{"title":"Hachoir à viande","description":"\u003ch4 data-start=\"803\" data-end=\"826\"\u003e\u003cstrong data-start=\"808\" data-end=\"824\"\u003eIntroduction\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"827\" data-end=\"1416\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"830\" data-end=\"855\"\u003ehachoir professionnel\u003c\/strong\u003e est un appareil indispensable dans toute cuisine de restauration, boucherie ou collectivité. Il permet de \u003cstrong data-start=\"962\" data-end=\"1016\"\u003etransformer rapidement et efficacement les viandes\u003c\/strong\u003e, poissons ou légumes en farce ou préparation homogène. Robuste, hygiénique et performant, le hachoir garantit un travail précis et conforme aux normes sanitaires en vigueur.\u003cbr data-start=\"1190\" data-end=\"1193\"\u003eConçu pour résister à une utilisation intensive, il est un allié essentiel pour tous les professionnels cherchant à \u003cstrong data-start=\"1309\" data-end=\"1328\"\u003egagner du temps\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1330\" data-end=\"1372\"\u003eassurer la régularité des préparations\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1376\" data-end=\"1413\"\u003epréserver la qualité des produits\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1418\" data-end=\"1421\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1423\" data-end=\"1492\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1427\" data-end=\"1490\"\u003e1. L’importance du hachoir dans une cuisine professionnelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1493\" data-end=\"1644\"\u003eDans une cuisine CHR, le hachoir n’est pas seulement un appareil de découpe : il fait partie intégrante du processus de préparation.\u003cbr data-start=\"1625\" data-end=\"1628\"\u003eIl permet de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1645\" data-end=\"2010\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1645\" data-end=\"1749\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1647\" data-end=\"1749\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1647\" data-end=\"1699\"\u003eRéaliser des préparations fraîches et maîtrisées\u003c\/strong\u003e (viandes hachées, saucisses, terrines, farces).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1750\" data-end=\"1841\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1752\" data-end=\"1841\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1752\" data-end=\"1778\"\u003eOptimiser le rendement\u003c\/strong\u003e des matières premières en valorisant les morceaux de viande.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1842\" data-end=\"1926\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1844\" data-end=\"1926\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1844\" data-end=\"1883\"\u003eMaintenir une hygiène irréprochable\u003c\/strong\u003e, en évitant les manipulations manuelles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1927\" data-end=\"2010\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1929\" data-end=\"2010\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1929\" data-end=\"1958\"\u003eStandardiser les textures\u003c\/strong\u003e pour une qualité constante dans les plats servis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2012\" data-end=\"2171\"\u003eGrâce à sa puissance et à ses lames affûtées, le hachoir professionnel assure un travail rapide, précis et sûr, indispensable dans les cuisines à fort débit.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2173\" data-end=\"2176\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2178\" data-end=\"2238\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2182\" data-end=\"2236\"\u003e2. Les différents types de hachoirs professionnels\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2239\" data-end=\"2332\"\u003eSelon l’activité et le volume de production, plusieurs types de hachoirs sont disponibles :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2334\" data-end=\"2983\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2334\" data-end=\"2525\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2336\" data-end=\"2525\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2336\" data-end=\"2372\"\u003eHachoir électrique professionnel\u003c\/strong\u003e : le plus courant, idéal pour un usage quotidien intensif. Il offre une grande puissance et une cadence rapide, tout en assurant une découpe homogène.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2526\" data-end=\"2681\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2528\" data-end=\"2681\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2528\" data-end=\"2546\"\u003eHachoir manuel\u003c\/strong\u003e : pratique pour les petites quantités ou les préparations occasionnelles. Compact et économique, il convient aux petites structures.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2682\" data-end=\"2849\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2684\" data-end=\"2849\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2684\" data-end=\"2705\"\u003eHachoir réfrigéré\u003c\/strong\u003e : spécialement conçu pour les métiers de la viande, il maintient la température basse afin de garantir la fraîcheur et la sécurité sanitaire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2850\" data-end=\"2983\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2852\" data-end=\"2983\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2852\" data-end=\"2878\"\u003eHachoir à vis sans fin\u003c\/strong\u003e : particulièrement efficace pour les grandes productions, il assure une découpe continue et régulière.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2985\" data-end=\"3122\"\u003eCertains modèles combinent plusieurs fonctions, permettant de hacher, mélanger ou embosser les viandes pour une \u003cstrong data-start=\"3097\" data-end=\"3119\"\u003epolyvalence accrue\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3124\" data-end=\"3127\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3129\" data-end=\"3194\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3133\" data-end=\"3192\"\u003e3. Les composants essentiels d’un hachoir professionnel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3195\" data-end=\"3285\"\u003eChaque hachoir est composé d’éléments clés garantissant son efficacité et sa longévité :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3287\" data-end=\"3828\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3287\" data-end=\"3378\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3289\" data-end=\"3378\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3289\" data-end=\"3318\"\u003eCorps en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e : robuste, résistant à la corrosion et facile à nettoyer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3379\" data-end=\"3459\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3381\" data-end=\"3459\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3381\" data-end=\"3397\"\u003eVis sans fin\u003c\/strong\u003e : assure le transport de la viande vers les lames de coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3460\" data-end=\"3577\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3462\" data-end=\"3577\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3462\" data-end=\"3485\"\u003eCouteaux et grilles\u003c\/strong\u003e : en acier trempé, disponibles en plusieurs diamètres pour adapter la finesse du hachage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3578\" data-end=\"3669\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3580\" data-end=\"3669\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3580\" data-end=\"3616\"\u003eTrémie et plateau d’alimentation\u003c\/strong\u003e : facilitent le chargement des morceaux de viande.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3670\" data-end=\"3745\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3672\" data-end=\"3745\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3672\" data-end=\"3691\"\u003eMoteur puissant\u003c\/strong\u003e : permet un fonctionnement continu sans surchauffe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3746\" data-end=\"3828\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3748\" data-end=\"3828\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3748\" data-end=\"3771\"\u003eSystème de sécurité\u003c\/strong\u003e : protège l’utilisateur contre tout risque d’accident.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3830\" data-end=\"3955\"\u003eL’ergonomie et la conception hygiénique de ces composants garantissent un travail confortable et conforme aux normes HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3957\" data-end=\"3960\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3962\" data-end=\"4015\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3966\" data-end=\"4013\"\u003e4. Les avantages d’un hachoir professionnel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4016\" data-end=\"4083\"\u003eChoisir un hachoir professionnel présente de nombreux avantages :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"4085\" data-end=\"4488\"\u003e\n\u003cli data-start=\"4085\" data-end=\"4166\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4087\" data-end=\"4166\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4087\" data-end=\"4113\"\u003eRapidité de production\u003c\/strong\u003e : traitement de grandes quantités en peu de temps.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4167\" data-end=\"4236\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4169\" data-end=\"4236\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4169\" data-end=\"4201\"\u003eQualité constante du hachage\u003c\/strong\u003e : texture régulière et uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4237\" data-end=\"4307\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4239\" data-end=\"4307\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4239\" data-end=\"4259\"\u003eHygiène optimale\u003c\/strong\u003e : démontage facile pour un nettoyage complet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4308\" data-end=\"4393\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4310\" data-end=\"4393\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4310\" data-end=\"4332\"\u003eSécurité renforcée\u003c\/strong\u003e : dispositifs anti-surchauffe et systèmes de verrouillage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4394\" data-end=\"4488\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4396\" data-end=\"4488\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4396\" data-end=\"4418\"\u003eRentabilité accrue\u003c\/strong\u003e : meilleure gestion des matières premières et réduction des pertes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"4490\" data-end=\"4643\"\u003eUn bon hachoir permet non seulement de \u003cstrong data-start=\"4529\" data-end=\"4548\"\u003egagner du temps\u003c\/strong\u003e, mais aussi de \u003cstrong data-start=\"4564\" data-end=\"4587\"\u003evaloriser la viande\u003c\/strong\u003e et d’améliorer la qualité gustative des plats servis.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"4645\" data-end=\"4648\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"4650\" data-end=\"4708\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4654\" data-end=\"4706\"\u003e5. Entretien et hygiène du hachoir professionnel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4709\" data-end=\"4829\"\u003eL’entretien régulier du hachoir est indispensable pour préserver ses performances et garantir la sécurité alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4831\" data-end=\"4865\"\u003eVoici quelques recommandations :\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"4866\" data-end=\"5319\"\u003e\n\u003cli data-start=\"4866\" data-end=\"4973\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4869\" data-end=\"4973\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4869\" data-end=\"4895\"\u003eNettoyer soigneusement\u003c\/strong\u003e toutes les pièces après chaque utilisation, notamment la grille et la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4974\" data-end=\"5085\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4977\" data-end=\"5085\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4977\" data-end=\"5014\"\u003eDémonter les composants amovibles\u003c\/strong\u003e pour un lavage complet à l’eau chaude et au dégraissant alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5086\" data-end=\"5160\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5089\" data-end=\"5160\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5089\" data-end=\"5111\"\u003eSécher entièrement\u003c\/strong\u003e avant remontage afin d’éviter toute corrosion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5161\" data-end=\"5225\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5164\" data-end=\"5225\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5164\" data-end=\"5208\"\u003eLubrifier légèrement la vis et les lames\u003c\/strong\u003e si nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5226\" data-end=\"5319\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5229\" data-end=\"5319\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5229\" data-end=\"5276\"\u003eContrôler régulièrement l’état des couteaux\u003c\/strong\u003e et les remplacer lorsqu’ils s’émoussent.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"5321\" data-end=\"5433\"\u003eUn entretien rigoureux assure la \u003cstrong data-start=\"5354\" data-end=\"5381\"\u003elongévité de l’appareil\u003c\/strong\u003e et prévient les risques de contamination croisée.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"5435\" data-end=\"5438\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"5440\" data-end=\"5499\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5444\" data-end=\"5497\"\u003e6. Pourquoi choisir nos hachoirs professionnels ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"5500\" data-end=\"5650\"\u003eNos \u003cstrong data-start=\"5504\" data-end=\"5540\"\u003ehachoirs à viande professionnels\u003c\/strong\u003e sont conçus pour répondre aux besoins des cuisines CHR, des boucheries, des traiteurs et des collectivités.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5652\" data-end=\"5670\"\u003eNous proposons :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"5671\" data-end=\"6091\"\u003e\n\u003cli data-start=\"5671\" data-end=\"5757\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5673\" data-end=\"5757\"\u003eDes \u003cstrong data-start=\"5677\" data-end=\"5723\"\u003emodèles électriques, manuels et réfrigérés\u003c\/strong\u003e, adaptés à toutes les cadences.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5758\" data-end=\"5844\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5760\" data-end=\"5844\"\u003eDes \u003cstrong data-start=\"5764\" data-end=\"5797\"\u003eappareils en inox alimentaire\u003c\/strong\u003e, conformes aux normes européennes d’hygiène.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5845\" data-end=\"5914\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5847\" data-end=\"5914\"\u003eDes \u003cstrong data-start=\"5851\" data-end=\"5872\"\u003emoteurs puissants\u003c\/strong\u003e garantissant une performance constante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5915\" data-end=\"6006\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5917\" data-end=\"6006\"\u003eDes \u003cstrong data-start=\"5921\" data-end=\"5953\"\u003epièces détachées disponibles\u003c\/strong\u003e pour prolonger la durée de vie de vos équipements.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"6007\" data-end=\"6091\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6009\" data-end=\"6091\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"6012\" data-end=\"6040\"\u003eaccompagnement technique\u003c\/strong\u003e pour le choix, l’installation et la maintenance.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"6093\" data-end=\"6244\"\u003eFiables, robustes et efficaces, nos hachoirs assurent un \u003cstrong data-start=\"6150\" data-end=\"6180\"\u003ehachage précis et homogène\u003c\/strong\u003e, pour des préparations culinaires de qualité professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"6246\" data-end=\"6249\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"6251\" data-end=\"6272\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6256\" data-end=\"6270\"\u003eConclusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"6273\" data-end=\"6537\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"6276\" data-end=\"6301\"\u003ehachoir professionnel\u003c\/strong\u003e est un outil essentiel pour tous les métiers de la restauration et de la boucherie. Il permet de transformer rapidement les produits bruts tout en garantissant une hygiène parfaite, une texture régulière et une productivité optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"6539\" data-end=\"6822\"\u003eInvestir dans un hachoir de qualité, c’est choisir un \u003cstrong data-start=\"6593\" data-end=\"6668\"\u003eéquipement durable, performant et conforme aux exigences du secteur CHR\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"6669\" data-end=\"6672\"\u003eNos modèles allient puissance, fiabilité et facilité d’entretien, pour vous accompagner chaque jour dans la réussite de vos préparations culinaires.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hachoir-a-viande-jusqua-120-kg-h","title":"Hachoir à viande - jusqu'à 120 kg\/h","description":"\u003cp\u003eSi vous souhaitez servir la meilleure viande hachée dans votre restaurant ou la vendre dans votre boucherie, ce hachoir à viande professionnel doté d'un boîtier et d'un bol en acier inoxydable est exactement ce qu'il vous faut. Outre le hachage de la viande, vous pouvez également l'utiliser pour préparer des hamburgers, des saucisses ou des farces. Ce hachoir à viande peut même être utilisé pour hacher des légumes ou des noix. Il s'agit donc d'un appareil très polyvalent qui peut être utilisé dans n'importe quelle cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eFacile à utiliser\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eLes disques fournis sont en acier trempé. Ce hachoir est livré avec divers accessoires, tels qu'un bouchon, un remplisseur de saucisses de 2 cm, deux lames transversales et un disque à trous de 6 et 8 mm. Le trou d'entrée est de 5 cm. Ce hachoir à viande peut également être réglé dans deux directions, vers l'avant et vers l'arrière. Avec cette machine, vous pouvez facilement produire jusqu'à 120 kg de viande hachée par heure. Ce hachoir est également facile à utiliser. Placez le disque souhaité sur la machine et mettez l'appareil en marche. Poussez ensuite la viande vers les lames à l'aide du bouchon prévu à cet effet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eAdapté au lave-vaisselle\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eDans toute cuisine de restauration, il est important de nettoyer le matériel de cuisine qui est entré en contact avec les aliments. Le nettoyage de ce hachoir à viande est simple. L'ensemble de la section de hachage peut être retiré pour faciliter le nettoyage. Les pièces détachées, telles que le bol, les anneaux à vis, les couteaux et les disques, peuvent être lavées à l'eau chaude avec un détergent doux. Attention, certaines pièces sont très tranchantes. Séchez soigneusement les pièces avant de les remettre en place. En outre, le hachoir à viande est équipé de pieds en caoutchouc qui lui permettent de rester stable pendant le hachage.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eLe boîtier et le plateau sont en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eLes couteaux et les plaques sont en acier trempé\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eLa partie hachage peut être facilement retirée\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eÉquipé de 2 vitesses : avant et arrière\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eComprend un interrupteur de protection du moteur\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003ePoids net : 23 kg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCapacité : maximum 120 kg\/heure\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDimensions du plateau : B20 x D32,5 x H4,5cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDimensions de la machine : B24 x D42 x H44cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDiamètre d'entrée (sans plateau) : 5,5cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDiamètre de sortie : 7cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e220V\/50Hz\/1Phase 750W\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eInclus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cem\u003e1 poussoir\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cem\u003e1 remplisseur de saucisses - Ø 2cm\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cem\u003e2 couteaux croisés\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cem\u003ePlaque de broyage 6mm\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cem\u003ePlaque de broyage 8mm\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MAXIMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52293636489558,"sku":"09300445","price":349.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/1_mmm-12_4380.jpg?v=1767972912"},{"product_id":"hachoir-a-viande-jusqua-220-kg-h","title":"Hachoir à viande - jusqu'à 220 kg\/h","description":"\u003cp\u003eAvec cet appareil polyvalent, vous pouvez hacher bien plus que de la viande. Vous pouvez également passer des noix, des légumes ou du fromage dans ce hachoir professionnel. Vous pouvez ainsi préparer de délicieuses farces, du pâté, des hamburgers ou des saucisses. Vous recevez non seulement tous les accessoires pour hacher la viande, mais aussi un emporte-pièce de 2 cm pour faire vos propres saucisses.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eComprend divers accessoires\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eLe boîtier du hachoir et du bol, la spirale et la bague à vis sont en acier inoxydable. Les lames et les disques sont en acier trempé. En plus d'une remplisseuse de saucisses, vous recevrez également les accessoires suivants : un bouchon, deux lames transversales et des plaques avec des trous de 6 et 8 mm chacune. L'entrée est de 5,5 cm et le plateau supérieur est inclus pour que vous puissiez mettre autant de viande que nécessaire prête à être hachée. Le hachoir peut également être réglé sur deux positions : avant et arrière. Il peut facilement produire 220 kg de viande hachée par heure. Il est idéal si vous avez besoin de grandes quantités de viande hachée ou de farce dans votre cuisine. Le hachoir est facile à utiliser. Il suffit de placer le disque désiré et d'allumer l'appareil. La viande est poussée vers les lames à l'aide du bouchon prévu à cet effet. La viande hachée peut être récupérée dans un bac ou un bol et est prête à l'emploi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eFacile à nettoyer\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eAprès utilisation, il est conseillé de nettoyer le hachoir immédiatement. Grâce à la section de broyage entièrement amovible, le nettoyage ne demande que peu d'efforts. Nettoyez les pièces avec de l'eau chaude et un détergent doux. Attention aux parties tranchantes. Une fois que tout est propre et sec, remontez le hachoir. En outre, le hachoir à viande est équipé de pieds en caoutchouc qui lui permettent de rester stable pendant que vous hachez.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eLe boîtier et le plateau sont en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eLes couteaux et les plaques sont en acier trempé\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eLa partie hachage peut être facilement retirée\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eÉquipé de 2 vitesses : avant et arrière\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eComprend un interrupteur de protection du moteur\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003ePoids net : 28 kg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCapacité : maximum 220kg\/h\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDimensions du plateau : B20 x D32,5 x H4,5cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDimensions de la machine : B24 x D45 x H47cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDiamètre d'entrée (sans plateau) : 5,5cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDiamètre de sortie : 8,2cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e220V\/50Hz\/1Phase 1100W\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eInclus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cem\u003e1 poussoir\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cem\u003e1 remplisseur de saucisses - Ø 2cm\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cem\u003e2 couteaux croisés\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cem\u003ePlaque de broyage 6mm\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cem\u003ePlaque de broyage 8mm\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MAXIMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52293636555094,"sku":"09300450","price":459.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/1_mmm-22_4365.jpg?v=1767972914"},{"product_id":"hachoir-a-viande-jusqua-320-kg-h","title":"Hachoir à viande - jusqu'à 320 kg\/h","description":"\u003cp\u003eIl n'y a rien de mieux que la viande hachée faite maison par le boucher ou les hamburgers et pâtés frais du restaurant. Grâce à ce puissant hachoir à viande, vous pouvez préparer de grandes quantités de viande hachée en un rien de temps. L'ouverture du bol supérieur est de 8 cm, ce qui vous permet de produire sans effort jusqu'à 320 kg de viande hachée par heure. Il est idéal pour les bouchers ou les grandes cuisines professionnelles. Outre la viande, vous pouvez également hacher d'autres ingrédients, tels que des noix, des légumes et du fromage. Vous souhaitez préparer des saucisses avec une bonne farce ? Ce n'est pas un problème non plus, car vous recevrez un empileur de saucisses de 20 mm de diamètre, avec lequel vous pourrez également préparer des saucisses.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eDeux positions : avant et arrière\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eDiverses pièces de ce hachoir à viande sont en acier inoxydable, comme le boîtier, le bol, la spirale et la bague de la vis. Les couteaux et les plaques sont en acier trempé. Les accessoires suivants sont fournis en standard avec ce hachoir à viande : un emporte-pièce pour saucisses de 2 cm, un poussoir, deux lames transversales et deux plaques avec des trous de 6 et 8 mm chacune. Le hachoir à viande peut également hacher dans les deux sens : vers l'avant et vers l'arrière. Le hachoir est très facile à utiliser. Il suffit de fixer le disque souhaité et de mettre l'appareil en marche. À l'aide du bouchon fourni, poussez la viande vers les lames. Une fois la viande hachée, vous pouvez la recueillir dans un récipient ou un bol.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eUn nettoyage rapide et facile\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eLorsqu'on travaille avec des aliments dans la cuisine, une bonne hygiène est essentielle. Heureusement, ce hachoir professionnel est facile à nettoyer. L'ensemble de la section de broyage peut être retiré en une seule fois pour faciliter le nettoyage. Nettoyez les pièces avec de l'eau chaude et un détergent doux. Attention, certaines pièces sont très tranchantes. Veillez à ce que les pièces soient bien sèches avant de les remettre dans l'appareil. En outre, le hachoir à viande est équipé de pieds en caoutchouc qui lui permettent de rester stable pendant que vous hachez.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eLe boîtier et le plateau sont en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCouteaux et plaques en acier trempé\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eLa partie hachage peut être facilement retirée\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eÉquipé de 2 vitesses : avant et arrière\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eComprend un interrupteur de protection du moteur\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003ePoids net : 50 kg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCapacité : maximum 320kg\/h\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDimensions du plateau : L34,5 x P44,5 x H4,5cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDimensions de l'appareil : B34 x D67 x H57cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDiamètre d'entrée (hors bac) : 8cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDiamètre de sortie : 10cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e220V\/50Hz\/1Phase 1500W\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eInclus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cem\u003e1 poussoir\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cem\u003e2 couteaux croisés\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cem\u003e1 remplisseur de saucisses - Ø 2cm\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cem\u003ePlaque de broyage 6mm\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cem\u003ePlaque de broyage 8mm\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MAXIMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52293636718934,"sku":"09300455","price":879.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/1_mmm-32_4349.jpg?v=1767972915"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/collections\/Copie_de_._12_d1b5b84a-5a09-463b-a5f2-1c693443ac33.webp?v=1775205771","url":"https:\/\/aksora.com\/collections\/hachoir-a-viande-1.oembed","provider":"AKSORA","version":"1.0","type":"link"}