-legumes.oembed","provider":"AKSORA","version":"1.0","type":"link"}