{"title":"Grillade","description":"\u003ch4 data-start=\"824\" data-end=\"920\"\u003eLes grils professionnels : la solution idéale pour une cuisson savoureuse et maîtrisée\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"922\" data-end=\"1430\"\u003eLes \u003cstrong data-start=\"926\" data-end=\"981\"\u003egrils à pierre de lave, à eau, à gaz et électriques\u003c\/strong\u003e sont des équipements indispensables dans les \u003cstrong data-start=\"1027\" data-end=\"1094\"\u003erestaurants, brasseries, snacks, hôtels et cuisines collectives\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"1095\" data-end=\"1098\"\u003eIls permettent une \u003cstrong data-start=\"1117\" data-end=\"1159\"\u003ecuisson rapide, homogène et savoureuse\u003c\/strong\u003e des viandes, poissons, légumes ou sandwichs, tout en conservant la texture et les arômes des aliments.\u003cbr data-start=\"1262\" data-end=\"1265\"\u003eRobustes, puissants et faciles à entretenir, ces appareils de cuisson sont conçus pour un \u003cstrong data-start=\"1355\" data-end=\"1387\"\u003eusage professionnel intensif\u003c\/strong\u003e, garantissant performance et durabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1432\" data-end=\"1435\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1437\" data-end=\"1519\"\u003e2. Une conception robuste et durable pour les environnements professionnels\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1521\" data-end=\"2120\"\u003eLes \u003cstrong data-start=\"1525\" data-end=\"1549\"\u003egrils professionnels\u003c\/strong\u003e sont fabriqués en \u003cstrong data-start=\"1568\" data-end=\"1597\"\u003eacier inoxydable AISI 304\u003c\/strong\u003e, un matériau reconnu pour sa \u003cstrong data-start=\"1627\" data-end=\"1686\"\u003erésistance à la chaleur, à la corrosion et à l’humidité\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"1687\" data-end=\"1690\"\u003eLeur structure renforcée assure une \u003cstrong data-start=\"1726\" data-end=\"1765\"\u003estabilité et une sécurité optimales\u003c\/strong\u003e, même en utilisation continue.\u003cbr data-start=\"1796\" data-end=\"1799\"\u003eLes \u003cstrong data-start=\"1803\" data-end=\"1832\"\u003egrilles en fonte émaillée\u003c\/strong\u003e ou en \u003cstrong data-start=\"1839\" data-end=\"1854\"\u003einox massif\u003c\/strong\u003e garantissent une diffusion homogène de la chaleur et une excellente résistance à l’usure.\u003cbr data-start=\"1944\" data-end=\"1947\"\u003eConçus pour durer, ces grils supportent parfaitement les fortes températures et les nettoyages fréquents, tout en conservant leur performance et leur aspect professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2122\" data-end=\"2125\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2127\" data-end=\"2181\"\u003e3. Hygiène irréprochable et entretien simplifié\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2183\" data-end=\"2799\"\u003eDans les cuisines professionnelles, l’hygiène est une priorité absolue.\u003cbr data-start=\"2254\" data-end=\"2257\"\u003eLes \u003cstrong data-start=\"2261\" data-end=\"2290\"\u003egrils inox professionnels\u003c\/strong\u003e sont \u003cstrong data-start=\"2296\" data-end=\"2336\"\u003econformes aux normes d’hygiène HACCP\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2337\" data-end=\"2340\"\u003eLeur conception en acier inoxydable, aux \u003cstrong data-start=\"2381\" data-end=\"2416\"\u003esurfaces lisses et non poreuses\u003c\/strong\u003e, empêche l’accumulation de graisses et facilite le nettoyage.\u003cbr data-start=\"2478\" data-end=\"2481\"\u003eLes \u003cstrong data-start=\"2485\" data-end=\"2532\"\u003ebacs de récupération des graisses amovibles\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong data-start=\"2540\" data-end=\"2563\"\u003egrilles démontables\u003c\/strong\u003e permettent un entretien rapide et efficace après chaque service.\u003cbr data-start=\"2628\" data-end=\"2631\"\u003eCertains modèles disposent également d’un \u003cstrong data-start=\"2673\" data-end=\"2718\"\u003esystème de nettoyage automatique ou à eau\u003c\/strong\u003e, réduisant les dépôts de graisse et prolongeant la durée de vie de l’appareil.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2801\" data-end=\"2804\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2806\" data-end=\"2886\"\u003e4. Différents types de grils pour s’adapter à chaque besoin professionnel\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2888\" data-end=\"3027\"\u003eLes \u003cstrong data-start=\"2892\" data-end=\"2916\"\u003egrils professionnels\u003c\/strong\u003e se déclinent en plusieurs technologies, chacune adaptée à des besoins et des styles de cuisson spécifiques :\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"3029\" data-end=\"4021\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3029\" data-end=\"3266\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3032\" data-end=\"3062\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3032\" data-end=\"3058\"\u003eGrils à pierre de lave\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3066\" data-end=\"3266\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3066\" data-end=\"3147\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3068\" data-end=\"3147\"\u003eUtilisent des pierres volcaniques pour une \u003cstrong data-start=\"3111\" data-end=\"3144\"\u003echaleur naturelle et homogène\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3151\" data-end=\"3206\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3153\" data-end=\"3206\"\u003eReproduisent la cuisson d’un barbecue traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3210\" data-end=\"3266\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3212\" data-end=\"3266\"\u003eOffrent un goût authentique et une grillade marquée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3268\" data-end=\"3548\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3271\" data-end=\"3290\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3271\" data-end=\"3286\"\u003eGrils à eau\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3294\" data-end=\"3548\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3294\" data-end=\"3408\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3296\" data-end=\"3408\"\u003eFonctionnent avec une \u003cstrong data-start=\"3318\" data-end=\"3354\"\u003ecuve d’eau placée sous la grille\u003c\/strong\u003e, pour limiter les fumées et faciliter le nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3412\" data-end=\"3489\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3414\" data-end=\"3489\"\u003eIdéals pour une \u003cstrong data-start=\"3430\" data-end=\"3456\"\u003ecuisson douce et saine\u003c\/strong\u003e, sans flamme ni carbonisation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3493\" data-end=\"3548\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3495\" data-end=\"3548\"\u003ePréservent la tendreté et les saveurs des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3550\" data-end=\"3791\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3553\" data-end=\"3572\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3553\" data-end=\"3568\"\u003eGrils à gaz\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3576\" data-end=\"3791\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3576\" data-end=\"3636\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3578\" data-end=\"3636\"\u003eOffrent une \u003cstrong data-start=\"3590\" data-end=\"3633\"\u003epuissance de chauffe rapide et réglable\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3640\" data-end=\"3695\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3642\" data-end=\"3695\"\u003eConviennent parfaitement aux cuisines à fort débit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3699\" data-end=\"3791\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3701\" data-end=\"3791\"\u003eDisponibles avec brûleurs en inox ou en fonte pour une diffusion parfaite de la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3793\" data-end=\"4021\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3796\" data-end=\"3821\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3796\" data-end=\"3817\"\u003eGrils électriques\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3825\" data-end=\"4021\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3825\" data-end=\"3878\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3827\" data-end=\"3878\"\u003eAdaptés aux établissements sans installation gaz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3882\" data-end=\"3935\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3884\" data-end=\"3935\"\u003eOffrent un \u003cstrong data-start=\"3895\" data-end=\"3932\"\u003econtrôle précis de la température\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3939\" data-end=\"4021\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3941\" data-end=\"4021\"\u003eFaciles à installer et à entretenir, avec une efficacité énergétique optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"4023\" data-end=\"4167\"\u003eCes différentes options permettent de \u003cstrong data-start=\"4061\" data-end=\"4096\"\u003echoisir le gril le mieux adapté\u003c\/strong\u003e aux besoins de chaque professionnel et au type de cuisine pratiquée.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"4169\" data-end=\"4172\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"4174\" data-end=\"4224\"\u003e5. Performances de cuisson professionnelles\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"4226\" data-end=\"4798\"\u003eLes \u003cstrong data-start=\"4230\" data-end=\"4259\"\u003egrils inox professionnels\u003c\/strong\u003e garantissent une \u003cstrong data-start=\"4277\" data-end=\"4318\"\u003ecuisson rapide, homogène et contrôlée\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"4319\" data-end=\"4322\"\u003eLes \u003cstrong data-start=\"4326\" data-end=\"4360\"\u003ezones de chauffe indépendantes\u003c\/strong\u003e permettent de griller différents aliments simultanément sans mélange de saveurs.\u003cbr data-start=\"4441\" data-end=\"4444\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"4447\" data-end=\"4484\"\u003erégulation thermostatique précise\u003c\/strong\u003e offre un contrôle total de la température, qu’il s’agisse de saisir une viande, de griller un poisson ou de dorer un légume.\u003cbr data-start=\"4609\" data-end=\"4612\"\u003eCertains modèles disposent d’un \u003cstrong data-start=\"4644\" data-end=\"4674\"\u003eallumage piezo automatique\u003c\/strong\u003e (pour le gaz) ou d’un \u003cstrong data-start=\"4697\" data-end=\"4735\"\u003ethermostat réglable jusqu’à 300 °C\u003c\/strong\u003e (pour l’électrique), garantissant une performance constante.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"4800\" data-end=\"4803\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"4805\" data-end=\"4849\"\u003e6. Ergonomie et confort d’utilisation\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"4851\" data-end=\"5376\"\u003eLes \u003cstrong data-start=\"4855\" data-end=\"4910\"\u003egrils à pierre de lave, à eau, à gaz et électriques\u003c\/strong\u003e sont conçus pour un \u003cstrong data-start=\"4931\" data-end=\"4964\"\u003econfort d’utilisation maximal\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"4965\" data-end=\"4968\"\u003eLeur \u003cstrong data-start=\"4973\" data-end=\"5003\"\u003ehauteur de travail adaptée\u003c\/strong\u003e favorise une posture ergonomique pour le personnel.\u003cbr data-start=\"5055\" data-end=\"5058\"\u003eLes \u003cstrong data-start=\"5062\" data-end=\"5085\"\u003ecommandes frontales\u003c\/strong\u003e assurent un réglage facile et précis de la température.\u003cbr data-start=\"5141\" data-end=\"5144\"\u003eLes \u003cstrong data-start=\"5148\" data-end=\"5192\"\u003ebacs de récupération des jus et graisses\u003c\/strong\u003e simplifient le nettoyage et améliorent la sécurité.\u003cbr data-start=\"5244\" data-end=\"5247\"\u003eDe plus, les \u003cstrong data-start=\"5260\" data-end=\"5281\"\u003egrilles inclinées\u003c\/strong\u003e permettent d’évacuer naturellement les graisses, limitant les risques de fumée ou de flamme.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"5378\" data-end=\"5381\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"5383\" data-end=\"5433\"\u003e7. Robustesse et durabilité à toute épreuve\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"5435\" data-end=\"5560\"\u003eGrâce à leur conception en acier inoxydable et à leurs composants de qualité, les \u003cstrong data-start=\"5517\" data-end=\"5546\"\u003egrils professionnels inox\u003c\/strong\u003e résistent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"5561\" data-end=\"5831\"\u003e\n\u003cli data-start=\"5561\" data-end=\"5622\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5563\" data-end=\"5622\"\u003eAux hautes températures et aux cycles d’allumage répétés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5623\" data-end=\"5662\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5625\" data-end=\"5662\"\u003eAux chocs thermiques et mécaniques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5663\" data-end=\"5831\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5665\" data-end=\"5831\"\u003eÀ l’humidité et à la corrosion.\u003cbr data-start=\"5696\" data-end=\"5699\"\u003eCette \u003cstrong data-start=\"5705\" data-end=\"5734\"\u003erobustesse exceptionnelle\u003c\/strong\u003e assure une durée de vie prolongée et un \u003cstrong data-start=\"5775\" data-end=\"5797\"\u003erendement constant\u003c\/strong\u003e, même en utilisation intensive.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"5833\" data-end=\"5836\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"5838\" data-end=\"5898\"\u003e8. Sécurité et conformité aux normes professionnelles\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"5900\" data-end=\"6006\"\u003eLes \u003cstrong data-start=\"5904\" data-end=\"5934\"\u003egrils à gaz et électriques\u003c\/strong\u003e sont équipés de \u003cstrong data-start=\"5951\" data-end=\"5978\"\u003edispositifs de sécurité\u003c\/strong\u003e conformes aux normes CE :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"6007\" data-end=\"6338\"\u003e\n\u003cli data-start=\"6007\" data-end=\"6106\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6009\" data-end=\"6106\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6009\" data-end=\"6038\"\u003eThermocouples de sécurité\u003c\/strong\u003e pour couper automatiquement le gaz en cas d’extinction de flamme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"6107\" data-end=\"6180\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6109\" data-end=\"6180\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6109\" data-end=\"6129\"\u003eVoyants lumineux\u003c\/strong\u003e pour signaler le fonctionnement des résistances.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"6181\" data-end=\"6338\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6183\" data-end=\"6338\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6183\" data-end=\"6205\"\u003ePoignées isolantes\u003c\/strong\u003e pour éviter les brûlures.\u003cbr data-start=\"6231\" data-end=\"6234\"\u003eCes éléments garantissent une \u003cstrong data-start=\"6264\" data-end=\"6294\"\u003eutilisation sûre et fiable\u003c\/strong\u003e dans les environnements à forte activité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"6340\" data-end=\"6343\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"6345\" data-end=\"6427\"\u003e9. Des applications multiples dans la restauration et les métiers de bouche\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"6429\" data-end=\"6537\"\u003eLes \u003cstrong data-start=\"6433\" data-end=\"6488\"\u003egrils à pierre de lave, à eau, à gaz et électriques\u003c\/strong\u003e s’adaptent à tous les types d’établissements :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"6539\" data-end=\"6695\"\u003e\n\u003cli data-start=\"6539\" data-end=\"6568\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6541\" data-end=\"6568\"\u003eRestaurants et brasseries\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"6569\" data-end=\"6597\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6571\" data-end=\"6597\"\u003eCafétérias et fast-foods\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"6598\" data-end=\"6619\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6600\" data-end=\"6619\"\u003eHôtels et buffets\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"6620\" data-end=\"6664\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6622\" data-end=\"6664\"\u003eFood-trucks et stands de cuisson directe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"6665\" data-end=\"6695\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6667\" data-end=\"6695\"\u003eTraiteurs et collectivités\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"6697\" data-end=\"6796\"\u003eIls permettent une \u003cstrong data-start=\"6716\" data-end=\"6755\"\u003ecuisson rapide, saine et savoureuse\u003c\/strong\u003e, adaptée à tous les styles culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"6798\" data-end=\"6801\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"6803\" data-end=\"6824\"\u003eConclusion\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"6826\" data-end=\"7504\"\u003eLes \u003cstrong data-start=\"6830\" data-end=\"6862\"\u003egrils professionnels en inox\u003c\/strong\u003e, qu’ils soient à \u003cstrong data-start=\"6880\" data-end=\"6927\"\u003epierre de lave, à eau, à gaz ou électriques\u003c\/strong\u003e, représentent une \u003cstrong data-start=\"6946\" data-end=\"7004\"\u003esolution de cuisson performante, hygiénique et durable\u003c\/strong\u003e pour toutes les cuisines professionnelles.\u003cbr data-start=\"7047\" data-end=\"7050\"\u003eIls allient \u003cstrong data-start=\"7062\" data-end=\"7100\"\u003epuissance, précision et robustesse\u003c\/strong\u003e, offrant des grillades savoureuses tout en garantissant confort et sécurité d’utilisation.\u003cbr data-start=\"7191\" data-end=\"7194\"\u003eFaciles à entretenir et conformes aux normes HACCP, ils constituent un \u003cstrong data-start=\"7265\" data-end=\"7292\"\u003einvestissement rentable\u003c\/strong\u003e pour tout établissement de restauration.\u003cbr data-start=\"7333\" data-end=\"7336\"\u003eChoisir un gril professionnel inox, c’est opter pour \u003cstrong data-start=\"7389\" data-end=\"7435\"\u003ela qualité, la fiabilité et la performance\u003c\/strong\u003e, au service d’une cuisson parfaite et d’une productivité optimale.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/collections\/Copie_de_._53.png?v=1781776133","url":"https:\/\/aksora.com\/collections\/grillade.oembed","provider":"AKSORA","version":"1.0","type":"link"}