{"title":"Coupe-légumes","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"6\"\u003eCoupe-légumes Professionnels : La Rapidité et la Précision au Bout des Doigts\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eDans une cuisine professionnelle, la préparation des végétaux est l'une des tâches les plus chronophages. Qu'il s'agisse de réaliser des juliennes fines, des macédoines de légumes, des frites maison ou de râper du fromage en grande quantité, le \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"245\"\u003ecoupe-légumes professionnel\u003c\/b\u003e est l'investissement rentabilisé le plus rapidement. Il garantit non seulement une vitesse d'exécution inégalée, mais surtout une régularité de coupe parfaite, essentielle pour une cuisson homogène et une présentation d'assiette soignée. Chez \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"516\"\u003eAksora\u003c\/b\u003e, nous avons sélectionné des machines puissantes, ergonomiques et durables, capables de répondre aux exigences des restaurateurs, traiteurs et collectivités.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eUne Polyvalence de Coupe Infinie grâce aux Disques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLe véritable secret d'un bon coupe-légumes réside dans sa variété d'accessoires. Sur \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"85\"\u003eAksora.com\u003c\/b\u003e, nos appareils s'adaptent à toutes vos recettes grâce à une large gamme de disques interchangeables :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eÉminceurs :\u003c\/b\u003e Pour des rondelles parfaites de carottes, concombres ou oignons, avec des épaisseurs réglables de 1 mm à plus de 10 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRâpeurs :\u003c\/b\u003e Idéaux pour les carottes râpées, le céleri ou le fromage (mozzarella, emmental).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBâtonnets et Juliennes :\u003c\/b\u003e Pour des découpes régulières destinées aux woks ou aux salades composées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKits Macédoine et Frites :\u003c\/b\u003e Permettent de réaliser des cubes parfaits ou des frites fraîches en un seul passage, une tâche presque impossible à réaliser manuellement à grande échelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003ePuissance de Motorisation et Débit Horaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eUn coupe-légumes professionnel doit être capable d'enchaîner les kilos de légumes sans faiblir.\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMoteurs Asynchrones :\u003c\/b\u003e La plupart de nos modèles utilisent des moteurs industriels à induction, réputés pour leur silence et leur longévité exceptionnelle. Ils offrent une puissance constante même lors de la coupe de légumes durs (racines, pommes de terre).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDeux Vitesses ou Vitesse Variable :\u003c\/b\u003e Certains modèles permettent d'adapter la rotation à la fragilité du produit (vitesse lente pour les tomates, vitesse rapide pour les choux).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrande Goulotte :\u003c\/b\u003e Nos machines sont dotées de larges ouvertures permettant d'introduire des légumes entiers (comme un chou ou une laitue), réduisant ainsi le travail de pré-découpe manuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003eErgonomie, Sécurité et Hygiène\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eLa manipulation de lames tranchantes à haute vitesse nécessite des dispositifs de sécurité irréprochables. Les équipements Aksora répondent aux normes les plus strictes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSécurités Magnétiques :\u003c\/b\u003e Le moteur s'arrête instantanément dès que le levier ou le couvercle est ouvert, empêchant tout accès aux pièces en mouvement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConstruction en Inox ou Aluminium Anodisé :\u003c\/b\u003e Ces matériaux sont choisis pour leur résistance aux acides alimentaires et leur facilité de nettoyage. Toutes les pièces en contact avec les aliments sont amovibles et souvent lavables en machine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDesign \"Hygiène Totale\" :\u003c\/b\u003e Des surfaces lisses et sans recoins pour éviter l'accumulation de résidus végétaux et garantir une conformité totale avec la méthode \u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"159\"\u003eHACCP\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"17\"\u003ePourquoi Choisir Aksora pour votre Coupe-légumes ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eAcheter sur \u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"12\"\u003eAksora.com\u003c\/b\u003e, c'est choisir un partenaire qui comprend l'urgence du service. Nous savons qu'un coupe-légumes en panne peut paralyser votre mise en place. C'est pourquoi nous privilégions des marques leaders, célèbres pour la précision de leurs lames en acier inoxydable et la robustesse de leurs blocs moteurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eNos experts vous accompagnent pour choisir le modèle adapté à votre nombre de couverts : du modèle compact de table pour un petit bistrot au modèle de sol à haut rendement pour une cuisine centrale. Avec Aksora, automatisez vos découpes, réduisez la fatigue de vos équipes et offrez à vos clients la perfection visuelle d'une taille de légumes maîtrisée.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"coupe-legumes-jusqua-450-kg-h-incl-5-disques-de-coupe","title":"Coupe-légumes - jusqu'à 450 kg \/ h - incl 5 disques de coupe","description":"\u003cp\u003eAvant de commencer à cuisiner, il faut d'abord préparer les aliments. Couper et trancher les fruits et légumes à la main peut prendre beaucoup de temps. Avec ce coupe-légumes professionnel, vous pouvez rapidement et efficacement couper des tranches, des cubes, des chips ou des juliennes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eModèle de table compact\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eCommencez par laver les légumes et les fruits si nécessaire. Sélectionnez soigneusement le coupe-légumes souhaité et fermez le couvercle. Branchez l'appareil et appuyez sur le bouton vert pour démarrer le coupe-légumes. Soulevez la poignée et placez les légumes et les fruits dans l'entrée ronde. Poussez la poignée vers le bas et utilisez le poussoir pour guider les légumes\/fruits vers les disques de coupe. Le guidon est équipé d'un interrupteur de sécurité, qui arrête automatiquement la machine lorsque vous déplacez le guidon vers le haut ou vers le bas. Lorsque vous avez fini de couper les aliments, appuyez sur le bouton rouge pour éteindre la machine. Grâce aux différents disques de coupe fournis avec cette machine, vous pouvez découper presque tous les aliments exactement comme vous le souhaitez. Cette machine comprend des disques de coupe de 2 et 4 mm ainsi que trois râpes de 3, 4 et 7 mm. D'autres éminceurs, tels que les éminceurs à julienne et les grilles à découper les frites, sont également disponibles sur notre site web. Pour faire des dés, la grille à dés doit être combinée avec un disque à trancher standard de la même taille. Il en va de même pour la découpe de frites avec le disque à frites.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eFacile à nettoyer\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003ePour maintenir une bonne hygiène, il est important de nettoyer soigneusement tout appareil entrant en contact avec des aliments. Le boîtier robuste et facile à nettoyer en aluminium et en acier inoxydable de cette machine peut être nettoyé à l'aide d'un chiffon humide et d'un détergent doux. Les pièces détachées de l'appareil peuvent être nettoyées à l'eau chaude savonneuse. Après le lavage, veillez à bien sécher l'ensemble et à appliquer un peu d'huile végétale sur les disques de coupe pour un entretien adéquat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eBoîtier durable en aluminium\/acier inoxydable\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e1 vitesse de 270 tr\/min\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eGrande entrée pour les produits plus volumineux\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCapacité de 50 à 450 kg par heure\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDisponible avec une large gamme d'accessoires\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003ePoids net : 22,46 kg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCapacité : 50-450kg\/h\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDimensions de l'appareil : H40 x B29 x D54cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eOuverture pour les petits objets : 5 cm de diamètre\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eOuverture pour les objets plus grands : 8cm x 17cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e230V\/50Hz\/1Phase 550W\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIncluant\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eTrancheur standard 2mm\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eTrancheur standard 4mm\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eRâpe 3mm\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eRâpe 4mm\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eRâpe 7mm\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRemarque :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePour les dés, combinez la grille à dés avec un disque à trancher standard de la même taille. Ceci s'applique également à la trancheuse à frites.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAXIMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52293641634134,"sku":"09300235","price":689.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/1_maxima_vc450_1106.jpg?v=1767972947"},{"product_id":"coupe-tomate-4-mm-avec-lame-amovible","title":"Coupe-tomate - 4 mm - avec lame amovible","description":"\u003cp\u003eDans une cuisine professionnelle de restauration, préparer tous les ingrédients avant de commencer à cuisiner peut prendre beaucoup de temps. Avec ce coupe-tomates robuste, gagnez un temps précieux et coupez de belles tranches de 4 mm en toute sécurité et rapidement. Un autre avantage de ce coupe-tomates est que toutes les tranches sont uniformes. Il est idéal pour préparer des garnitures à utiliser sur des sandwichs, des pizzas ou dans d'autres plats. En plus de couper les tomates en un instant, vous pouvez également couper d'autres produits frais, comme les kiwis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTranchage sûr des tomates\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à ses lames dentelées en acier inoxydable aiguisées comme des rasoirs, ce coupe-tomates découpe des tranches parfaites sans les déchirer ni les endommager. Lorsqu'on utilise des appareils de cuisine, il est important de travailler en toute sécurité, et le poussoir solide et pratique de ce coupe-tomates permet d'éloigner les doigts des lames. Les ventouses maintiennent le coupe-tomates fermement en place, tandis que la poignée permet de déplacer facilement le coupe-tomates d'avant en arrière. Deux mains sont nécessaires pour faire fonctionner l'appareil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNettoyage rapide et facile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe coupe-tomates professionnel est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité pour un nettoyage rapide et facile. L'insert de la lame est amovible, ce qui permet de nettoyer le coupe-tomates sans problème. Après utilisation, nettoyez le trancheur avec un chiffon humide et un peu de détergent. La lame peut être retirée et nettoyée au lave-vaisselle. Les résidus tenaces peuvent être éliminés avec un spray nettoyant pour acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTranche-tomates professionnel pour la restauration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction robuste en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteaux dentelés en acier inoxydable super tranchants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoupe des tranches parfaites de 4 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoussoir solide et pratique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnité de couteaux amovible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeut être utilisé à deux mains\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquipé d'une sécurité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec poignée pour le déplacement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePieds d'aspiration puissants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer de manière hygiénique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids net : 5kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions de l'appareil : B26 x D48,5 x H35,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConvient également pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKiwis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MAXIMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52293643829590,"sku":"09300510","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/files\/sp-041-61656e6a6f1f6.jpg?v=1767972970"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5203\/2342\/collections\/Design_sans_titre_-_2026-04-10T144048.436.png?v=1775824623","url":"https:\/\/aksora.com\/collections\/coupe-legumes-et-rapes-a-fromage.oembed","provider":"AKSORA","version":"1.0","type":"link"}