{"title":"HOTTE","description":"\u003cp data-start=\"785\" data-end=\"1363\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"788\" data-end=\"819\"\u003eventilation professionnelle\u003c\/strong\u003e joue un rôle essentiel dans les cuisines de restauration moderne. Elle garantit une atmosphère de travail saine, un confort optimal pour le personnel et une conformité stricte aux normes d’hygiène et de sécurité.\u003cbr data-start=\"1032\" data-end=\"1035\"\u003eDans le secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants), un système de ventilation performant est indispensable pour évacuer les fumées, les graisses et les odeurs issues de la cuisson. Nos équipements sont conçus pour offrir une \u003cstrong data-start=\"1258\" data-end=\"1281\"\u003eextraction efficace\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong data-start=\"1287\" data-end=\"1325\"\u003econsommation énergétique maîtrisée\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1360\"\u003edurabilité à long terme\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1365\" data-end=\"1651\"\u003eNotre gamme s’adresse à tous les métiers de la restauration : restaurants traditionnels, cuisines collectives, snacks, hôtels, pizzerias, brasseries ou food trucks. Chaque solution est pensée pour s’adapter aux contraintes techniques et aux volumes d’activité de chaque établissement.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1653\" data-end=\"1656\"\u003e\n\u003col data-start=\"1658\" data-end=\"1736\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1658\" data-end=\"1736\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1661\" data-end=\"1736\"\u003eLes équipements de ventilation professionnelle : fiabilité et performance\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"1738\" data-end=\"1959\"\u003eNos solutions de ventilation sont développées pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles, où la chaleur, les graisses et la vapeur peuvent rapidement altérer le confort et la sécurité.\u003cbr data-start=\"1935\" data-end=\"1938\"\u003eLa gamme comprend :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1961\" data-end=\"2402\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1961\" data-end=\"2066\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1963\" data-end=\"2066\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1963\" data-end=\"2001\"\u003eHottes aspirantes professionnelles\u003c\/strong\u003e, murales ou centrales, pour tous types d’appareils de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2067\" data-end=\"2151\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2069\" data-end=\"2151\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2069\" data-end=\"2095\"\u003eExtracteurs et moteurs\u003c\/strong\u003e haute performance, silencieux et économes en énergie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2152\" data-end=\"2209\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2154\" data-end=\"2209\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2154\" data-end=\"2183\"\u003eFiltres à graisse en inox\u003c\/strong\u003e lavables et résistants.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2210\" data-end=\"2309\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2212\" data-end=\"2309\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2212\" data-end=\"2258\"\u003eGaines, conduits et accessoires d’aération\u003c\/strong\u003e modulables selon la configuration de la cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2310\" data-end=\"2402\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2312\" data-end=\"2402\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2312\" data-end=\"2361\"\u003eCaissons d’extraction et tourelles de toiture\u003c\/strong\u003e pour une évacuation efficace de l’air.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2404\" data-end=\"2558\"\u003eChaque composant est conçu pour offrir une aspiration puissante, une circulation d’air fluide et une excellente résistance à la chaleur et à la graisse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2560\" data-end=\"2563\"\u003e\n\u003col start=\"2\" data-start=\"2565\" data-end=\"2627\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2565\" data-end=\"2627\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2568\" data-end=\"2627\"\u003eHottes professionnelles : le cœur du système d’extraction\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"2629\" data-end=\"2858\"\u003eLa hotte est la pièce maîtresse de tout système de ventilation professionnelle.\u003cbr data-start=\"2708\" data-end=\"2711\"\u003eElle capte les vapeurs, les fumées et les graisses émises pendant la cuisson pour maintenir un environnement propre et conforme aux normes HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2860\" data-end=\"2910\"\u003eNos modèles se déclinent en plusieurs versions :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2911\" data-end=\"3228\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2911\" data-end=\"2976\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2913\" data-end=\"2976\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2913\" data-end=\"2940\"\u003eHottes murales adossées\u003c\/strong\u003e pour les installations linéaires.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2977\" data-end=\"3028\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2979\" data-end=\"3028\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2979\" data-end=\"2999\"\u003eHottes centrales\u003c\/strong\u003e pour les îlots de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3029\" data-end=\"3119\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3031\" data-end=\"3119\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3031\" data-end=\"3056\"\u003eHottes à condensation\u003c\/strong\u003e pour les zones humides ou les lave-vaisselle professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3120\" data-end=\"3228\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3122\" data-end=\"3228\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3122\" data-end=\"3148\"\u003eHottes à charbon actif\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"3152\" data-end=\"3184\"\u003eà filtration électrostatique\u003c\/strong\u003e pour les cuisines sans sortie extérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3230\" data-end=\"3460\"\u003eFabriquées en acier inoxydable, elles sont robustes, faciles à entretenir et résistent parfaitement à la corrosion. Certains modèles sont équipés d’un éclairage LED intégré et de filtres démontables pour simplifier le nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3462\" data-end=\"3465\"\u003e\n\u003col start=\"3\" data-start=\"3467\" data-end=\"3514\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3467\" data-end=\"3514\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3470\" data-end=\"3514\"\u003eExtraction d’air et moteurs professionnels\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"3516\" data-end=\"3943\"\u003eLes \u003cstrong data-start=\"3520\" data-end=\"3546\"\u003emoteurs et extracteurs\u003c\/strong\u003e assurent la circulation et le renouvellement de l’air dans les cuisines professionnelles.\u003cbr data-start=\"3636\" data-end=\"3639\"\u003eNos caissons d’extraction et tourelles sont conçus pour garantir un \u003cstrong data-start=\"3707\" data-end=\"3731\"\u003edébit d’air constant\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong data-start=\"3738\" data-end=\"3767\"\u003efonctionnement silencieux\u003c\/strong\u003e, même dans les environnements les plus exigeants.\u003cbr data-start=\"3817\" data-end=\"3820\"\u003eLes modèles centrifuges et hélicoïdes sont adaptés à toutes les puissances de hotte et à toutes les longueurs de conduit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3945\" data-end=\"4251\"\u003eLes caissons peuvent être installés à l’intérieur ou à l’extérieur du bâtiment, selon la configuration technique et les exigences d’aération du local.\u003cbr data-start=\"4095\" data-end=\"4098\"\u003eLe choix du moteur se fait en fonction du volume d’air à traiter, du nombre d’appareils de cuisson et de la distance entre la hotte et la sortie d’air.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"4253\" data-end=\"4256\"\u003e\n\u003col start=\"4\" data-start=\"4258\" data-end=\"4286\"\u003e\n\u003cli data-start=\"4258\" data-end=\"4286\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4261\" data-end=\"4286\"\u003eFiltration et entretien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"4288\" data-end=\"4630\"\u003eUn bon système de filtration est indispensable pour maintenir la qualité de l’air et la performance du matériel.\u003cbr data-start=\"4400\" data-end=\"4403\"\u003eNos hottes sont équipées de \u003cstrong data-start=\"4431\" data-end=\"4460\"\u003efiltres à graisse en inox\u003c\/strong\u003e démontables et lavables en lave-vaisselle.\u003cbr data-start=\"4503\" data-end=\"4506\"\u003eDes \u003cstrong data-start=\"4510\" data-end=\"4537\"\u003efiltres à charbon actif\u003c\/strong\u003e peuvent être ajoutés pour neutraliser les odeurs et améliorer la qualité de l’air ambiant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4632\" data-end=\"4936\"\u003eCertains systèmes incluent des \u003cstrong data-start=\"4663\" data-end=\"4697\"\u003emodules de filtration multiple\u003c\/strong\u003e, combinant filtres mécaniques, électrostatiques et à charbon.\u003cbr data-start=\"4759\" data-end=\"4762\"\u003eUn entretien régulier des filtres, des conduits et des moteurs prolonge la durée de vie de l’installation et évite les risques d’incendie liés à l’accumulation de graisses.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"4938\" data-end=\"4941\"\u003e\n\u003col start=\"5\" data-start=\"4943\" data-end=\"4988\"\u003e\n\u003cli data-start=\"4943\" data-end=\"4988\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4946\" data-end=\"4988\"\u003eNormes d’hygiène, sécurité et conformité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"4990\" data-end=\"5287\"\u003eLa ventilation en restauration est soumise à des normes strictes, notamment en matière de sécurité incendie, de qualité de l’air et d’hygiène alimentaire.\u003cbr data-start=\"5144\" data-end=\"5147\"\u003eNos équipements respectent les réglementations européennes CE et les directives relatives aux \u003cstrong data-start=\"5241\" data-end=\"5284\"\u003eétablissements recevant du public (ERP)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5289\" data-end=\"5677\"\u003eLes hottes et extracteurs sont conçus pour limiter les risques de surchauffe, d’humidité et de condensation.\u003cbr data-start=\"5397\" data-end=\"5400\"\u003eCertains modèles intègrent des systèmes anti-retour et des dispositifs coupe-feu pour garantir une sécurité maximale.\u003cbr data-start=\"5517\" data-end=\"5520\"\u003eUne ventilation bien dimensionnée contribue également à stabiliser la température ambiante et à protéger les équipements de cuisson contre les surchauffes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"5679\" data-end=\"5682\"\u003e\n\u003col start=\"6\" data-start=\"5684\" data-end=\"5735\"\u003e\n\u003cli data-start=\"5684\" data-end=\"5735\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5687\" data-end=\"5735\"\u003eEfficacité énergétique et confort du personnel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"5737\" data-end=\"6064\"\u003eLes systèmes de ventilation modernes sont conçus pour offrir \u003cstrong data-start=\"5798\" data-end=\"5838\"\u003eune performance énergétique optimale\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"5839\" data-end=\"5842\"\u003eGrâce à des moteurs basse consommation, des filtres performants et une conception aéraulique optimisée, nos hottes professionnelles permettent de réduire la consommation électrique tout en améliorant la qualité de l’air.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"6066\" data-end=\"6313\"\u003eUne bonne ventilation assure également un meilleur confort de travail : moins de chaleur, moins de fumée et une atmosphère plus agréable pour le personnel en cuisine.\u003cbr data-start=\"6232\" data-end=\"6235\"\u003eCela contribue à la productivité, au bien-être et à la sécurité de l’équipe.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"6315\" data-end=\"6318\"\u003e\n\u003col start=\"7\" data-start=\"6320\" data-end=\"6372\"\u003e\n\u003cli data-start=\"6320\" data-end=\"6372\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6323\" data-end=\"6372\"\u003eUne gamme adaptée à tous les environnements CHR\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"6374\" data-end=\"6459\"\u003eNotre offre de ventilation s’adapte à tous les types de cuisines professionnelles :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"6461\" data-end=\"6898\"\u003e\n\u003cli data-start=\"6461\" data-end=\"6557\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6463\" data-end=\"6557\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6463\" data-end=\"6507\"\u003eRestaurants gastronomiques et brasseries\u003c\/strong\u003e : systèmes d’extraction complets et silencieux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"6558\" data-end=\"6630\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6560\" data-end=\"6630\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6560\" data-end=\"6584\"\u003eCuisines collectives\u003c\/strong\u003e : hottes grand format et moteurs puissants.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"6631\" data-end=\"6702\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6633\" data-end=\"6702\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6633\" data-end=\"6656\"\u003ePizzerias et snacks\u003c\/strong\u003e : hottes compactes et faciles à entretenir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"6703\" data-end=\"6790\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6705\" data-end=\"6790\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6705\" data-end=\"6740\"\u003eFood trucks et cuisines mobiles\u003c\/strong\u003e : solutions d’extraction légères et modulaires.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"6791\" data-end=\"6898\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6793\" data-end=\"6898\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6793\" data-end=\"6831\"\u003eHôtels et établissements hôteliers\u003c\/strong\u003e : ventilation discrète et design, adaptée aux cuisines ouvertes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"6900\" data-end=\"7008\"\u003eChaque produit est sélectionné pour sa robustesse, sa fiabilité et sa conformité aux exigences du secteur.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"7010\" data-end=\"7013\"\u003e\n\u003cp data-start=\"7015\" data-end=\"7031\"\u003e\u003cstrong data-start=\"7015\" data-end=\"7029\"\u003eConclusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"7033\" data-end=\"7496\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"7036\" data-end=\"7077\"\u003ecatégorie Ventilation professionnelle\u003c\/strong\u003e regroupe tous les équipements nécessaires pour garantir un environnement de travail sain et conforme dans les cuisines CHR.\u003cbr data-start=\"7201\" data-end=\"7204\"\u003eHottes, moteurs, filtres, conduits et accessoires : chaque élément joue un rôle clé dans la maîtrise de l’air, la sécurité et le confort de travail.\u003cbr data-start=\"7352\" data-end=\"7355\"\u003eNos produits combinent puissance, durabilité et efficacité énergétique, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"7498\" data-end=\"7671\"\u003eInvestir dans une solution de ventilation professionnelle, c’est garantir la \u003cstrong data-start=\"7575\" data-end=\"7621\"\u003equalité de l’air, la sécurité du personnel\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong data-start=\"7628\" data-end=\"7651\"\u003eperformance durable\u003c\/strong\u003e de votre cuisine.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/collections\/Copie_de_._24.webp?v=1775205887","url":"https:\/\/aksora.com\/collections\/hotte.oembed","provider":"AKSORA","version":"1.0","type":"link"}